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Le 180 Degrés

Rte Dominique Joseph Garat 265, 64200 Bassussarry

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras de canard mi-cuit
24.00
Foie gras de canard mi-cuit au naturel, IGP Sud-Ouest, chutney figue et poivre, croûtons — Natural, IGP Sud-Ouest, chutney de higos y pimienta, croutons
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de jamón ibérico
22.00
Ardoise de jambon Ibérique, « Pan con tomate » — Con « Pan con tomate »
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Trucha 'd'Ispeguy' marinada
16.00
Truite "d'Ispeguy" marinée, yaourt à la grecque, concombre curcuma — Yogur griego, pepino con cúrcuma
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS & ...
Ensalada Vitello Tonnato
16.00
Salade Vitello tonnato (carpaccio de veau, assaisonnement au thon) — Carpaccio de ternera, aliño de atún
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Caesar
16.00
Salade Caesar au poulet croustillant — Con pollo crujiente
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates antiguos & Burratavegetarian
16.00
Tomates anciennes, Burrata, pistou de Roquette et pistache — Pistou de rúcula y pistacho
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Croque Monsieur
16.00
Croque monsieur, Comté AOP 18 mois et jambon truffé (truffe d'été), frites et salade — Comté AOP 18 meses, jamón trufado, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Penne Rigate
20.00
Penne rigate aux chipirons, sauce crustacés — Con chipirones, salsa de mariscos
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto de Fregola Sardavegan
16.00
Risotto de Fregola Sarda, Tofu fumé, légumes grillés, roquette et pistaches — Tofu ahumado, verduras grilladas, rúcula y pistachos
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80
Pulpo asado
28.00
Poulpe rôti, écrasé de pommes de terre aux olives noires, vinaigrette roquette — Puré de patatas con aceitunas negras, vinagreta de rúcula
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atún rojo semi-cocido
25.00
Pavé de thon rouge mi cuit, frita de poivrons et falafel — Frita de pimientos y falafel
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Entrecôte de ternera
27.00
Entrecôte de boeuf, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
Burger Vasco
22.00
Burger Basque, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Tartar de ternera
22.00
Tartare de boeuf préparé, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 810 kcal45 g de carbohidratos
QUESOS & POSTRES
Tabla de queso de ovejavegetarian
10.00
Planche de Fromage de Brebis, confiture de Cerises — Mermelada de cerezas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegetarian
9.00
Salade de fruits frais de saison, Madeleine — Con Madeleine
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolatevegetarian
8.00
Mousse au chocolat, Madeleine — Con Madeleine
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Baba au Limoncellovegetarian
10.00
Baba au Limoncello, sorbet citron vert — Sorbete de lima
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 36
Chouquettes « Paris-Brest »vegetarian
10.00
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Café Gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Té o Espresso Doble Gourmand
10.00
Thé ou Double Expresso Gourmand
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
HELADOS & SORBETES
Helado o Sorbete « l'Atelier des écrins » y madeleinevegetarian
8.00
Pot de Crème Glacée ou Sorbet « l'Atelier des écrins » & madeleine — Chocolate/Avellana, Vainilla/Pecana, Mango, Frambuesa
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
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Cocina francesa, platos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un risotto de Fregola Sarda con tofu ahumado. También hay ensalada de burrata y postres como mousse de chocolate.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 22

60dia
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Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. La selección de ensaladas y platos principales es moderadamente baja en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rte Dominique Joseph Garat 265, 64200 Bassussarry
Horario
aún desconocido
Contacto
+33559296469 restaurant.makila@ugolf.eu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le180degres.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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