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Cachaca Restaurant

Carrer d'Ataülf, 5, 08002 Barcelona

Cerrado ahora · abre 19:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
BRUSCHETTA Veganovegan
9.00
Vegan Bruschetta — Bruschetta con tomate fresco, albahaca y un toque de vinagre balsámico.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
PANZANELLA TOSCANA Veganovegan
9.00
Tuscan Panzanella — Ensalada toscana de pan, tomate, cebolla morada, pepino y albahaca fresca.
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
INSALATA DI RUCOLA CON BURRATA Vegetarianovegetarian
12.50
Arugula Salad with Burrata — Mozzarella burrata con rúcula fresca y tomates secos en aceite de oliva.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VITELLO TONNATO
14.00
Láminas finas de ternera con delicada salsa de atún y anchoas.
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI Vegetarianovegetarian
15.00
Italian Cheese Tasting — Selección de quesos curados y frescos de tradición italiana.
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO DI GIRELLO CON PECORINO
16.00
Beef Carpaccio with Pecorino — Carpaccio de vacuno con Pecorino Toscano, rúcula y peras.
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FOCACCIA Veganovegan
4.00
Vegan Focaccia
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
PRIMEROS
MELANZANE ALLA PARMIGIANA Vegetarianovegetarian
12.50
Eggplant Parmigiana — Berenjenas a la Parmigiana, con mozzarella, salsa de tomate y queso.
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TROFIE AL PESTO Vegetarianovegetarian
13.00
Trofie al Pesto — Trofie con pesto genovese tradicional de albahaca fresca y almendras.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
LASAGNA DI CARNE
13.50
Meat Lasagna — Lasaña con ragú a la boloñesa, bechamel y Parmigiano Reggiano.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
13.50
Spaghetti Carbonara — Espaguetis con yema de huevo, Pecorino Romano, guanciale y pimienta.
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
BUCATINI ALL’AMATRICIANA
14.00
Bucatini all'Amatriciana — Bucatini con guanciale, salsa de tomate y Pecorino Romano.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
GNOCCHI PORCINI E SALSICCIA
15.50
Gnocchi with Porcini and Sausage — Ñoqui con crema de setas porcini y salchicha artesanal.
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI Vegetarianovegetarian
16.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Raviolis caseros de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia.
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
LINGUINE ALLO SCOGLIOpescatarian
17.00
Linguine con almejas, mejillones, calamares y gambas.
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
TAGLIATELLE AL TARTUFO Vegetarianovegetarian
17.50
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle al huevo con trufa negra italiana.
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
18.00
Wild Boar Pappardelle — Pappardelle al huevo con ragú de jabalí.
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
SEGUNDOS
SALMONE ALLA TOSCANApescatarian
17.00
Tuscan Salmon — Salmón en salsa cremosa con espinacas, tomates cherry y patatas asadas.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BRASATO DI VITELLO
19.00
Braised Veal — Ternera estofada a fuego lento en vino tinto con puré de patatas.
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TAGLIATA RUCOLA E PARMIGIANO
19.50
Tagliata with Arugula and Parmesan — Entrecot en tiras con rúcula, tomates, lascas de Parmigiano y patatas.
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
PANNA COTTA CON TOPPING DI FRAGOLE Vegetarianovegetarian
5.00
Panna Cotta with Strawberries — Delicado postre de nata con coulis de fresas.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
CANNOLO SICILIANO Vegetarianovegetarian
6.00
Sicilian Cannolo — Postre tradicional siciliano crujiente, con suave crema de ricotta dulce.
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
TIRAMISÙ Vegetarianovegetarian
6.50
Tiramisu — Clásico italiano con capas de bizcochos al café y crema de mascarpone.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
CHEESECAKE DI PARMIGIANO Vegetarianovegetarian
6.50
Parmesan Cheesecake — Cheesecake de Parmigiano con base de galleta y compota de fresas.
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37

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83veggie
scoreestimación

Platos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir trofie al pesto y ravioli de ricotta y espinacas. Las opciones veganas se limitan a entrantes como la bruschetta y la focaccia.

13 platos vegetarianos y 3 veganos de 24

62dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de proteínas en entrantes y segundos platos. Las pastas y postres tienen un alto contenido de carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer d'Ataülf, 5, 08002 Barcelona
Horario
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mié19:00–00:00
jue19:00–00:00
vie19:00–00:00
sáb13:00–16:00, 19:00–00:00
dom13:00–16:00, 19:00–00:00
Contacto
+34692881458
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cachaca.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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