Restaurant Centfocs
Carrer de Balmes, 16, 08007 Barcelona
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada de dados de mango y manzanavegetarian
Amanida de daus de mango i poma amb vinagreta de mel — con vinagreta de miel
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Pappardelle frescos
Pasta fresca de pappardelle saltejat amb all i gambes — salteados con ajo y gambas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Burrata con aguacate y tartar de tomatevegetarian
5.50
Burrata amb alvocat i tartar de tomaquet amb salsa pesto — con salsa pesto
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pastel de veranovegetarian
Pastis d estíu amb amanida — con ensalada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Timbal de verdurasvegetarian
Timbal de verdures amb formatge de cabra i salsa pesto — con queso de cabra y salsa pesto
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpachovegan, vegetarian
Gaspatxo
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Croquetas de pollo al curry
Croquetes de pollastre al curry
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bou amb parmesà — con parmesano
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Los segundos
Hamburguesa de ternera 100% asturiana
Hamburguesa de vedella 100% asturiana amb salsa pebre i patates fregides — con salsa de pimienta y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Canelón Centfocs xxl
Caneló Centfocs xxl
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Dados de ternera a la pimienta verde
Daus de vedella al pebre verd amb arros salvatge — con arroz salvaje
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Solomillo de cerdo a la pimienta verde
Melós de porc amb salsa al pebre verd amb arros salvatge — con arroz salvaje
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Seitán ahumadovegetarian
Seitan fumat amb salsa pebre o roquefort amb arròs salvatge — con salsa de pimienta o roquefort y arroz salvaje
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Paletilla de cordero del Aragón confitada
9.50
Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto — con salsa oporto
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pollo
Filet de pollastre amb salsa roquefort i pure de poma — con salsa roquefort y puré de manzana
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Salmón a la planchapescatarian
Salmó a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco — con verduras salteadas y salsa romesco
estimación≈ 560 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Los postres
Tarta Sacher
Pastís Sacher
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Profiteroles de chocolate
Profiterols amb xocolata
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Tarta de quesovegetarian
Pastis de formatge amb coulis de fruits vermell — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Fruta de temporadavegan, vegetarian
Fruita del temps sense feina — cortada
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Helado de vainilla con coulis de frutos rojosvegetarian
Gelat de vainilla amb coulis de fruits vermell
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Sorbete de mangovegan, vegetarian
Sorbet de mango
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Yogur de limónvegetarian
Iogurt de llimona
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Brownie con helado de vainilla y chocolate fondantvegetarian
3.20
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Menús
MIDDÍA MENÚ
23.50
MIG MENU
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú mediodía
25.00
Menú migdia
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 39
APERITIVO FIN DE AÑO
Milhojas de quesovegetarian
Milfulls de formatge
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas caseras Centfocs
Croquetes casolanes Centfocs
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Crema de marisco con crujiente de parmesanopescatarian
Crema de marisc amb cruixent de parmesà
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SEGUNDOS
Milhojas de lubina con langostino y salsa al cavapescatarian
Milfulles de llobarro amb llagostí i salsa al cava
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sorbete de limónvegan, vegetarian
Sorbet de Llimona
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Solomillo de ternera con salsa jabugo y crujiente de jamón
Solomillo de filet de vedella amb salsa jabugo i cruixent de pernil
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
Pastel de chocolate con mango, naranja y fruta de la pasiónvegetarian
Pastís de xocolata amb mango, taronja i fruita de la passió
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Menú Fin de Año (Total)
Menú Nochevieja
90.00
Menu Cap d'Any
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 39
Para los pequeños (Menú infantil)
Canelón de la abuela con asado de Navidad y bechamel
Caneló de l'àvia amb rostit de Nadal i beixamel
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Rigatoni a la boloñesa gratinado
Rigatoni a la bolonyesa gratinat
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas
Costelles de xai a la brasa amb patates fregides
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera y papada ibérica con patatas fritas
Hamburguesa de vedella i papada ibèrica amb patates fregides
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Yogur natural con galleta Oreovegetarian
Iogurt natural amb galeta Oreo
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles de nata con chocolate fondantvegetarian
Profiterols de nata amb xocolata fondant
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Helado de vainilla con chocolate fundidovegetarian
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menú infantil
45.00
Válido hasta los 12 años
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTES
Sopa de Navidad con galets y pilota
Sopa de Nadal amb galets i pilota
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada de queso Burratavegetarian
Amanida de formatge Burrata amb cruixent, tomàquet, advocat i la seva vinagreta — Con crujiente, tomate, aguacate y su vinagreta
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pappardelle nero de sepiapescatarian
Pasta fresca de pappardelle nero de sepia amb salsa marinera — Pasta fresca con salsa marinera
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Sorrentino de rebochangelos y botifarra del Montseny
Sorrentí de rovellons i botifarra del Montseny
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Timbal de escalivada de verdurasvegetarian
Timbal d'escalivada de verdures amb formatge de cabra gratinat — Con queso de cabra gratinado
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de mostassa antigua — Con copos de parmesano y vinagreta de mostaza antigua
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SEGUNDOS
Morro de bacalaopescatarian
Morro de bacallà a la mussolina d'all amb tomàquet confitat — Con mussolina de ajo y tomate confitado
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rape de Palamos a la planchapescatarian
Rapet de Palamos a la planxa amb verduretes i salsa romesco — Con verduras y salsa romesco
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fricandó de Navidad
Fricandó de Nadal amb bolets i rovellons — Con setas y rebochangelos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa de solomillo de ternera y papada Ibérica
Hamburguesa de filet de vedella i papada Iberica als tres pebres — A las tres pimientas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brazo de paleta de cordero de Aragón
Brao d'espatlla de xai d'Aragó amb salsa porto i poma confitada — Con salsa de oporto y manzana confitada
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chuleta de cerdo ibérico a la brasa
Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa — Con patatas y verduras a la brasa
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorada al hornopescatarian
Orada al forn amb patates xup xup — Con patatas xup xup
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamar rellenopescatarian
Calamar farcit de gambes i peix — Relleno de gambas y pescado
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
POSTRES
Pastel Sacher
Pastís sacher amb gelat de gerds — Con helado de frambuesas
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Pastel de naranja y chocolate
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava — Con sorbete de marc de cava
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Tiramisú
Tiramisú amb carquinyolis de festucs — Con carquinyolis de pistachos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Sorbete de mandarinavegan
Sorbet de mandarina
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Milhojas de crema
Milfulls de crema
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Menú de Reyes
Precio: 48 €
48.00
Preu: 48 €
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Menú de Reyes niños - ENTRANTES
Rigatoni con salsa boloñesa
Macarrons Rigatoni amb salsa bolonyesa
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú de Reyes niños - SEGUNDOS
Cordero a la brasa con patatas fritas
Xai a la brasa amb patates fregides
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Crujiente de pollo campesino con patatas fritas
Cruixent de pollastre de pagès amb patates fregides
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú de Reyes niños - Precio
Precio: 35 €
35.00
Preu: 35 €
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
ENTRANTES
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de mielvegetarian
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de mel
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con aguacate, tartar de tomate y salsa pestovegetarian
Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de pescado de rocapescatarian
Sopa de peix de roca
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pappardelle frescos con salsa marinerapescatarian
Pasta fresca de pappardelle amb salsa marinera
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratos
SEGUNDOS
Entrecot a la brasa con verduras y patatas fritas
Entrecot a la brasa amb verdures i patates fregides
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Lomo de bacalao con muselina de ajo y patatas confitadaspescatarian
Llom de bacallà a la musselina d'all i patates xupxup
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de cerdo a la brasa con verduras y patatas fritas
Ploma de porc a la brasa amb verdures i patates fregides
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratos
Fricandó de ternera con arroz
Fricandó de vedella amb arròs
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Sepia a la plancha con verduras salteadas y salsa romescopescatarian
Sípia a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón a la plancha con patatas confitadas y salsa romescopescatarian
Salmo a la planxa amb patates xupxup i salsa romesco
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Raviolis de piña y coco con sopa de mango y helado de cocovegetarian
Raviolis de pinya i coco amb sopeta de mango i gelat de coco
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Pastel de turrón con cítricos y sorbete de mandarina
Pastís de torró del tou amb cítrics i sorbet de mandarina
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Pastel de avena
Pastís del avia
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Sorbete de mojito con nube de Navidadvegan
Sorbet de mojito amb neula de Nadal
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Menú Adulto
Precio: 60 €
60.00
Preu: 60 € — Incluye agua y 1 botella de vino cada 4 comensales
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Niños - POSTRES
Helado de chocolate con chocolate fondantvegetarian
Gelat de xocolata amb xocolata fondant
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Tostas de jamón ibérico
Encenalls de pernil ibèric
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgenvegan
Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas Bravesvegetarian
Patates Braves
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Chipirones a la andaluzapescatarian
Xipirons a l'Andalusa
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas de carne asada
Croquetes de carn rostit
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sepia salteada con pimientos padrónpescatarian
Sípia saltejades amb padró
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fideuà con aliolipescatarian
Fideuà amb allioli
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Carpaccio de salmón marinado con tostadaspescatarian
Carpaccio de salmó marinat amb torradetes
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Medallón de rape a la marinerapescatarian
Medalló de rap a la marinera
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Entrecot de ternera a la brasa
Entrecot de bou a la brasa amb patates fregides i verdures a la brasa — Con patatas fritas y verduras a la brasa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Jarrete de cordero confitado
Garró de xai confitat
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bacalao con muselina de miel y manzanapescatarian
Bacallà amb mosselina de mel i poma
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 81
LOS POSTRES
Tarta de manzana con helado de pistacho
Pastís de poma amb gelat de festuc
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Tiramisú
Tiramisu
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
General
Menú COMPARTIR
45.00
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 27
POSTRES A ELEGIR
Pastel de mango con crumble y coulis de frutos rojos
Pastís de mango amb crumble i coulis de fruits vermells
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainilla con chocolate fondant
Gelat de vainilla amb xocolata fondant
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
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64veggie
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Cocina española con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede comer seitan ahumado con arroz salvaje como plato principal. Entre los entrantes hay burrata con aguacate y patatas bravas. La carta también incluye muchos platos de carne y pescado.
30 platos vegetarianos y 8 veganos de 103
79dia
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Opciones españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con índices glucémicos bajos. La selección de carnes y pescados es amplia.
40 aptos para diabéticos · 103 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Carrer de Balmes, 16, 08007 Barcelona
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34934120095 centfocs@centfocs.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centfocs.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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