Waldwirtschaft Bärenhöhle

Waldstraße 9, 30890 Barsinghausen

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Süsses Frühstück

9.90

Sweet Breakfast — 1 Brötchen, 1 Croissant, Butter oder pflanzliches Streichfett, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, regionaler Honig oder Schokocreme

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos

Vorspeisen

Antipastivegetarian

eingelegtes gebratenes Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Antipasti mit frischen Kräuternvegetarian

Antipasti with fresh herbs

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Flammkuchen

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Gefüllte Champignonköpfevegetarian

Stuffed Mushrooms

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gemüsequichevegetarian

Vegetable Quiche — Gemüsekuchen mit Käse überbacken

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hähnchenspieße mit Kräuter- Knoblauch-Marinade

Chicken Skewers with Herb Garlic Marinade

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hähnchenspieße mit Honig-Chili-Marinade

Chicken Skewers with Honey Chili Marinade

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hähnchenroulade gefüllt mit Cremefraiche

Chicken Roulade with Creme Fraiche

estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Kartoffel-, Gurken-, Paprikasalat mit Essig und Oelvegetarian

Potato, Cucumber and Pepper Salad

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lachsfilet in Buttermilch Dillsauce, Zitronensaucepescatarian

Salmon Fillet in Buttermilk Dill Sauce

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Lachs oder Feta Blätterteigstangen

Salmon or Feta Puff Pastry Sticks

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos

Mediterraner Hähnchenbrustsalat mit getrockneten Tomaten

Mediterranean Chicken Breast Salad

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Melone mit Schinken

Melon with Ham

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

„Pizzateilchen“ Hefeteig belegt (vegetarisch möglich)

Mini Pizzas

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Roastbeef mit Mangosalsa oder Remoulade

Roast Beef with Mango Salsa

estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Suppe

Soup — Tomaten-, Hochzeits-, Kartoffel- Lauch-, Möhren- Ingwer-, Saisonale-

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tomatenscheiben mit Mozzarella und Pestovegetarian

Tomato Mozzarella and Pesto

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vitello Tonnato

Geflügelscheibchen in Thunfischcreme

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gratinierter Blumenkohlvegetarian

Gratinated Cauliflower

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wurstsalat

Sausage Salad

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hauptgerichte

Geschnetzelte Hähnchenbrust in Champignon-Rahmsauce

Sliced Chicken Breast in Mushroom Cream Sauce

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Saltimbocca vom Hähnchen

Chicken Saltimbocca — gefüllt mit Salbei u. Serrano Schinken in Weißwein Zitronensauce, oder Tomaten- Knoblauchsauce

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hähnchenbrustfilet überbacken mit Mozzarella in Tomaten- Knoblauchsauce

Baked Chicken Breast with Mozzarella

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lasagne

Lasagna — vegetarisch, Fisch oder Fleisch

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Schupfnudel-Pfanne mit Saisonalem Gemüsevegetarian

Potato Dumpling Pan with Vegetables

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75

Steinpilzravioli in Salbei-Buttersaucevegetarian

Porcini Ravioli in Sage Butter Sauce

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Rinder Paprikagulasch

Beef Pepper Goulash

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rinderbraten in eigener Sauce

Roast Beef in Own Sauce

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hirschbraten in Preiselbeersauce

Venison Roast in Cranberry Sauce

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hirschgulasch

Venison Goulash

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hirschroulade mit Preiselbeer-Senfsauce

Venison Roulade with Cranberry Mustard Sauce

estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gebratenes Schweinefilet im Kräuterspeckmantel auf frischem Champignonrahm

Fried Pork Fillet in Herb Bacon Wrap

estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schweinefilet Stroganoff

Pork Fillet Stroganoff

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schweinefiletscheiben in Waldpilzrahm

Pork Fillet in Wild Mushroom Cream

estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kasslerbraten mit Wacholdersauce

Kassler Roast with Juniper Sauce

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kräuterschweinerücken in Rosmarienjus

Herb Pork Loin in Rosemary Jus

estimación≈ 540 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schweinekrustenbraten in Biersauce

Pork Roast with Crackling in Beer Sauce

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Geschmorte Rinderroulade in eigener Sauce

Braised Beef Roulade

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kleine Kalbsrouladen mit Pestofüllung in leichtem Pfefferrahm

Veal Roulades with Pesto Filling

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Beilagen

Schupfnudelnvegetarian

estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos

Basmatireisvegan

Basmati Rice

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Wildreisvegan

Wild Rice

estimación≈ 190 kcal38 g de carbohidratos

Serviettenknödelvegetarian

Bread Dumplings

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Frisches Gemüse der Saisonvegan

Seasonal Vegetables

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bohnen mit Schinkenwürfeln

Beans with Ham

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rahmgemüsevegetarian

Creamed Vegetables

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rosenkohlvegan

Brussels Sprouts

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Rotkohlvegan

Red Cabbage

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sauerkrautvegan

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salzkartoffelnvegetarian

boiled potatoes

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Rosmarin-Kartoffelnvegetarian

rosemary potatoes

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

Kartoffelgratinvegetarian

potato gratin

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Kartoffelpüreevegetarian

mashed potatoes

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Thymian Kartoffelnvegetarian

thyme potatoes

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

Butterspätzlevegetarian

butter spätzle

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Gnocchivegetarian

estimación≈ 260 kcal48 g de carbohidratos

Kräutergnocchivegetarian

herb gnocchi

estimación≈ 280 kcal46 g de carbohidratos

Dessert

Mousse au Chocolatvegetarian

chocolate mousse

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Tiramisuvegetarian

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Panna Cotta mit Himbeermarkvegetarian

panna cotta with raspberry coulis

Mango Moussevegetarian

Rote Beerengrütze mit Vanillesaucevegetarian

red berry compote with vanilla sauce

Apfelcremevegetarian

apple cream

Kaffeecremevegetarian

coffee cream

Milchreisvegetarian

rice pudding

Mango-Limettensaucevegan, vegetarian

mango lime sauce

Obstsalatvegan, vegetarian

fruit salad

Orangencremevegetarian

orange cream

Waldbeercremevegetarian

forest berry cream

Zitronencremevegetarian

lemon cream

Kleine Käseauswahlvegetarian

cheese selection

Limetten Ricotta Joghurtcremevegetarian

lime ricotta yogurt cream

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Práctico

Dirección: Waldstraße 9, 30890 Barsinghausen
Horario: luncerrado
marcerrado
mié09:00–11:30, 12:00–19:00
jue09:00–11:30, 12:00–19:00
vie09:00–11:30, 12:00–20:00
sáb09:00–11:30, 12:00–20:00
dom12:00–19:00
geöffnet bis 21.00h. Betriebsferien 12.10.2026 bis 19.10.2026, 28.12.2026 bis 04.01.2027
Contacto: +495105809332
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldwirtschaft-baerenhoehle.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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