Flash Flash Barcelona
Carrer de la Granada del Penedès, 25, 08006 Barcelona
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Lo más vendido
Hamburguesa Monty
15.80
Monty Burger
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Salmorejo tradicional
12.80
Traditional Salmorejo
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho
12.60
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopas y cremas
Vichyssoise
12.60
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Timbal de langostinos
17.50
Prawn Timbal — con tomate natural, aguacate y mango
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Burrata de la Puglia con aguacate, rúcula, fresonesvegetarian
14.50
Puglia Burrata Salad — y V. de albahaca
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de bonito del norte, tomate, cebolla tierna
14.30
Bonito Tuna Salad — V. de Módena
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco
13.50
Quinoa Salad with Chicken — Con pasas vinagreta tailandesa.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Ensalada de sandía con queso feta y pistacho.vegetarian
13.50
Watermelon Salad with Feta — V. de Modena
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada Makuki
12.80
Makuki Salad — Con lechuga, atún, huevo duro y pimiento
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de jamón York y queso Emmental
12.80
Ham and Emmental Salad — Con lechuga y remolacha
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladilla rusa
11.60
Russian Salad
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburguesas
Hamburguesa Cadillac
16.50
Cadillac Burger — Bacon, queso gratinado y alcaparras
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa Flash
15.80
Flash Burger — Con alcaparras y finas patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tortillas
Tortilla de trufa y quesovegetarian
14.70
Truffle and Cheese Omelette — Trufa negra y queso
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla de ajos tiernos y bacalao
13.80
Cod and Spring Onion Omelette — Temporada
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota
10.90
Potato Omelette with Iberian Ham
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla excursionista
9.80
Hiker's Omelette — Patatas, butifarra
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla campesina
9.80
Country Omelette — Bacon
estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla espinacas a la catalanavegetarian
9.70
Catalan Spinach Omelette — Pasas y piñones
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla a la gallega
9.20
Galician Omelette — Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla panaderavegetarian
9.00
Baker's Omelette — Daditos de pan, queso, tomate frito
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla patatas con cebollavegetarian
9.00
Potato and Onion Omelette
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla bikinivegetarian
8.70
Bikini Omelette
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Escalopas
Escalopa de ternera
14.50
Veal Schnitzel
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalopa de pollo con puré.
13.80
Chicken Schnitzel with Mash
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalopa de cerdo
13.80
Pork Schnitzel with Mash — Con puré.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Adicionales
Lubina salvaje a la planchapescatarian
23.50
Grilled Wild Sea Bass — con aceite de romero y verduritas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roast-Beef de Nebraska en su jugo
17.80
Nebraska Roast Beef — con puré de patata
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de bacalao a baja temperatura al chardonnay con uvas espinacaspescatarian
17.80
Cod Loin in Chardonnay
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Abanico de entrecot de ternera gallega (100grs)
17.80
Galician Beef Entrecôte — a la plancha con sal gorda con puré natural y cebolla caramelizada
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tataki de entrecot de ternera gallega
17.80
Galician Beef Tataki — con puré natural de patata y cebolla caramelizada
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guisantes melosos
17.70
Creamy Peas with Baby Squid — con chipirones y butifarra negra
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salteado de habitas vieiras
17.70
Sautéed Broad Beans with Scallops — con jamón ibérico
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lasaña de verduritas con gambita roja
17.70
Vegetable Lasagna with Red Shrimp — a la crema de marisco
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fideuá de gambapescatarian
17.50
Prawn and Cuttlefish Fideuá — y sepia
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Berenjena ahumada con queso de cabravegetarian
16.80
Smoked Eggplant with Goat Cheese — y manzana caramelizada
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratos
Meloso de cordero con parmentier de boniato
16.80
Lamb Stew with Sweet Potato — con zanahoria braseada
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamarespescatarian
16.80
Andalusian Calamari — a la andaluza
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salteado de cepsvegetarian
15.70
Sautéed Ceps with Egg — con huevo de Calaf y crujiente de cap i pota
estimación≈ 390 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gran canelón cepsvegetarian
15.70
Truffled Ceps Canelón — de ceps trufado
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Canelones trufados
15.70
Truffled Roast Canelones — de rustido
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arroz a la cubana (huevo frito, salsa de tomate y plátano frito)vegetarian
15.70
Arroz a la Cubana
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Fricando con setas
15.50
Fricando with Mushrooms — de temporada
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Parmentier de coliflor con huevo trufado
14.60
Cauliflower Parmentier with Truffled Egg — y vieras
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gyozas de gamba roja
14.50
Red Prawn Gyozas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis wonton de pato
14.50
Duck Wonton Ravioli — con mozzarella de bufala y confitura de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flor de calabacín en tempura rellenas de brievegetarian
13.80
Brie Stuffed Zucchini Flower Tempura — con mermelada de tomate y manzana
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz Esquirol
13.50
Esquirol Rice — Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Buñuelos de brandadapescatarian
13.00
Brandade Fritters — De bacalao
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de bacalao
2.85
Cod croquettes
estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de pollo
2.85
Chicken croquettes
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de jamón Ibérico
2.85
Iberian ham croquettes
estimación≈ 95 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Idiazabalvegetarian
2.85
Idiazabal cheese croquettes
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Lemon pie
7.80
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tarta de quesovegetarian
7.80
Cheesecake
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Tarta de chocolate
7.80
Chocolate cake
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Tarta de zanahoria
7.80
Carrot cake
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Torrijas
7.30
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Tarta Sacher
6.00
Sacher cake
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Flan hecho en casa
5.60
Homemade flan
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Flan de chocolate
5.60
Chocolate flan
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos españoles y tortillas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la tortilla de trufa y queso y los canelones trufados de ceps. También hay ensaladas como la burrata de la Puglia. La carta tiene muchas opciones de carne y pescado para mesas mixtas.
14 platos vegetarianos y 0 veganos de 62
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y tortillas. Hay una gran variedad de opciones aptas para controlar los carbohidratos.
44 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Carrer de la Granada del Penedès, 25, 08006 Barcelona
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34932373104
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flashflashtortilleria.com/eng/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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