Brasserie Le Palais des Glaces
13 Boulevard Général de Gaulle, 20200 Bastia
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras pinsa romana
Margherita Classicavegetarian
12.50
Salsa de tomate del chef, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Regina Rossa
14.50
Salsa de tomate del chef, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones.
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Regina Bianca
14.50
Base de crema, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones.
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Tartufata
19.00
Base de crema, tartuffata, jamón asado.
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Pinsa olio e origanovegan, vegetarian
9.00
Pinsa crujiente, aceite de oliva extra, orégano fresco.
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
Entrantes
La Burrata Pugliesevegetarian
18.00
Burrata, tomates cherry y pesto.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
18.50
Salade César — Lechuga romana, pollo empanado casero, huevo mollet, lascas de parmesano, tomates cherry, croutons y salsa César.
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pulpo con aromas corsospescatarian
22.00
Salade de poulpe aux parfums Corses — Pulpo troceado, especias y patatas.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aubergines alla Parmigianavegetarian
15.00
Berenjenas gratinadas con tomate y parmesano.
estimación≈ 400 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pastas
Lasagne Emiliana
16.00
Les lasagnes Emiliana — Pasta de lasaña, salsa boloñesa y bechamel.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Raviolacci de champiñones y tartuffatavegetarian
24.00
Les Raviolacci aux champignons et tartuffata — Raviolaccis de champiñones, crema de trufa y Grana Padano.
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta con gambaspescatarian
19.50
Les pâtes aux gambas — Gambas salteadas, bisque casera, ajo y perejil.
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta del día
14.50
La pasta du jour — Según el humor del chef. Consulte a nuestro equipo.
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Menús
Menú Gen "Z"
19.00
Formule Gen "Z" — Pinsa Margherita classica (Regina + 4€, Tartufata + 6€), coulant de chocolate y refresco.
estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 31
Menú Doce Vita
22.00
Formule Doce Vita — Aubergines alla parmigiana o pasta del día o ensalada César, ensalada de frutas, café expreso.
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Menú Osteria
24.00
Formule Osteria — Arista di maiale o Brasato di maiale o filete de pescado del día, Tiramisu, café expreso.
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú Bambino
10.00
Formule Bambino — Baby pinsa o lasaña o nuggets caseros con patatas fritas, brownie o bola de helado, agua con sirope.
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Platos principales
Brasato di maiale
22.00
Cerdo braseado, patatas y verduras.
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arista di maiale
22.00
Cerdo asado, jugo de cocción y patatas confitadas, verduras de temporada.
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef tartare au couteau du palais
19.50
Tartare de bœuf au couteau du palais — Receta tradicional, cebollas, perejil, alcaparras, pepinillos y salsa casera.
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escalope de ternera Milanesa
24.00
Escalope de veau Milanaise — Escalope de ternera a la milanesa, patatas asadas y ensalada verde.
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata de boeuf
23.50
Tiras de rumpsteak, rúcula, parmesano, tomates secos, crema balsámica, patatas.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cabillaud alla livornesepescatarian
29.00
Bacalao con piel, estofado con tomate, quenelle de polenta cremosa.
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de pescado del díapescatarian
19.50
Le filet de poisson du jour — Filete de pescado fresco preparado según el chef, verduras de temporada y patatas.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pesca local por 100 gramospescatarian
8.50
Pêche locale aux 100 grammes — Pescados de pesca local seleccionados por nosotros al salir del barco.
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sugerencias del fin de semana
Sargo frito (Pesca local)pescatarian
24.00
Fritures de rougets (Pêche locale) — Sargos de pesca local, verduras de temporada y patatas.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera a la parrilla
33.00
Filet de boeuf grillé — Solomillo de ternera a la parrilla, jugo de trufa, verduras de temporada y patatas.
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frito Misto du Palaispescatarian
22.00
Le Frito Misto du Palais — Calamares, fritura de pececillos, gambas, ensalada verde y salsa casera.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Postres
Tarta Tatin
9.00
La tarte tatin comme on l'aime — Bola de helado de vainilla bourbon
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Coulant de Chocolate
9.00
Le Coulant au Chocolat
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Postre del día
9.00
Le dessert du jour — Cada día el pastelero propone una creación
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Tiramisú clásico
9.00
Tiramisu classique
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Profiterole du Palais des Glaces
9.00
Le Profiterole du Palais des Glaces — Vainilla, chocolate, nata montada casera
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Ensalada de Frutasvegan, vegetarian
9.00
La Salade de Fruits
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Café o té Gourmand (3 piezas)
9.00
Le Café ou thé Gourmand (3 pièces) — Tarta de limón, ensalada de frutas y brownies
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Helados
1 Bola de Helado
3.50
1 Boule de Glace — Vainilla de Madagascar, chocolate negro, avellana, pistacho, nutella, café tostado, canistrelli, castaña glaseada, caramelo salado
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
1 Sorbetevegan, vegetarian
3.50
1 Sorbet — Limón, melón, fresa, coco, menta fresca, frambuesa, grosella, piña, mango, fruta de la pasión
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Copa de Helado
7.00
La Coupe Glacée — 2 sabores a elegir
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa 2 bolas con nata
8.50
Coupe 2 boules, chantilly
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Chocolate o Café Liégeois
11.00
Chocolat ou Café Liégeois
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
La Dame Blanche
11.00
Helado de vainilla, chocolate caliente casero, nata montada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
La Palais des Glaces
13.00
Helados: vainilla, avellana, caramelo. Avellana blanca, chocolate caliente casero, caramelo líquido casero, nata montada
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 23
La Siciliana
13.00
Helados: pistacho, avellana, cacahuete. Merengue, caramelo líquido casero, trozos de pistacho, nata montada
estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratospesado 28
La Banana Split
12.00
Helados: vainilla, chocolate, fresa. Plátano, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 40
L'Ile de Beauté
13.00
Helados: castaña glaseada, canistrelli, vainilla. Crema de castañas, nueces, nata montada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
La Fraise Melba
13.00
Helado de vainilla, sorbete de fresa, fresas frescas, nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
La Mont Blanc
13.00
Helado de vainilla, crema de castañas, pasas con aroma a ron, nata montada
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 32
La Poire Belle Hélène
12.50
Helado de vainilla, pera en almíbar, chocolate caliente casero, nata montada
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Nos Melba
12.00
Helado de vainilla, frutas en almíbar (pera o melocotón), nata montada
estimación≈ 490 kcal58 g de carbohidratospesado 42
La Coupe London
13.00
Helado de chocolate negro, sorbete de menta fresca, chocolate caliente casero, nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
La Coupe Colonel
14.00
Sorbete de limón, vodka (4cl)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 32
L'Iceberg
14.00
Sorbete de menta fresca, GET (4cl)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 32
La Tango des Iles
15.00
Sorbetes: mango, coco, melón, piña. Fruta fresca, nata montada
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Milk Shake
8.00
Sabor de helado a elegir, leche
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Crepes y Gofres
Gofres con Azúcar
3.50
Gaufres Au Sucre
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Gofres con Mermelada
4.00
Gaufres Confiture
estimación≈ 360 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Gofres con Coco y Plátano
4.00
Gaufres Noix de Coco, Banane
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Gofres con Chocolate
4.00
Gaufres Chocolat
estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratospesado 41
Gofres con Nutella
4.00
Gaufres Nutella
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Gofres con Nutella y Plátano
4.50
Gaufres Nutella, Banane
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratospesado 36
Gofres Nutella, Coco, Plátano
5.00
Gaufres Nutella, Coco, Banane
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratospesado 26
Gofres Grand Marnier
5.00
Gaufres Grand Marnier
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Crêpes con Azúcar
3.00
Crêpes Au Sucre
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crêpes con Mermelada
3.50
Crêpes Confiture
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crêpes Coco, Plátano
4.00
Crêpes Noix de Coco, Banane
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Crêpes Chocolate
3.50
Crêpes Chocolat
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Crêpes Nutella
3.50
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Crêpes Nutella, Plátano
4.00
Crêpes Nutella, Banane
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Crêpes Nutella, Coco, Plátano
4.50
Crêpes Nutella, Coco, Banane
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 31
Crêpes Grand Marnier
5.00
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crêpe Kids
2.00
Azúcar, fresas tagada
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Crepes y Gofres
Con Azúcar
3.50
Au Sucre
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Mermelada
4.00
Confiture
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Chocolate
4.00
Chocolat
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Nutella
4.00
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Nutella, Plátano
4.50
Nutella, Banane
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
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Cocina francesa con opciones cárnicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas. El menú contiene muchos postres azucarados y crepes.
15 aptos para diabéticos · 76 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 13 Boulevard Général de Gaulle, 20200 Bastia
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33495310501
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepalaisdesglaces.com/
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