Ristorante Premio
rue du Vieux Moulin 1, 57570 Basse-Rentgen
Cerrado ahora · abre mar 11:30
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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ANTIPASTI
Il vitello tonnato del Piemonte
20.00
Vitello Tonnato — Fines tranches de veau du Piémont et sa sauce au thon, aux câpres et à l’œuf
Carpaccio di manzo Lussemburghese, burratina, pachino e tartufo estivo
22.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, Burrata, tomates cerises et truffe d'été
Parmigiana di melanzane, scamorza e pomodorovegetarian
20.00
Eggplant Parmigiana — Parmigiana d'aubergines, farcie de Scamorza fumée et coulis de tomates
Salmone Label Rouge in sashimi, crema di avocado, sesamo nero e maionese al lime
23.00
Salmon Sashimi — Saumon Label Rouge, crème d'avocat, sésame noir et mayonnaise au citron vert
I nostri taglieri di salumi e formaggiitaliani
23.00
Italian Cold Cut and Cheese Board — Plateau de charcuteries et fromages italiens
I nostri taglieri di salumi e formaggiitaliani
42.00
Italian Cold Cut and Cheese Board — Plateau de charcuteries et fromages italiens
PRIMI PIATTI
Calamarata all’assoluto di triglia e piselli
25.00
Calamarata with Red Mullet — Calamarata à la sauce de rouget et petits pois
Spaghetti alla carbonara classica
21.00
Spaghetti Carbonara — Spaghetti, joue de porc croustillante, œuf et Pecorino Romano
Tagliolini fatti a mano, ragù di faraona, salsa al porto e tartufo estivo
24.00
Tagliolini with Guinea Fowl Ragù — Tagliolini maison au haché de pintade, sauce au Porto et truffe d’été
Panciotti di capesante e gamberi con salsa di pachino e timo
26.00
Scallop and Shrimp Panciotti — Ravioli farcis de Saint-Jacques et gambas, à la sauce de tomates cerises et thym
Paccheri al sugo dei 3 pomodori e basilicovegetarian
20.00
Paccheri with Three Tomatoes — Paccheri, sauce aux 3 tomates et basilic
Degustazione di pasta proposta dallo Chef a persona (minimo 2 persone)
39.00
Chef's Pasta Tasting Menu — Dégustation de pâtes proposées par le Chef en personne (minimum pour 2 personnes) par personne
SECONDI PIATTI
Scaloppina di vitello alla milanese, rucola e pachino
31.00
Veal Milanese — Escalope de veau à la Milanaise, roquettes et tomates cerises, accompagnée de frites
Suprema di pollo con peperone rosso, fondo al vino e millefoglie di patate
29.00
Chicken Supreme — Suprême de poulet farci de poivrons rouges, sauce au vin blanc et millefeuille de pommes de terre
Entrecôte di Angus argentino alla griglia, con salsa al pepe
36.00
Grilled Angus Entrecôte — Entrecôte d'Angus grillée et sauce au poivre vert (300 g)
Trancio di pesce spada grigliato, salsa alla mediterranea e melanzana affumicatapescatarian
30.00
Grilled Swordfish — Tranche d'espadon grillée, sauce méditerranéenne et aubergines fumées
HAMBURGER
Golfer
24.00
Golfer Burger — Burger 180g, salade, œuf, pancetta, fromage & frites
Cheese Burger
23.00
Burger 180g, fromage, salade, tomate rouge & frites
Zozzone
24.00
Zozzone Burger — Burger 180g, pancetta, comté, salade, tomate, sauce béarnaise et cornichons & frites
Tanta Fame
30.00
Tanta Fame Burger — Burger 360g, fromage, tomate, salade, oignons rouges & frites
INSALATE
Insalata di pollo
17.00
Chicken Salad — Salade, tomates cerises, poulet pané, concombre, fenouil, œuf, parmesan et pains croustillant
Insalata di tonnopescatarian
17.00
Tuna Salad — Salade, tomates séchées, filet de thon, fenouil, œuf, pain croustillant
Insalata di salmonepescatarian
19.00
Salmon Salad — Salade, saumon fumé, mozzarella, cornichons, fenouil, tomates cerises, pain croustillant
Mozzarella di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
15.00
Buffalo Mozzarella Salad — Mozzarella de bufala, tomates et basilic
LE PIZZE
Focaccia al Rosmarinovegan
5.00
Rosemary Focaccia — Romarin, huile, sel
Focaccia con Crudo di Parma
11.00
Parma Ham Focaccia — Romarin, huile, sel, jambon de Parme
Margheritavegetarian
13.00
Pizza Margherita — Tomate, mozzarella, basilic
Regina
17.00
Pizza Regina — Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc
Diavola
17.00
Pizza Diavola — Tomate, mozzarella, Ventricina piquant
Eleonora
17.00
Pizza Eleonora — Mozzarella, courgettes, gorgonzola et Speck
Katiapescatarian
17.00
Pizza Katia — Tomate, salade, thon, oignons et mayonnaise
Spéciale
17.00
Pizza Speciale — Tomate, ail, salami piquant, jambon cru et roquettes
Parmigianavegetarian
16.00
Pizza Parmigiana — Tomate, aubergines, tomates cerises, fromage, basilic
I DOLCI
Tiramisu
8.50
Meringue, crème et fruits rougesvegetarian
9.00
Meringue with Red Fruits
Parfait glacé aux pistaches de Sicile
9.00
Pistachio Parfait
Le Mojito... mousse autour du goût Mojitovegetarian
8.50
Mojito Mousse
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Práctico
- Dirección
- rue du Vieux Moulin 1, 57570 Basse-Rentgen
- Horario
- luncerradomar11:30–14:30mié11:30–14:30, 19:00–21:30jue11:30–14:30, 19:00–21:30vie11:30–14:30, 19:00–21:30sáb11:30–14:30, 19:00–21:30dom11:30–15:00Bar hours differ from restaurant hours
- Contacto
- +33382830002 restaurant@golf-de-preisch.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-premio.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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