Arko Barcelona

Name: Arko Barcelona
Address: Carrer d'Enric Granados, Barcelona, 08008, ES
Telephone: +34938299572
Price range: €€€€

Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona

Abierto ahora · hasta 00:00

Japanesesushi€€€€

ReseñaLlamar Web

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Full Experience

Arko Full Experience

Carpaccio de ventresca de atún rojo trufado, ostra con ponzu de maracuyá, anguila kabayaki

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29

Bar de Ostras

Ostra Spéciale Claire N°2 Nature

Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature — Ostra natural

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostra con salsa ponzu de maracuyá

Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion — Ostra con salsa ponzu de maracuyá

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostra con Leche de Tigre

Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre — Ostra con Leche de Tigre, chile rocoto y cilantro

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Selección de Caviar

Degustación de caviar

Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold — Baeri & Imperial Gold — 30 g cada uno

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nigiri de Caviar

Nigiri Caviar — Imperial Gold — Imperial Gold — 5 g

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Aguacate con tartar de atún rojo y caviar Baeri

Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri — Aguacate relleno de tartar de atún rojo y caviar Baeri — 30 g

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Suplemento Caviar Imperial Gold

Supplément Caviar Imperial Gold — Extra de caviar Imperial Gold — 10 g

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Berenjena glaseada al miso okonomiyakivegetarian

Aubergine glacée au miso en okonomiyaki — Berenjena glaseada al miso estilo okonomiyaki

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Croqueta de cerdo al curry japonés

Croquette de curry japonais au porc — Croqueta de cerdo con curry japonés

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Carpaccio de toro trufado

Carpaccio de toro truffé — Con kizami wasabi y crema de aguacate

estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pulpo salteado al wok

Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts — Pulpo salteado al wok con carrillera de cerdo y alcachofas

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Yakitori de Wagyu japonés

Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise — Yakitori de Wagyu japonés con BBQ japonesa

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyozas de pato pekinés

Gyozas de canard pékinois — Con cebollino, pepino y salsa hoisin

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

Tiradito de salmón

Tiradito de saumon — Leche de tigre de mango y filamentos crujientes

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de cangrejo real

Salade de crabe des neiges — Frambuesa y surtido de tomates cherry

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Tempura

Gambas rojas del Mediterráneo en tempura

Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi — Con togarashi, servido con ponzu

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Gambas y shiitake

Crevettes et shiitake avec sauce ponzu — Con salsa ponzu

estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos

Bacalao negro de Alaska

Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili — Con salsa sweet chili

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos

Selección de Sushi

Uramaki de atún y salmón

Uramaki thon et saumon — Aguacate, sésamo y tobiko

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Uramaki de salmón acevichado y batata crujiente

Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Uramaki de anguila, foie gras y manzana verde

Uramaki anguille, foie gras et pomme verte

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Uramaki de langostinos tempura

Uramaki crevettes tempura — Aguacate, chile amarillo y teriyaki

estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos

Maki de ventresca de atún picante con panko

Maki ventrèche de thon épicée au panko

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Uramaki Wagyu A5

Langostino panko, aguacate, ponzu y sésamo

estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos

Futomaki de atún, salmón, pepino y salsa kimchi

Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi

estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69

Gunkan de lomo de atún, foie gras y salsa teriyaki

Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Butter King Crab Roll

estimación≈ 490 kcal35 g de carbohidratos

Tartar de ventresca de atún Bluefin sobre arroz crujiente

Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hand roll de ventresca

Hand roll ventrèche — Tempura crujiente y caviar de chile

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Hand roll de cangrejo real

Hand roll crabe des neiges — Tempura crujiente y caviar de chile

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos

Hosomaki de atún picante

Hosomaki thon épicé

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos

Uramaki vegetariano de aguacate tempura y wakamevegetarian, vegan

Uramaki végétarien avocat tempura et wakame

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

Sashimi Clásico

Lomo de atún

Longe de thon

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Salmón

Saumon

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Vieira

Saint-Jacques

estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Toro

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hamachi

estimación≈ 190 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Selección de Sashimi

Selección de sashimi del chef

Sélection de sashimi du chef

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Nigiri Arko

Vientre de salmón sellado

Ventre de saumon snacké — Miso negro y lima

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

Carabinero al ajo

Carabinero à l'ail

estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratos

Salmón Nikkei

Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay — con emulsión de cítricos y pachikay

estimación≈ 90 kcal9 g de carbohidratos

Foie gras

Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami — con mermelada de pimiento rojo y kizami

estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratos

Toro con aji amarillo

Toro à l'êji amarillo — quinoa negra y cilantro

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratos

Wagyu

Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe — con Grana Padano y crema de trufa

estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratos

Vieiras de Hokkaido

Noix de Saint-Jacques de Hokkaido — cítricos e ikura

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

Butterfish

Butterfish, anticuchera et ciboulette — con anticuchera y cebollino

estimación≈ 95 kcal9 g de carbohidratos

Vientre de hamachi sellado

Ventre de hamachi snacké au raifort — con rábano picante

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos

Nigiri Clásico

Ventrèche de atún

Ventrèche de thon

estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratos

Lomo de atún rojo

Longe de thon rouge

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos

Anguila kabayaki

Anguille kabayaki et fleur d'ail — con flor de ajo

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Wagyu A5 Miyazaki

estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratos

Selección de Nigiri

Selección de nigiri del chef

Sélection de nigiri du chef

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

Parrilla, Pescado y Mariscos

Ceviche caliente de lubina al wok

Ceviche chaud de bar au wok

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lubina al carbón

Bar au charbon de bois avec sauce huacatay — con salsa huacatay

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Butterfish

Butterfish avec béarnaise au mojo vert — con bearnesa y mojo verde

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salmón glaseado con soja, miel y miso

Saumon glacé soja, miel et miso

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Wagyu

Wagyu Miyazaki

Wagyu Miyazaki — Faux filet — lomo bajo — 200 g

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Wagyu Australia

Wagyu Australie — Picanha — Picanha — 250 g

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Wagyu Cheeseburger

Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso — con BBQ japonesa y miso

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos

Postres

Helado de lúcuma

Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé — con sablé, nueces pecanas y caramelo salado

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Tarta de limón yuzu

Tarte au citron yuzu avec crumble noisette — con crumble de avellana

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42

Cheesecake de guayaba

Cheesecake à la goyave

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Cheesecake de té matcha

Cheesecake au thé matcha — Para 2 personas

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Flan de haba tonka

Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné — con vainilla de Madagascar y praliné

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 33

Chocolate negro 70%

Chocolat noir 70% — Praliné de avellana, fruta de la pasión y flor de sal

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos

Helados Cremeria Toscana

Glaces Cremeria Toscana — Lúcuma, chocolate, vainilla, fresa, coco

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Full Experience

Carpaccio de ventresca Bluefin trufado

kizami, wasabi y crema de aguacate

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ostra

Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión — con salsa ponzu de fruta de la pasión

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Selección de Nigiri

Nigiri Selección

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Picanha de Wagyu a la brasa

yuca frita y salsa tarí

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gelato de lúcuma

con sablé, nueces pecanas y caramelo salado

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Menús

Arko Short Experience

150.00

Menú para 2 personas. Sushi, entrantes, plato principal y postre

estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

27veggie
scoreestimación

Opciones japonesas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos vegetarianos: la berenjena glaseada con miso y un uramaki de aguacate tempura y wakame. El resto de la carta consiste en pescado y carne.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 73

73dia
scoreestimación

Sashimi fresco y Wagyu

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como sashimi y carnes a la brasa. La selección de pescado fresco es amplia.

29 aptos para diabéticos · 73 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Horario: lun13:00–00:00
mar13:00–00:00
mié13:00–00:00
jue13:00–00:00
vie13:00–00:00
sáb13:00–00:00
dom13:00–00:00
Contacto: +34938299572
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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