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Restaurant Cote Jardin - Barcelonnette, 1 Rue Manuel

rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
St Marcelin asadovegetarian
15.00
St Marcelin rôti — con tiras de pan tostado y ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de queso de cabravegetarian
15.00
Salade chèvre — albahaca, tomates, rabanitos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de tomatesvegetarian
15.00
burrata stracciatella, pesto
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato fresco de melón
18.00
Assiette fraîcheur melon — sandía, mozzarella, pesto, jamón serrano
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Poke bowl
15.00
aguacate, habas, juliana de zanahoria y calabacín, mango, rabanito, arroz, salsa asiática
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Nuestras especialidades
Tartar de ternera
25.00
Tartare de boeuf préparé — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera sellado
25.00
Tartare snacké préparé — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 870 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa casera
25.00
Burger de notre atelier 100% maison — pan brioche, cerdo deshilachado, cheddar, salsa barbacoa con miel, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Caja caliente
25.00
Boîte chaude — crotones, patatas baby, ensalada. Suplemento de embutidos 3,00€
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioles de l'Ubaye
25.00
jugo de carne, gratinados con parmesano
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú
Menu du Grand Jardin
45.00
Entrante, plato principal y postre a elegir. Suplemento solomillo de ternera y cordero 7€
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 32
Menú infantil
12.00
Menu enfant — Jamón cocido con puré o solomillo de pollo con patatas fritas, helado infantil
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Platos firma
Cordon Bleu casero
28.00
Cordon bleu Maison — cheddar, ensalada, patatas fritas, salsa de cheddar
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Millefeuille de parmesanovegetarian
28.00
Millefeuille autour du parmesan — risotto negro, juliana de verduras confitadas, huevo poché, crema de parmesano
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de ternera « Premium »
35.00
Filet de boeuf « Premium »
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de cordero confitado
35.00
Souris d'agneau confite environ 400gr glacé dans sa sauce — aprox. 400g glaseado en su salsa, puré de patatas, verduras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
0.00
Poisson du jour selon arrivage — Ver pizarra
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres caseros
Faisselle de l'Ubayevegetarian
8.00
Faisselle de l'Ubaye coulis ou miel — con coulis de frutas o miel
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème Caramelvegetarian
9.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Nougat helado con pralinévegetarian
10.00
Nougat glacé au pralin
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Brocheta de frutas frescas y sorbete de frutasvegan
14.00
Brochette de fruits frais et sorbet de fruits
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Profiteroles XXLvegetarian
14.00
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Plato de quesosvegetarian
14.00
Assiette de fromage
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos firma
Pescado del díapescatarian
Poisson du jour selon arrivage — Ver pizarra
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un milhojas de parmesano con risotto negro y huevo poché. Hay entrantes como el carpaccio de tomates con burrata y el St Marcelin asado. Para veganos hay una brocheta de frutas con sorbete.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Filet de boeuf Premium contiene solo 10 g de carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33492846663
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cotejardin-barcelonnette.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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