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Le Forum - Basse-Goulaine, 37 Rue de l'Atlantique

rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ 1
MENÚ 1
43.00
MENU 1 — Feuillantine de vieiras y cigalas con verduras, lomo de lucio en mantequilla blanca, granizado de Calvados, magret
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
MENÚ 2
MENÚ 2
44.00
MENU 2 — Plato gourmet Tierra y Mar (foie gras, salmón ahumado, colas de cigala, magret ahumado), cassolette de vieiras
estimación≈ 1050 kcal50 g de carbohidratos
MENÚ 3
MENÚ 3
45.00
MENU 3 — Ensalada de vieiras y cigalas con setas pleurotus o medallón de foie gras en brioche y cerezas, lomo de colín
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratospesado 41
MENÚ 4
MENÚ 4
35.00
MENU 4 — Farandole du Périgord con espárragos (ensalada, mollejas, beicon, tortita de maíz) o plato nórdico (salmón, terrina de pescado)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
MENÚ 5
MENÚ 5
36.00
MENU 5 — Feuillantine de vieiras y cigalas con verduras, magret de pato con foie gras salteado y arándanos
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ 6
MENÚ 6
38.00
MENU 6 — Plato gourmet Tierra y Mar (foie gras, salmón ahumado, colas de cigala, magret ahumado), solomillo de cordero salsa Périgord
estimación≈ 1000 kcal40 g de carbohidratos
MENÚ 7
MENÚ 7
32.00
MENU 7 — Farandole du Périgord en empanadilla y puntas de espárragos, pintada fondant con arándanos y guarnición, plato variado
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
15.00
MENU ENFANT — Plato inglés, escalope de pavo salsa forestière y guarnición, plato de quesos, postre
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS CALIENTES PARA LLEVAR
Colombo de cerdo
18.00
Colombo de porc
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pintada forestière con manzanas salteadas
18.00
Pintade forestière aux pommes sautées
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paëlla Royale
18.00
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Choucroute Lorraine
18.00
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Couscous
18.00
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 84
Cassoulet
18.00
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BUFFET CAMPESINO
BUFFET CAMPESINO
21.50
BUFFET CAMPAGNARD — Ensaladas mixtas (Piémontaise, Taboulé, ensalada del pescador), embutidos (paté antiguo, salchichón seco, andouille)
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
BUFFET TARTINE 1
BUFFET TARTINE 1
20.50
Tabla de embutidos (400g): paté de campo, rillettes du Mans, salchichón de montaña, jamón del país, andouille
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BUFFET TARTINE 2
BUFFET TARTINE 2
24.00
Buffet de pescado y pollo: rillettes de pescado, salmón ahumado, terrina de pescado, brocheta de pescado, terrina de ave
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
BUFFET 1
BUFFET 1
22.00
Ensaladas mixtas (taboulé, niçoise, piémontaise), Saumon Bellevue sobre macédoine, carnes (rosbif, asado de cerdo)
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
BUFFET 2
BUFFET 2
24.00
Ensaladas mixtas (piémontaise, jamaicana, pasta con surimi), embutidos (paté de campo, rillettes du Mans, marquise)
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
BUFFET PRESTIGE
BUFFET PRESTIGE
26.00
Ensaladas mixtas (la Camarguaise, Marco Polo taboulé), embutidos (marquise de jamón seco, galantina de ave)
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
BUFFET DE PLATOS CALIENTES
BUFFET CALIENTE
25.00
BUFFET PLAT CHAUD — Opción de: Colombo de cerdo (Antillas), Pintada forestière con manzanas salteadas (Campestre) o Paella (España)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Nuestras Fórmulas
Buffet de entrantes + plato principal
Buffet déntrées + plat
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Plato principal + buffet de postres
Plat + buffet de desserts
estimación≈ 1350 kcal130 g de carbohidratospesado 32
Buffet de entrantes + plato principal + buffet de postres
Buffet déntrées + plat + buffet de desserts
estimación≈ 1500 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Buffet de entrantes + buffet de postres
Buffet déntrées + buffet de desserts
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Solo plato principal
Plat unique
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Todos los platos contienen carne o pescado, como el Colombo de porc y la Paëlla royale.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

68dia
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Platos franceses y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Las comidas para llevar y los buffets incluyen varias opciones bajas en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine
Horario
aún desconocido
Contacto
+33240030909
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-leforum.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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