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El Boliche del Gordo Cabrera

Consell de Cent 338, 08009 Barcelona

horario aún desconocido

Latin Americanseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Primeros
SALMOREJOvegetarian
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
FIDEUÀ DE CABELLO DE ANGEL CON SEPIApescatarian
Angel hair fideuà with cuttlefish
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
ALUBIA BLANCA SALTEADA CON CEBOLLETA, CHISTORRA, AGUACATE Y HUEVO POCHÉ
Sautéed white beans with chistorra and poached egg
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
BACALAO EN TEMPURA CON CREMA DE MAÍZ, PEPINO DULCE, HINOJO Y LIMÓNpescatarian
Cod tempura with corn cream
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Segundos
VACÍO DE TERNERA A LAS BRASAS
Grilled beef flank steak
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CORDRO A LA PARRIILLA AMB CUSCÚS DE VERDURAS
Grilled lamb with vegetable couscous
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PECHUGA DE POLLO A LAS BRASAS RELLENA DE VERDURITAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL
Grilled stuffed chicken breast
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
CREMA QUEMADA
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
YOGURT NATURALvegetarian
Natural yogurt
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOUSE DE MANGOvegetarian
Mango mousse
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Menú diario
Refrescos / Agua + Pan / Postre o Café
21.50
Daily menu set
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 43
Medio menú: Un plato + Bebida + Pan + Postre o Café
16.90
Half daily menu
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratos
Para picar
Empanadilla criolla de ternera hecha a mano
4.25
Beef empanadilla
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de jamón ibérico
10.50
Iberico ham croquettes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coca de vidre con tomatevegetarian
2.15
Coca with tomato
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Jamón ibérico 5J 100% bellota
26.90
Iberico ham
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada verdevegetarian
8.60
Green salad — cogollos, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, espárrago blanco y pepino
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de tomates de temporada con sardina ahumadapescatarian
13.50
Tomato tartar with smoked sardine
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjena blanca frita con burrata, miel y pesto de pistachosvegetarian
14.50
Fried eggplant with burrata and pesto
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croqueta de presa de bellota con tartar de gambas y lima
6.00
Iberico pork croquette with shrimp tartar
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche tostado con crema de bacalao, tomates confitados, hinojo encurtido y pepinos dulcespescatarian
7.50
Toasted brioche with cod cream
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Alcachofa a las brasas con guanciale, nube de parmesano y yema de huevo
8.00
Grilled artichoke with guanciale and egg
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Para continuar
Steak tartar (solomillo de Navarra)
25.50
Beef steak tartar
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Provoleta a la parrilla con oréganovegetarian
12.50
Grilled provoleta
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patata monalisa, huevos fritos y jamón de bellota
13.80
Potatoes with fried eggs and ham
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de lengua de vaca con vinagrata de verduras, pepino y rabanitos
14.50
Beef tongue carpaccio
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a las brasas con vinagreta de mango, cebolla morada, tajín y un refrescante toque cítrico de limapescatarian
26.50
Grilled octopus with mango vinaigrette
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
SELECCIÓN NACIONAL (Navarra y Gerona)
Chorizo criollo
5.75
Criollo chorizo
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla de cebolla
5.00
Onion blood sausage
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera
16.50
Beef sweetbreads
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo (250gr)
29.50
Sirloin steak
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo con foie, manzanas al horno, mermelada de cebolla y reducción de P.X
34.90
Sirloin with foie gras and apples
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecot (250 gr.)
17.60
Entrecôte
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asado de tira
14.90
Short ribs
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entraña
18.00
Skirt steak
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cordero
21.50
Lamb ribs
estimación≈ 610 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parrillada
60.00
Mixed grill platter — 1pza. chorizo criollo, 1pza. morcilla de cebolla, vacío, asado de tira y entraña + fritas caseras
estimación≈ 1650 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Milanesa de ternera con fina salsa de tomate, jamón dulce y mozzarella gratinada al horno con orégano
15.80
Veal milanesa
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección Premium e importación
Entraña Wagyu (EUA)
60.00
Wagyu skirt steak — Plancha en mesa, Peso: 220gr.
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo Wagyu (Australia)
95.00
Wagyu sirloin — Plancha en mesa, Peso: 250gr.
estimación≈ 710 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo Angus/Wagyu (Argentina)
40.00
Angus/Wagyu sirloin — Plancha en mesa a partir de 600gr.
estimación≈ 1650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Ojo de buey, Angus (Uruguay)
33.50
Angus ribeye — Plancha en mesa a partir de 600gr
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Solomillo con hueso laminado, Rubia Aquitania/pirenaica
32.50
Bone-in sirloin — Peso: 350gr. - (Navarra) Plancha en mesa
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chuletón, Roja Danesa (Dinamarca)
85.00
Dry-aged ribeye — Maduración 40 días, Peso: 1 Kg. - Plancha en mesa
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
T-bone, Roja Danesa (Dinamarca)
95.00
Dry-aged T-bone — Maduración 40 días, Peso: 1 Kg. - Plancha en mesa
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Bife de vacío “media luna”, Angus (Uruguay)
25.90
Angus flank steak — Peso: 300gr.
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Picaña, Angus (Canadá)
26.40
Angus picanha — Peso: 300gr.
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk, Rubia Aquitania/pirenaica (Navarra)
74.00
Tomahawk steak — Peso: 1,3 kg. - Plancha en mesa
estimación≈ 3500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir salmorejo, provoleta a la parrilla y berenjena frita con burrata. No hay platos principales vegetarianos. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

93dia
scoreestimación

Muchas opciones grilladas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece una amplia selección de carnes y pescados a la brasa ricos en proteínas. Muchos platos principales no tienen carbohidratos.

36 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Consell de Cent 338, 08009 Barcelona
Horario
aún desconocido
Contacto
+34932156881 info@elbolichedelgordo.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbolichedelgordo.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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