La Fuga Barcelona

Carrer del Consell de Cent, 350, 08009 Barcelona

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BRUNCH

CAZUELITA DE PURÉ DE PATATA CON HUEVO POCHÉ (V)(GF)vegetarian, gluten_free

12.50

Mashed potato with poached egg

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

FOCACCIA TOSTADA CON HUMMUS, PESTO DE ACEITUNAS Y TOMATE CHERRY (VG)vegan

11.20

Focaccia with hummus, olive pesto and cherry tomato

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

NUESTROS BENEDICT CON PORCHETTA Y SALSA DE PARMIGIANO (DOP)

14.50

Eggs Benedict with porchetta and parmesan sauce

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE CHERRY Y CHALOTA CARAMELIZADA (V)vegetarian

11.60

Scrambled eggs with cherry tomato and caramelized shallot

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

FOCACCIA TOSTADA CON SARDINAS AHUMADAS, CREMA DE YOGUR, RÁBANO Y ACEITUNAS

15.40

Focaccia with smoked sardines, yogurt cream, radish and olives

estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

FOCACCIA TOSTADA CON SPECK, CRESCENZA Y ALCACHOFA

12.40

Focaccia with speck, crescenza and artichoke

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

FOCACCIA TOSTADA CON MANTEQILLA (A ELEGIR CON MERMELADA CASERA, MIEL DE AZAHAR O GIANDUIA) (V)vegetarian

5.90

Focaccia with butter and jam, honey or gianduja

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

TOSTADA DE PAN BRIOCHE (A ELEGIR CON MERMELADA CASERA O MIEL) (V)vegetarian

6.20

Brioche toast with jam or honey

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

YOGUR CON GRANOLA CASERA, FRUTA DE TEMPORADA, LIMA Y MIEL DE AZAHAR (V)vegetarian

8.00

Yogurt with homemade granola, seasonal fruit, lime and honey

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

PANINI DI FOCACCIA

FINOCCHIONA

5.20

Finocchiona focaccia sandwich

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

MORTADELLA

3.70

Mortadella focaccia sandwich

estimación≈ 290 kcal28 g de carbohidratos

PROSCIUTTO ARROSTO

4.10

Roasted prosciutto focaccia sandwich

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

MOZZARELLA (V)vegetarian

3.70

Mozzarella focaccia sandwich

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

PROSCIUTTO SRROSTO E MOZZARELLA

3.90

Roasted prosciutto and mozzarella focaccia sandwich

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

FONTINA E N'DUJA

5.20

Fontina and n'duja focaccia sandwich

estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos

COPPA

4.50

Coppa focaccia sandwich

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

PASTELES

PASTEL DE ZANAHORIA Y NUECES (SL)(V)vegetarian

5.20

Carrot and walnut cake

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

CAPRESE DE CHOCOLATE (GF)(V)vegetarian, gluten_free

5.10

Chocolate caprese cake

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44

DIRTY MATCHA CON FRUTOS ROJOS (VG)(SL)vegan

3.50

Dirty matcha cake with red fruits

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

CROSTATA DE MANZANA Y AVELLANA (V)vegetarian

4.70

Apple and hazelnut crostata

estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos

CROSTATA DE RICOTTA DE VACA Y CHOCOLATE (V)vegetarian

6.20

Beef ricotta and chocolate crostata

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

CROSTATA DE ARÁNDANOS Y ALMENDRAS (V)vegetarian

4.90

Blueberry and almond crostata

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

GALLETAS Y BRIOCHES

MANTEQUILLA

1.80

Butter cookie

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratos

GOTAS DE CHOCOLATE (V)vegetarian

1.80

Chocolate chip cookie

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

CACAO (V)vegetarian

1.80

Cocoa cookie

estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos

AVELLANA (V)vegetarian

1.80

Hazelnut cookie

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

AVENA (GF)(V)vegetarian, gluten_free

2.30

Oat cookie

estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

RELLENA DE MERMELADA (V)vegetarian

3.60

Jam filled cookie

estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratos

RELLENA DE GIANDUIA (V)vegetarian

3.90

Gianduja filled cookie

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

BRIOCHE BLANCO (V)vegetarian

3.40

White brioche

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

BRIOCHE CON GOTAS DE CHOCOLATE (V)vegetarian

3.60

Chocolate chip brioche

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos

BRIOCHE CON HELADO (V)vegetarian

7.00

Brioche with ice cream

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

MARITOZZO RELLENO DE NATA MONTADA Y RAYADURA DE NARANJA (V)vegetarian

4.50

Maritozzo with whipped cream and orange zest

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 41

MARITOZZO RELLENO DE NATA Y GIANDUIA (V)vegetarian

5.00

Maritozzo with cream and gianduja

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39

MARITOZZO RELLENO DE NATA Y PISTACHO (V)vegetarian

5.00

Maritozzo with cream and pistachio

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 40

ENTRANTES

PATATAS FRITAS CON KETCHUP CASERO (VG)(GF)(SL)vegan, gluten_free

9.10

French fries with homemade ketchup

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratos

TABLA DE QUESOS ITALIANOS CON PAN CARASAU (DOP)(V)vegetarian

15.50

Italian cheese board with carasau bread

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS CON PAN CARASAU Y MOSTARDA (DOP)

15.50

Italian cured meat board with carasau bread and mustard

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

HUMMUS CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PAN CARASAU (VG)(SL)vegan

11.00

Hummus with seasonal vegetables and carasau bread

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 75

COCCOLI CON JAMÓN DE PARMA (DOP) Y QUESO CRESCENZA

14.80

Coccoli with Parma ham and crescenza cheese

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

FRITTO SICILIANO (V)vegetarian

12.80

Sicilian fried vegetables

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

CROQUETA DE PATATA, PECORINO Y MENTA (V)vegetarian

2.30

Potato, pecorino and mint croquette

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

ACEITUNAS (VG)(GF)(SL)vegan, gluten_free

3.30

Olives

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

ALMENDRA MARCONA (VG)(GF)(SL)vegan, gluten_free

3.00

Marcona almonds

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

BOQUERONES FRITOS (GF)(SL)pescatarian, gluten_free

7.20

Fried anchovies

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

POLPETTA FRITA CON SALSA DE YOGUR

3.10

Fried polpetta with yogurt sauce

estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

CROSTINI CON PAN BRIOCHE Y PATÉ TOSCANO

12.10

Brioche crostini with Tuscan pâté

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

PANZEROTTO DE PROVOLA, TOMATE SECO Y ALBAHACA (V)vegetarian

4.40

Provolone, sun-dried tomato and basil panzerotto

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

ENSALADAS

CAPRESE CON BURRATA, TOMATE CHERRY DEL BAIX LLOBREGAT Y ALBAHACA (V)(GF)vegetarian, gluten_free

16.70

Caprese salad with burrata and cherry tomatoes

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

BRESAOLA, RÚCULA, PERA, GRANADA, NUECES Y GORGONZOLA (GF)gluten_free

16.30

Bresaola salad with arugula, pear, pomegranate, walnuts and gorgonzola

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

COGOLLOS A LA PLANCHA, CREMA DE PATATA, SARDINA AHUMADA, REMOLACHA Y VINAGRETA DE SÉSAMO (GF)(SL)gluten_free

11.10

Grilled lettuce with smoked sardine and sesame vinaigrette

estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENSALADA DE BACALAO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, NARANJA Y SALSA ACE (GF)(SL)gluten_free

16.80

Cod and anchovy salad

estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

MEDITERRÁNEA, CHERRY, PEPINO, ACEITUNAS NEGRAS, SALVACREMASCO, MENTA (GF) (V)vegetarian, gluten_free

13.00

Mediterranean salad

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CAPONATA SICILIANA CON PANELLE (VG)((GF)(SL)vegan, gluten_free

13.90

Sicilian caponata with panelle

estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

CARNE Y PESCADO

CHULETÓN LOMO BAJO (400GR), RÚCULA, TOMATE CHERRY Y PARMIGIANO

29.70

Sirloin steak with arugula and parmesan

estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

POLPETTE FRITAS CON SALSA DE YOGUR CON GUARNICIÓN

14.80

Fried meatballs with yogurt sauce

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

CAZÓN EN ADOBO REBOZADO EN HARINA DE GARBANZO CON MAYONESA DE PIMENTÓN (SL) (GF)gluten_free

9.90

Fried marinated dogfish with paprika mayonnaise

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PASTA FRESCA

PAPPARDELLE AL RAGÚ DE CARRILLERA DE TERNERA (SL)

16.10

Pappardelle with beef cheek ragu

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

LINGUINE AL PESTO DE ALBAHACA, JUDÍAS VERDES Y PATATAS (V)vegetarian

15.60

Linguine with basil pesto, green beans and potatoes

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74

TAGLIATELLE DE ESPINACAS CON PESTO DE TOMATE SECO Y ALMENDRAS (V)(SL)vegetarian

13.20

Spinach tagliatelle with sun-dried tomato pesto and almonds

estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

TAGLIATELLE INTEGRAL CON CHERRY, RÚCULA, STRACCIATELLA Y PARMIGIANO (DOP) (V)vegetarian

16.20

Whole wheat tagliatelle with cherry tomato, arugula and stracciatella

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 84

TAGLIATELLE AL RAGÚ ALLA GENOVESE

19.60

Tagliatelle with Genovese ragu

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

RAVIOLI

RICOTTA Y ESPINACAS CON MANTEQUILLA Y SALVIA (v)vegetarian

16.60

Ricotta and spinach ravioli with butter and sage

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

PROVOLA AHUMADA, ALBAHACA Y TOMATE SECO CON MANTEQUILLA Y ALBAHACA (V)vegetarian

14.50

Smoked provola and sun-dried tomato ravioli

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos

SETAS CON ACEITE DE OLIVA, AJO, GUINDILLA Y PEREJIL (V)vegetarian

15.20

Mushroom ravioli with garlic and chili

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos

PLIN DE CALABAZA Y MOSTARDA CON MANTEQUILLA Y SALVIA (V)vegetarian

16.50

Pumpkin and mustard plin ravioli

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos

PLIN DE CARNE CON MANTEQUILLA Y SALVIA

18.80

Meat plin ravioli with butter and sage

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos

PASTA SECA

SPIRULETTI ALLA NORMA (V)vegetarian

16.00

Spiruletti alla Norma

estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

18.20

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

SPAGHETTI, AGLIO, OLIO, PEPPERONCINO (VG)vegan

12.00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos

RIGATONI CACCIO E PEPE, PECORINO, PARMIGIANO, PIMIENTAvegetarian

14.40

Rigatoni Cacio e Pepe

estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratos

PENNE SIN GLUTEN, SALSA A ESCOGER (GF)gluten_free

16.00

Gluten-free penne

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69

GNOCCHI

PATATA Y PARMIGIANO CON TOMATE, STRACCIATELLA Y ALBAHACAvegetarian

15.60

Potato and parmesan gnocchi with stracciatella

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

AL HORNO

LASAGNA DE CARRILLERA DE TERNERA

16.50

Beef cheek lasagna

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

PAMIGIANA DE TEMPORADA (V)vegetarian

16.20

Seasonal Parmigiana

estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PIZZA AL TAGLIO

CHERRY, ACEITUNAS, MOZZARELLA, ORÉGANO (OPC. VG)vegetarian

12.10

Margherita pizza al taglio

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratos

GORGONZOLA, ESPINACAS, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, TOMATE SECO Y PIÑONES

14.30

Gorgonzola, spinach and anchovy pizza

estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

PORCHETTA, CHALOTA CARAMELIZADA Y MOZZARELLA

14.30

Porchetta and caramelized shallot pizza

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

N'DUJA, CHAMPIÑÓN Y MOZZARELLA

12.10

N'duja and mushroom pizza

estimación≈ 590 kcal54 g de carbohidratos

MARGHERITAvegetarian

10.20

Pizza Margherita

estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69

FOCACCE

STRACCIATELLA, MORTADELLA Y TOMATE SECO CON PATATAS FRITAS

14.50

Focaccia with mortadella and stracciatella

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

HUMMUS, PESTO DE ACEITUNAS Y REMOLACHA CON PATATAS FRITASvegan

12.10

Focaccia with hummus and beet pesto

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos

PORCHETTA, TOMATE Y CHALOTA CON PATATAS FRITAS

15.10

Focaccia with porchetta and shallots

estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos

POSTRES

TIRAMISÙvegetarian

7.20

Tiramisu

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

PANNA COTTA CON AMARENNAvegetarian

5.70

Panna Cotta with Amarena

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

CANNOLO SICILIANOvegetarian

7.30

Sicilian Cannolo

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

PUDDING DE BRIOCHE, CACAO Y GOTAS DE CHOCOLATE (V)vegetarian

4.50

Chocolate brioche pudding

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

CREMA DE MASCARPONE CON FRUTA DE TEMPORADA (V) (GF)vegetarian, gluten_free

6.20

Mascarpone cream with seasonal fruit

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

HELADO (V) (OPC. VG)vegetarian

5.00

Ice cream

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

MENU PARTY

Frito Mixto (v/vg)

35.00

Mixed fried platter

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 36

Ensalada de Temporada (vg)vegan

35.00

Seasonal salad

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

SURTIDO DE PIZZA AL TAGLIO

35.00

Assorted pizza al taglio

estimación≈ 2200 kcal240 g de carbohidratospesado 40

surtido de postres

35.00

Assorted desserts

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
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Muchas opciones italianas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como linguine con pesto de albahaca, ravioli de setas y focaccia con hummus. También hay opciones veganas como la Caponata Siciliana.

58 platos vegetarianos y 10 veganos de 93

63dia
scoreestimación

Tapas y ensaladas proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece buenas opciones de carne y pescado. Las ensaladas y antipasti tienen pocos carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 93 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Carrer del Consell de Cent, 350, 08009 Barcelona
Horario: lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–23:00
vie09:00–00:00
sáb09:00–00:00
dom09:00–17:00
Contacto: +34934765149 graciela@lafugabcn.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafugabcn.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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