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Alberto's Italian Barneveld

Stationsplein 5, 3771 ES Barneveld

Cerrado ahora · abre 12:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ SORPRESA
4 platos
55.00
4 gangen
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31
5 platos
65.00
5 gangen
estimación≈ 2100 kcal190 g de carbohidratospesado 31
6 platos
70.00
6 gangen
estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 31
Anti pasti
Saltimbocca
18.00
Tartar de ternera - prosciutto - aliño de vino blanco - salvia
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coquille
18.00
Carpaccio de vieiras - pancetta crujiente - crema de col negra - gel de manzana verde
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pomodorovegetarian
17.00
Tomate encurtido - crema de albahaca - stracciatella - sorbete de tomate - rábano
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Merluzzo d’iverno
20.00
Bacalao de invierno confitado - crema de coliflor y parmesano - aceite de avellana - piñones - flor marinada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Primi
Carbonara
18.00
Ravioli rellenos de yema de huevo - crema de mascarpone con cebolla - espuma de Pecorino - guanciale crujiente
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Risotto
19.00
Risotto - salsa de bogavante - bogavante - hinojo - limón
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchivegetarian
15.00
Gnocchi crujientes - velouté de parmesano - setas ahumadas - perejil
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Tagliatelle
17.00
Muslo de pato confitado - salsa de pato - naranja - achicoria
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Secondi
Pulpo
29.00
Pulpo a la plancha - glaseado de Nduja - ensalada de patata y cebolla - espuma de patata - cebolla crujiente
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tournedos
39.00
Solomillo de ternera - crema de chirivía y Taleggio - uvas rojas asadas - remolacha chioggia estofada - jus de vino tinto
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Porchetta
28.00
Cuerito crujiente - patata la ratte inflada - salsa de hinojo y salvia
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Involtini di verzavegetarian
25.00
Col blanca - rellena de pistacho - estofada en salsa de vino blanco
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dolce
Polenta cakevegetarian
12.00
Estilo baba au rhum - crema de ricotta - sorbete de naranja y aceite de oliva - balsámico
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Tortino al cioccolatovegetarian
13.00
Lava cake - pistacho - gel de cacao - helado de espresso
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Peravegetarian
14.00
Pera estofada en vino blanco - rellena de cremeux de 5 especias - helado de haba tonka
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Selección de quesos de Het Kaasateliervegetarian
15.00
Kaasselectie van Het Kaasatelier
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Al forno
Lasagne bolognese
17.00
Capas de pasta | carne picada de ternera | salsa de tomate | salsa bechamel | queso parmesano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Lasagne pestovegetarian
20.00
Capas de pasta, pesto, salsa bechamel, cebolla, ajo, piñones, rúcula, mozzarella, queso parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú sorpresa
3 platos
45.00
3 gangen
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
La Dolce Vita, compartido
3 platos para compartir
40.00
3 gangen om te delen, geserveerd op etagères — Servidos en soportes escalonados
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 29
Antipasti (desde 2 personas)
Antipasti
15.00
Salami de trufa, prosciutto, mortadela con pesto de pistacho, mozzarella con albahaca, tapenade de oliva y tomate, gorgonzola
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bocados
Nachos Italianosvegetarian
15.00
Italian Nacho (B e s t seller !) — Nachos, guacamole, salsa de tomate, parmesano, mozzarella, crema de mascarpone al limón
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Focacciavegetarian
9.00
Pesto, queso parmesano, salsa kinkel
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Bruschettas
Bruschettasvegetarian
12.00
Bruschetta’s — Tostadas crujientes de pan focaccia, 3 piezas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio
Carne de ternera cortada fina, pesto, queso parmesano, piñones
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capresevegetarian
Tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Specialitá Calde
Focaccia de romerovegan
13.00
Focaccia rozemarijn — Focaccia (masa de pizza) con romero, aceite de oliva, sal marina
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Le Nostre fritti
Churros de Parmesanovegetarian
9.00
Churros Parmezaan ( ONZE FAVORIET ) — Patatas de queso parmesano, mayonesa de parmesano, ralladura de lima
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas de polentavegetarian
7.00
Polenta friet — Mayonesa de estragón
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Alberto'svegetarian
8.00
Friet Alberto’s — Patatas frescas, mayonesa de trufa, queso parmesano
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Arancinivegetarian
12.00
Bolas de risotto fritas y crujientes, 6 piezas
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Trufavegetarian
Truffel — Mayonesa de trufa, parmesano y trufa laminada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Alcachofavegetarian
Artisjok — Salsa de ajo ligeramente picante, queso parmesano
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Polentinivegetarian
11.00
Croquetas de polenta, 8 piezas, mayonesa de lima
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Romero y sal marinavegan
Rozemarijn-zeezout
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Nduja
14.00
Salchicha picante italiana, pepperoni, mayonesa de lima
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salcisse e Mandorle
15.00
Salchichas italianas con almendras saladas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Polpette al pomodoro
15.00
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bitterballen
12.00
Croquetas de ternera - mostaza - 8 piezas
estimación≈ 720 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo fritto croccante
10.00
Pollo crujiente - salsa kinkel - 8 piezas
estimación≈ 680 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamaro fritto
14.00
Calamares fritos - 200 g - mayonesa de lima
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnoccheti Reggianovegetarian
10.00
Almohadillas de masa de queso parmesano fritas - 200 g - mayonesa de pesto
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Snacks
Frutos Secos y Olivasvegan
12.00
Noten & Olijven — Mezcla de frutos secos frescos de De Nootzaak y olivas marinadas de Alberto's
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la lasaña de pesto, los gnocchi con setas y los involtini di verza. Hay muchos aperitivos vegetarianos como los arancini y los polentini. Las opciones veganas se limitan a snacks y focaccia de romero.

23 platos vegetarianos y 3 veganos de 46

78dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. La selección de antipasti y platos de carne es adecuada para una dieta baja en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Stationsplein 5, 3771 ES Barneveld
Horario
lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mié16:00–22:00
jue16:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–19:30
keuken
Contacto
+32342231046 info@albertositalian.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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