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Volta Restaurant & Bar

Passeig de Picasso, 26, 08003 Barcelona

Cerrado ahora · abre mar 07:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Sopa fría de puerro y patata
9.00
Sopa freda de porro i patata, crostons, oli dâalfàbrega — con crotones y aceite de albahaca
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Croquetas de manxecvegetarian
9.00
Croquetes de manxec, pesto — con pesto
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia
13.00
Focaccia, spianata picant, gorgonzola, vinagreta de mel — con spianata picante, gorgonzola y vinagreta de miel
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
PRINCIPAL
Rigatoni cacio e pepevegetarian
13.00
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Costillas de cerdo BBQ
18.00
Costelles de porc BBQ, patates noves — con patatas nuevas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Congrio en tempurapescatarian
23.00
Lluç en tempura, salsa mediterrània, alfàbrega — con salsa mediterránea y albahaca
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Helado o sorbete
3.50
Gelat o sorbet
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Tiramisúvegetarian
6.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Milhojasvegetarian
7.00
Milfulls, fruits vermells, Chantilly — con frutos rojos y Chantilly
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
COMBO MENÚ DEL DÍA
Dos platos
18.00
Dos plats
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Tres platos
20.00
Tres plats
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
APERITIVO
Cesta de pan y focaccia casera Vvegan
6.00
Cistella de pa i focaccia casolana V
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Milhojas crujientepescatarian
4.00
Milfulls cruixent, pebrots, sardines fumades i julivert — con pimientos, sardinas ahumadas y perejil
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flor de calabacín y ricotta Vvegetarian
4.50
Flor de carbassó i ricotta V
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas bravas a la italiana Vvegan
8.00
Patates braves a l'italiana V
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Parmigiana de la Nonnavegetarian
12.00
Parmigiana de la Nonna, tomàquet confitat i pesto — con tomate confitado y pesto
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ANTIPASTI
Tártar de vitello tonnato
15.00
Tàrtar de «vitello tonnato», rave i tàperes GF — con rábano y alcaparras GF
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Black Angus de Gironagluten_free
14.00
Carpaccio de Black Angus de Girona, mizuna i formatge Comté GF — con mizuna y queso Comté GF
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de tomatevegetarian, gluten_free
13.00
Amanida de tomàquet, avellanes, ricotta i balsàmic (Afegeix burrata +3 €) V GF — con avellanas, ricotta y balsámico (Añadir burrata +3 €) V GF
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de antipasti italianos de temporada
10.00
Taula d'antipasti italians de temporada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pappa al pomodoro
13.00
Pappa al pomodoro, guanciale cruixent i oli d'alfàbrega — con guanciale crujiente y aceite de albahaca
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PASTA CASERA
Tagliolinipescatarian
19.00
Tagliolini amb cloïsses i focaccia cruixent — con almejas y focaccia crujiente
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Raviolis de berenjena y ricottavegetarian
16.00
Raviolis d'albergínia i ricotta, tomàquet i parmesà V — con tomate y parmesano V
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Tagliatelle a la boloñesa
17.00
Tagliatelle a la bolonyesa
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
SEGUNDOS
Pescado de lonja a la brasapescatarian, gluten_free
Peix de llotja a la brasa, bledes i salsa nage GF — con verduras y salsa nage GF
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Entrecot de Black Angus de Gironagluten_free
11.00
Entrecot de Black Angus de Girona, patates noves, pebrots del Padrón i chimichurri italià GF — patatas nuevas, pimientos de Padrón y chimichurri italiano GF
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pluma ibéricagluten_free
27.00
Ploma ibërica, albergínia fumada, iogurt de menta i magrana GF — berenjena ahumada, yogur de menta y granada GF
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Merluza «al guazzetto»pescatarian
24.00
Lluç «al guazzetto», cloïsses, musclos, tomàquet i alfàbrega — almejas, mejillones, tomate y albahaca
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
GUARNICIONES
Verduras KM0vegan
6.00
Bledes KM0
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada verde KM0vegan
5.00
Amanida verda KM0
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la brasa KM0vegan
9.00
Verdures a la brasa KM0
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas KM0vegan
4.50
Patates fregides KM0
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
ENTRANTES (Para compartir)
Croquetas ibéricas
Croquetes ibèriques amb salsa de moll d’os — con salsa de tuétano
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Parmigiana Voltavegetarian
Parmigiana Volta, crema d’albergínia, maionesa de tomàquet — crema de berenjena, mayonesa de tomate
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de tomate y naranjavegetarian
Amanida de tomàquet, taronja, halloumi, avellana — con halloumi y avellana
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de tomate y naranjavegetarian
Amanida de tomàquet, taronja, ricotta salata, avellana, confitat, pesto i vinagreta de mostassa i mel — ricotta salata, avellana, confitado, pesto y vinagreta de mostaza y miel
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Carpaccio de temporada
Carpaccio de temporada, bagna cauda, crumble d’amaretti, sàlvia — bagna cauda, crumble de amaretti, salvia
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de gamba rojapescatarian
Carpaccio de gamba vermella, fonoll, remolatxa, anet i caviar cítric — hinojo, remolacha, eneldo y caviar cítrico
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de quesos mediterráneos
Selecció de formatges mediterranis, embotits, melmelada — embutidos y mermelada
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Croquetas vegetarianasvegetarian
Croquetes vegetarianes amb mel i mostassa — con miel y mostaza
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tártar de ternera
Tàrtar de vedella, salsa de tonyina, rave i tàperes — con salsa de atún, rábano y alcaparras
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO INTERMEDIO (Individual)
Trofie con tomate, berenjena y ricotta salatavegetarian
Trofie amb tomàquet, albergínia i ricotta salata
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Trofie con langostinos y bottargapescatarian
Trofie amb escopinyes i bottarga
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli de temporadavegetarian
Ravioli de temporada amb patata, menta, pecorino i tófona negra — con patata, menta, pecorino y trufa negra
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratos
PRINCIPAL (A elegir)
Pollo asado a la barbacoa
Pollastre rostit a la barbacoa amb patates noves — con patatas nuevas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo a la barbacoa
Pollastre a la barbacoa amb patates noves — con patatas nuevas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina a la planchapescatarian
Llobarro a la planxa, bledes, brou lleuger — con trigueros y caldo ligero
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot Black Angus
Entrecot Black Angus, patates baby, pebrots de Padró, chimichurri — con patatas baby, pimientos de Padrón y chimichurri
estimación≈ 850 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRE (Para compartir)
Tiramisú Voltavegetarian
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Cheesecakevegetarian
Cheesecake, coulís de cirera — con culis de cereza
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 30
EL MENÚ
MENÚ 1
40.00
MENU 1
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31
MENÚ 2
50.00
MENU 2
estimación≈ 1900 kcal170 g de carbohidratospesado 31
MENÚ 3
60.00
MENU 3
estimación≈ 2000 kcal180 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Platos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir raviolis de berenjena y ricotta o rigatoni cacio e pepe. También hay croquetas vegetarianas y parmigiana. Hay platos de carne como el entrecot Black Angus para mesas mixtas.

22 platos vegetarianos y 6 veganos de 53

80dia
scoreestimación

Opciones Españolas Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay muchas opciones de antipasti adecuadas.

27 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Passeig de Picasso, 26, 08003 Barcelona
Horario
lun07:30–10:30, 12:30–15:30
mar07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
mié07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
jue07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
vie07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:30
sáb07:30–11:00, 12:30–15:30, 19:00–23:30
dom07:30–11:00, 12:30–15:30
Sopar: Diumenges i dilluns Tancat. L'Aperitivo: cada dia de 13:00h a 18:00h
Contacto
+34935478700 reservations@voltabarcelona.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), voltabarcelona.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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