Niconicoya
19 bis Rue Jean Bordier 19 bis, 45130 Baule
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Chirashi
MIXTO (atún-salmón-gambas)
24.50
MIXE (thon-saumon-crevette) — Bol de arroz avinagrado con dados de pescado crudo o cocinado y verduras.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
ATÚN - TEKKA DON
18.50
THON - TEKKA DON — Bol de arroz avinagrado con dados de pescado crudo o cocinado y verduras.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
SALMÓN
16.50
SAUMON — Bol de arroz avinagrado con dados de pescado crudo o cocinado y verduras.
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
ANGUILA GRILLADA
17.50
ANGUILLE GRILLÉE — Bol de arroz avinagrado con dados de pescado crudo o cocinado y verduras.
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
OMUSUBI o EN MUSUBI
Umé: Ciruela saladavegan
3.50
Umé : Prune salée — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Shaké: Salmón a la plancha
3.50
Shaké : Saumon grillé — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 210 kcal36 g de carbohidratos
Tsuna Mayo: Atún mayo
3.50
Tsuna Mayo : Thon mayo — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 240 kcal36 g de carbohidratos
Katsuo: Bonito seco marinado
3.50
Katsuo : Bonite séchée mariné — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 190 kcal38 g de carbohidratos
Kombu: Alga marinadavegan
3.50
Kombu : Algue mariné — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Mentaiko: Huevas de pescado
3.50
Mentaiko : Oeufs de poisson — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 200 kcal38 g de carbohidratos
Nozawana: Hojas de nabo marinadasvegan
3.50
Nozawana : Feuilles de navet mariné — Bola de arroz envuelta en una hoja de alga nori.
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
SUSHI EDOMAÉ - OMAKASÉ
Nigiris y Tamago elección del chef
24.50
Nigiris et Tamago au choix du chef — Atún, Salmón, Vieiras, Dorada según disponibilidad. Estilo tradicional de Tokio.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
SASHIMI
Sashimi elección del chef
4.50
Sashimi au choix du chef — Atún, Salmón, Doradas y otros a elección del chef.
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CHIRASHI SPÉCIAL « NICONICOYA »
CHIRASHI SPÉCIAL « NICONICOYA »
Arroz japonés, verduras crujientes y dados de Atún, Salmón, Vieiras, Gambas, Dorada y más.
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Bento (martes y miércoles mediodía)
Bento Carnes y crustáceos
15.00
Bento Viandes et crustacés — Tonkatsu (cerdo empanado), Pollo Teriyaki, Gyozas (raviolis de cerdo y ternera) salteados.
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
POTE SALADvegetarian
5.00
Ensalada de patata en recipiente.
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMUERZOS PARA GRUPOS
Menú Tradición CAJA
114.00
Menu Tradition LE COFFRET — Caja para 5 personas: Mix de 25 Korokke & Karaage, Arroz Japonés (5 raciones), Ensalada Japonesa (5 raciones).
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú Excepción CAJA
138.00
Menu Exception LE COFFRET — Caja para 5 personas: 25 buñuelos de Gambas y Vieiras, Arroz Japonés (5 raciones), Ensalada Japonesa (5 raciones).
estimación≈ 1500 kcal170 g de carbohidratospesado 40
Menú Sushi Office CAJA
138.00
Menu Sushi Office LE COFFRET — 80 piezas: Sushi Salmón, Atún, Dorada, Sushi Inari, Maki Pepino, Salmón, Atún, Tamagoyaki.
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 35
Oferta Especial Empresa CAJAvegan
35.00
Offre Spéciale Entreprise LE COFFRET — 1 ración de Edamame (exclusivamente como acompañamiento de una caja de empresa).
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Experiencia de Demostración Maestro Sushi
980.00
Démonstration Maitre Sushi L'expérience — Máx 10 pers: Sushi salmón, atún, dorada, inari, maki pepino, salmón, atún, tamagoyaki
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
OMUSUBI DE MAMÁ
Umévegan
Ciruela en salazón
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Shaké
Salmón a la plancha
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos
Tsuna Mayo
Atún mayo
estimación≈ 250 kcal38 g de carbohidratos
Katsuo
Bonito seco marinado
estimación≈ 190 kcal39 g de carbohidratos
Kombuvegan
Alga marinada
estimación≈ 190 kcal39 g de carbohidratos
Mentaiko
Huevas de pescado
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratos
Nozawanavegan
Hojas de nabo marinadas
estimación≈ 190 kcal39 g de carbohidratos
Cajas
Caja de Sushi CLÁSICA
Coffret CLASSIQUE SUSHI — 5 sushi (atún, salmón, inari), 12 maki (pepino, salmón, atún), 2 tamagoyaki, salsa de soja y jengibre
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Caja de Sushi DELUXE OMAKASÉ
Coffret DELUXE SUSHI OMAKASÉ — 10 sushi nigiri (atún, salmón, vieira, anguila asada, pulpo, gamba, dorada, inari), 6 maki (atún, salmón)
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
3/4 PERSONAS
3/4 PERSONNES — 56 sushi y maki
estimación≈ 3200 kcal350 g de carbohidratospesado 25
Caja NICONICOYA
Coffret NICONICOYA — Omakasé (elección del chef): salmón, atún, dorada, vieiras, pulpos, inari, gambas, anguila asada
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
Caja de MAKIS
Coffret de MAKIS — 6 maki salmón, 6 atún, 6 pepino, 2 tamagoyaki
estimación≈ 650 kcal90 g de carbohidratos
Sukerokuvegan
4 piezas de futomaki, 3 sushi inari
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Donuts y Snacks
Tekka Don
Atún
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratos
Mix
MIXE — Atún, salmón, gamba
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Anguila Asada
ANGUILLE GRILLÉ — ¡Extra!
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Vieira, Gamba, Dorada, Pulpo
Saint-Jacques, Crevette, Dorade, Poulpe
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Edamamevegan
Vainas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Arroz Japonésvegan
RIZ NATURE JAPONAIS — Arroz japonés blanco
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Karaage
KARAAGÉ — Pollo frito
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korokke
Croqueta de ternera y patata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
BENTOS (plato completo)
Tradicional
Traditionnel — Carne o pescado y arroz, ensalada (pollo o croqueta de ternera y patata)
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Formato XL
Format XL — Carne o pescado y arroz, ensalada (pollo o croqueta de ternera y patata)
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
Bento de la semana
BENTO de la semaine — Elección del chef, disponible en Instagram cada martes
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Bento de Maman
2 omusubi a elegir, 5 karaage o 5 korokke
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Enmusubi Bento
2 enmusubi a elegir, 3 karaage + 3 korokke
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
BENTOS Tamaño grande
Bento de Maman L
24 piezas: 3-4 pers (8 omusubi atún mayo/salmón a la plancha, 8 korokke, 8 karaage)
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 28
Bento de Maman XL
30 piezas: 4-5 pers (10 omusubi atún mayo/salmón a la plancha, 10 karaage, 10 korokke)
estimación≈ 3000 kcal260 g de carbohidratospesado 21
LA ELECCIÓN DEL CHEF
Tonkatsu
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ebi Fri
Langostinos rebozados
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo Teriyaki
Poulet Teriaki
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Salmón Teriyaki
Saumon Teriyaki
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Katsu Kare
Katsu Karé
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Sopa de leche japonesa
Soupe au lait japonaise
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buta No Shogayaki
Cerdo al jengibre
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Okonomiyaki
Okonomiaki
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Ramen
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PARA NIÑOS: MOMOTARO LAND
Bento Momotaro
Karaage o Korokke + arroz + ensalada + bebida o postre + regalo sorpresa
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Momotaro Sushi
6 maki de pepino & 2 sushi de salmón + tamagoyaki + bebida o postre + sorpresa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
POSTRES
DORAYAKI
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
DAÏFUKU
Clásico, sésamo negro, yomogi
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratospesado 39
MOCHI CREMOSO
MOCHI CREMEUX — Sabor: sésamo negro, té verde, yuzu, castaña
estimación≈ 250 kcal38 g de carbohidratospesado 39
POSTRE DEL DÍA
DESSERT DU JOUR — Ichigo Daïfuku (fresa) u otro
estimación≈ 240 kcal40 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi y bolas de arroz
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay omusubi veganos de ume, kombu o nozawana. También ofrecen edamame, sushi inari y maki de pepino. Muchos platos contienen pescado o carne.
11 platos vegetarianos y 10 veganos de 64
45dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y algunos platos del chef son adecuados. La mayoría de las opciones contienen mucho arroz o rebozados.
9 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 19 bis Rue Jean Bordier 19 bis, 45130 Baule
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33682799087
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), niconicoya.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %