L'Arrosseria Xativa - Carrer de Bordeus

Bordeus 35, 08029 Barcelona

horario aún desconocido

Spanish

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

‘LO SPAGNOLETTO’

Pan de coca con tomate (dos rebanadas)vegetarian

Coca bread with tomato

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Ensaladilla de patata y bonito al aceite de trufa y patacones

Potato salad with tuna and patacones

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Paella de verduras al estilo chamizovegetarian

Vegetable paella

estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

Paella de chipirones

Squid paella

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Nido de huevos con patatas y jamón

Eggs with potatoes and ham

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Fingers de pollo con guarnición

Chicken fingers

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Tarta Xátiva

Xátiva cake

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 38

Fruta frescavegan, vegetarian

Fresh fruit

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

‘SOROLLA’

Ensalada de la huertavegetarian

Garden salad

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chipirones a la andaluza

Andalusian style squid

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nido de huevos estrellados con butifarra

Fried eggs with butifarra

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Paella de cebolla caramelizadavegetarian

Caramelized onion paella

estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66

Fideuà ‘ciega’

Fideuà ciega

estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Salmón a la plancha con guarniciónpescatarian

Grilled salmon

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo al horno lacado con m iel y limón a las finas hierbas

Roasted honey and lemon chicken

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Bola de helado

Ice cream scoop

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Naranja naturalvegan, vegetarian

Natural orange

estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

‘RAIMON’

Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueraspescatarian

Tomato carpaccio with tuna

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tempura de verduras con salsa de sojavegetarian

Vegetable tempura

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Mejillones al vaporpescatarian

Steamed mussels

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Croqueta de pollo

Chicken croquette

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paella de verduras ecológicasvegetarian

Organic vegetable paella

estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

Arroz del señorito

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Calamarcitos con puerros, tomate y cebolla confitadapescatarian

Small squid with leeks

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Pollo al cava con champiñones

Chicken in cava with mushrooms

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tarta casera

Homemade cake

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 38

Bola de helado o sorbete italiano

Ice cream or Italian sorbet

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

JOANOT MARTORELL

Tosta de escalivada con boquerónpescatarian

Escalivada toast with anchovy

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dúo de croquetas (pollo y setas)

Chicken and mushroom croquettes

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

Mejillones a la marinerapescatarian

Mussels marinera

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Paella valenciana (pollo y /o conejo y verduras)

Valencian paella

estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideuà del señorito ‘ciega’

Fideuà del señorito

estimación≈ 700 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73

Dorada al horno con verduraspescatarian

Baked sea bream with vegetables

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Solomillo de ibérico y gambas la cado con miel, limón y mostaza

Iberian sirloin and prawns

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tarta de chocolate y frambuesa

Chocolate and raspberry cake

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

Crema catalana casera

Homemade crema catalana

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

JOAN FUSTER

Ensalada de queso de cabra gratinada con miel y frutos secosvegetarian

Goat cheese salad with nuts

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Calamarcitos estofados con puerro y tomatepescatarian

Stewed small squid

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Arroz negro con potón y gambas

Black rice with prawns

estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Arroz al horno con pelota de carne, garbanzos, pollo y/o oreja de ibérico

Baked rice with meatball and chicken

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 81

Corvina salvaje, con salteado de chipirones, morcilla, habitas, cebolla y crujiente de pipas

Wild megrim with squid and blood sausage

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Costillar de ibérico a baja temperatura

Low temperature Iberian ribs

estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tiramisú de la casa

Homemade tiramisu

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27

AUSIÁS MARCH

Gambas al ajillopescatarian

Garlic prawns

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Boquerones con cebolla, aceitunas negras y olivadapescatarian

Anchovies with onion and olives

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dúo de fritos a la andaluza

Andalusian fried mix

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paella de marisco con gamba, calamar, mejillón y almejapescatarian

Seafood paella

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz a la catalana con setas y verdurasvegetarian

Catalan rice with mushrooms

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción

Cod with red peppers

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Confit de pato al h orno con manzana

Duck confit with apple

estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74

Tarta de limón y merengue

Lemon meringue tart

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30

JAVIER MARISCAL

Jamón de bellota de Salamanca

Acorn-fed Jamón de Bellota

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Royal de foie con manzana al Pedro Ximénez y crujiente de kikos

Foie gras royal with apple

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arroz meloso de rabo de toro con verduras

Oxtail creamy rice

estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Arroz caldoso del ‘señorito’

Señorito soupy rice

estimación≈ 660 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

Suquet de rape con almejas y gambas

Monkfish suquet with clams and prawns

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Entrecot de ternera con guarnición

Beef entrecote with side

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Torrija de horchata con helado de vainilla

Horchata torrija with vanilla ice cream

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 30

Trufas artesanas caseras

Homemade truffles

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Naranjas preparadas con canela y calvados

Oranges with cinnamon and Calvados

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

LOS BORGIA

Tostada de sardina ahumada con salsa picante y puerro crujiente

Smoked sardine toast

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

‘La caja de la fritura’ Xátiva

Xátiva fried platter

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Paella de mar y montaña

Surf and turf paella

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Paella Parellada de gambas y rape (todo pelado)

Parellada paella with prawns and monkfish

estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Caldereta de arroz con bogavante

Lobster rice stew — Mín. 2 pers. por par

estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73

Dorada a la sal

Salt-baked sea bream

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Surtido de tartas y frutas con chocolate

Cake and fruit assortment with chocolate

estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 42

‘XICOTETS’

Macarrones a la boloñesa

Macaroni Bolognese

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Croquetas caseras de pollo 4 und.

Chicken croquettes

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Canelones rustidos con bechamel

Roasted cannelloni with bechamel

estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Fingers de pollo con patatas

Chicken fingers and fries

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Hamburguesa de ternera con guarnición

Beef burger with side

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Paella d e pollo

Chicken paella

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Bola de helado o sorbete

Ice cream or sorbet

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Arroces españoles y ensaladas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias paellas vegetarianas, como la de verduras ecológicas o la de cebolla caramelizada. También hay una ensalada de queso de cabra con miel. La carta tiene muchas opciones de carne y pescado.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 77

79dia
scoreestimación

Platos Españoles Ricos en Proteína

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Hay varios platos de pescado y carne con índice glucémico bajo.

29 aptos para diabéticos · 76 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Bordeus 35, 08029 Barcelona
Horario: aún desconocido
Contacto: +34933226531 xativacorts@grupxativa.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupxativa.com/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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