Fratelli La Bufala - Barcelona, Pau Claris
Pau Claris, 72, Barcelona
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti y Ensaladas
Tris di montanare
10.00
Pizzas fritas con tomates cherry, orégano y aceite Evo, y cicoli de cerdo, ricotta de búfala y pimienta
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Lazzarella a Capri
12.50
Pizza de doble cocción, primero frita a baja temperatura y luego horneada a alta temperatura
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles di Bufala
6.50
Pasta choux rellena de crema de ricotta de búfala y cubierta de fondue de chocolate negro
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Ruoto di bufala
10.00
Frito mixto con arancini rojos de carne y guisantes, croquetas de patata y provola, y provola empanada y frita
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Crocchè mortazza e limone
5.00
Croqueta de patata rellena de fondue de provola, mortadela y ralladura de limón
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Piatto del casaro
13.00
Selección de búfala: bocconcino de mozzarella de búfala DOP, bocconcino de provola, ricotta de búfala y caciotta
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
La mozzatavegetarian
11.00
250g de mozzarella de búfala DOP con rúcula, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Flores de calabacín en tempura rellenas de crema de ricotta de búfala, calabacín, provola, menta y pimienta
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, bechamel de búfala, calabacín frito, provola y grana padano DOP en tempura
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Mozzarella fior di latte, berenjenas fritas, tomate del sur de Italia y grana padano curado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Pan tostado casero con ricotta de búfala, tomate ramato, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Fresella de trigo duro con tomates cherry, burrata pugliese, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Caesar salad
11.50
Lechuga romana, contramuslo de pollo a la parrilla, salsa caesar, crostini y lascas de grana padano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cilieginavegetarian
12.50
Ensalada mixta, tomates cherry, mozzarella de búfala campana DOP, verduras a la juliana y albahaca
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Capresevegetarian
12.50
Mozzarella de búfala campana DOP, tomate ramato, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Ensalada de espelta y cebada, caciotta de búfala, pimientos, calabacín, berenjenas, albahaca y aceite Evo
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Ensalada, judías verdes, patatas cocidas, langostinos, limón y aceite Evo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Primeros Platos
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Con tomates cherry al horno, miga de pan crujiente con albahaca casera y aceite Evo
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Rellenos de ricotta de búfala, mejorana y provola, servidos con tomate fresco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Versión de scarpariello con tomate fresco, grana padano DOP y crema de guindillas verdes
estimación≈ 640 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Receta histórica con pasta fresca, queso de búfala y gambas
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara revisitada con crema de queso de búfala, huevos y guanciale crujiente
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Nuestra versión con calabacines fritos, queso de búfala y albahaca
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Segundos y Guarniciones
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Fritura de gambas y calamares con verduras rebozadas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistecca di pollo
12.00
Contramuslo de pollo al romero con guarnición de temporada a elegir
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Polpette e zucchine
12.00
Albóndigas de carne de búfala servidas con calabacines a la scapece
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scaloppina al limone
13.00
Filete de cerdo en salsa de limón
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliata di manzo
19.00
Servida a la parrilla
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bufala chipsvegetarian
5.00
Nuestras clásicas patatas caseras corte chips
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Contorno di stagionevegetarian
5.50
Verduras seleccionadas según la temporada
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Burger
Cheddar burger
13.00
Pan artesanal, hamburguesa de búfala, tomate, lechuga, cebolla roja y cheddar
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Nerano Smashed
13.50
Pan artesanal, dos hamburguesas de búfala smash con calabacines fritos, provola y ensalada
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Chicken Avo Burger
13.00
Pan artesanal, hamburguesa de pollo casera, provola ahumada, aguacate, tomate y lechuga
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizzas
Bufala a Praga
14.00
Mozzarella fiordilatte, jamón cocido de Praga, mozzarella de búfala deshilachada, pesto de albahaca y albahaca
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita con borde relleno de ricotta de búfala, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Cornetto di bufala
14.00
Calzone relleno de emmental y mozzarella fiordilatte, servido con jamón serrano de Parma DOP
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Tomate del sur de Italia, mozzarella de búfala campana DOP, grana padano DOP, albahaca y aceite
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Mortazza al Limone
12.50
Mozzarella fiordilatte, mortadela IGP Bologna, ralladura de limón, tomates amarillos, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 920 kcal76 g de carbohidratos
Mugnanese
11.00
Mozzarella fiordilatte, patatas al horno, salame spianata picante, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Reale
13.00
Mozzarella fiordilatte, tomates datterini, provola, ricotta de búfala y jamón serrano de Parma DOP
estimación≈ 960 kcal78 g de carbohidratos
Tropea
12.00
Tomate del sur de Italia, atún Callipo, cebolla roja, aceitunas negras, 'nduja, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Normavegetarian
11.50
Mozzarella fiordilatte, tomate del sur de Italia, berenjenas fritas, lascas de Grana Padano DOP y albahaca
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, crujiente de Grana Padano DOP, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Regno di Napolivegetarian
13.00
Mozzarella fiordilatte, pesto de albahaca, tomates cherry amarillos y rojos, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 840 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 67
Carcioffolavegan
11.00
Crema de alcachofas, patatas, alcachofas crujientes, aceitunas negras, alcaparras, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Ciurilla
12.00
Ricotta de búfala, provola ahumada, flores de calabacín, salame Napoli, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Mozzarella fior di latte, nata, jamón cocido de Praga, maíz, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 910 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Fiocco
12.00
Mozzarella fiordilatte, puré de patatas, nata, jamón cocido ahumado de Praga, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 940 kcal98 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
7.50
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Provola ahumada, tomate del sur de Italia, pimienta, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Marinara 2.0
8.50
Tomate del sur de Italia, tomates cherry amarillos, anchoas, aceitunas negras, ajo, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Diavola
9.50
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, salame picante, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratos
Würstel e Patate
9.00
Mozzarella fiordilatte, salchichas, patatas dippers, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 68
Calzone
11.00
Calzone cubierto de tomate del sur de Italia, relleno de mozzarella fiordilatte, ricotta de búfala y sal
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Capricciosa
11.00
Tomate del sur de Italia, mozzarella fiordilatte, alcachofas a la parrilla, champiñones y jamón
estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Casertana
11.00
Provola ahumada, friarielli ligeramente picantes, salchicha, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 890 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Fritta
11.00
Calzone frito relleno de mozzarella fiordilatte, ricotta de búfala, cicoli, pimienta, albahaca y aceite EVO
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Postres
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Tiras de pizza fritas con azúcar glas y Nutella
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Babà
6.00
Dulce típico napolitano empapado en ron
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake di Bufala
6.50
Receta clásica con ricotta de búfala, guarnición a elegir: amarena Fabbri, Nutella o crema de pistacho
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Caprese al limone
6.50
Típico dulce napolitano a base de limón y almendras
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Occhio di bufala
6.50
Volcán de chocolate servido con una bola de helado de fiordilatte
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Tiramisù
6.00
Clásico postre de café con bizcochos savoiardi, crema de mascarpone y cacao
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Piña o Melónvegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Piña fresca o melón de temporada, a elegir
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Cous Cous Mediterráneovegan, vegetarian
Cous Cous Mediterraneo — Tomatitos, berenjenas, calabacines, pimientos y aceitunas negras caizzane
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Lazzarella Vintage
Salsa ragú, mozzarella fior di latte, ricotta de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Tomato Burgervegetarian
Hamburguesa vegetariana con pan tostado, tomate corazón de buey empanado, provola e insalata cruda
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
87veggie
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Muchos platos italianos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia selección de opciones vegetarianas como la Parmigiana di melanzane y los Spaghettoni alla Nerano. La pizza Carcioffola también es vegana.
26 platos vegetarianos y 3 veganos de 67
60dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. El menú destaca la mozzarella de búfala y las carnes a la parrilla.
15 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pau Claris, 72, Barcelona
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +934814963
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 93 %
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