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La Vietnamita | Gràcia

Carrer del Torrent de l'Olla, 78, 08012 Barcelona

horario aún desconocido

Vietnamese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
20 Rollitos seleccionados por la cocina
17.95
Chef's selection of 20 rolls
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Rollitos ligeros de papel de arrozvegan
7.50
Fresh rice paper rolls — albahaca thai, lechuga, daikon, mango, pepino y aguacate. Servido con salsa de soja y sésamo
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Rollitos tradicionales vietnamitas de papel de arroz
7.50
Traditional Vietnamese rice paper rolls — relleno de verduras frescas, albahaca thai y fideos finos de arroz. Servido con Salsa Hoisin de Cacahuetes. Proteínas: Ternera Marinada en Citronella SJ, Gambas, Tofu Bio SJ
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Frito con salmón, mango y arroz de coco
8.10
Fried salmon and mango rolls
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Rollitos fritos veganovegan
7.50
Vegan fried rolls — rellenos de tofu y shiitake con papel de arroz. Acompañados de salsa agridulce con citronela
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Rollito frito de ternera con papel de arroz
7.50
Fried beef rice paper rolls — Servido con Salsa Sweet Chilli
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
Rollitos de salmón fresco con papel de arroz
8.10
Fresh salmon rice paper rolls — mango, zanahoria, daikon y arroz de coco. Servido con vinagreta de sésamo
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Vainitas verdes de soja con salsa caseravegan
5.50
Soy green beans
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Servida con Salsa Sweet Chilli
5.90
Sweet Chilli side
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Ensalada de Mango Verde
8.50
Green mango salad — zanahoria, pepino, cacahuetes y vinagreta de cilantro. Proteínas: Pollo, Tofu bio, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 80
Ensalada fresca con fideos de soja y verduras crujientes
8.50
Soy noodle salad — aliñada con nuestra vinagreta de Nuoc Cham y coco rallado. Proteínas: Pollo, Tofu, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 81
Alitas de Pollo caramelizadas con cebolla, chile y sésamo
8.10
Caramelized chicken wings
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Salteado de brócoli, pak choi y setas en salsa de ostras
6.90
Stir-fried broccoli and mushrooms
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor servido en salsa Barbacoavegan
6.90
BBQ Cauliflower
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71
Albóndigas de pescado con un delicado toque de lemongrass
7.50
Fish meatballs with lemongrass — envueltas en hojas de lechuga fresca y acompañadas de escabeche de zanahoria y jengibre
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ceviche de salmón fresco, gambas marinadas en agua de coco y lima
10.50
Salmon and shrimp ceviche — acompañado con aguacate, eneldo, jengibre y chili
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Dumplings asados con jengibre, soja y vinagreta de arroz
8.50
Roasted dumplings — Servidos en zanahoria marinada y daikon. Opciones: Carne, Verdura
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
Pincho marinado en yogurt sin lactosa y cúrcumalactose_free
8.10
Satay skewers — Servido con salsa Satay de cacahuetes. Proteínas: Pollo, Heura
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
5 entrantes seleccionados por la cocina
18.95
Chef's selection of 5 starters
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

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75veggie
scoreestimación

Entrantes vietnamitas en Gràcia

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay rollitos veganos de tofu y shiitake y coliflor con salsa barbacoa. El menú también incluye rollitos de papel de arroz con mango y aguacate.

5 platos vegetarianos y 4 veganos de 19 · 1 estimación

42dia
scoreestimación

Elige entre los entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos se limitan a entrantes pequeños. No hay platos principales adecuados en el menú.

5 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer del Torrent de l'Olla, 78, 08012 Barcelona
Horario
aún desconocido
Contacto
+34935181803
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavietnamita.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 73 %

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