Restaurant Rocus
Bahnhofstraße 16, 96148 Baunach
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menü
Tataki vom Thunfisch
Tuna Tataki — Soja/Wasabi/Asia Gemüse
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hummercremesuppe
Lobster Cream Soup
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo/Kartoffelpüree/geräucherter Paprika/Olivenöl
Octopus with Potato Puree
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gebeizter Lachs/Passionsfrucht
Cured Salmon — Schnittlauchöl
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cassissorbet
Cassis Sorbet
estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Lammrücken rosa gebraten/Kräuterkruste
Roasted Rack of Lamb — Feines Gemüse/Riojajus
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rotweinbirne Cabernet Sauvignon
Red Wine Pear — Joghurteis/Zimtcrumble
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 41
4 Gang Menü
100.00
4 Course Menu
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 39
7 Gang Menü
130.00
7 Course Menu
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Vorspeisen und Zwischengericht
Gebratene Gänsestopfleber/Calvadosapfel/Cassisjus
35.00
Fried Goose Foie Gras
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli von Morcilla/(Spanische Blutwurst)
28.00
Morcilla Ravioli — Apfelweinsauce/gebratene Morcilla
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Marinierte Kalbstafelspitz/Thunfischespuma
26.00
Marinated Veal Top Round — gebratene Kapern
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki vom Thunfisch/Soja/Ingwer
38.00
Tuna Tataki — Wasabi/Asia Gemüse
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carpaccio vom Färöerlachs/Mango/Korianderkresse
28.00
Salmon Carpaccio
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gebratene Steinpilze/Belper Knolle
26.00
Fried Porcini Mushrooms
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fleisch
Pluma vom Ibericoschwein/Sherrysauce
43.00
Iberico Pork Pluma — Chorizo/Kartoffelpüree
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Medaillon vom Rinderfilet
54.00
Beef Fillet Medallion — Rotweinjus/feines Gemüse/Gratin
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lammrücken mit Kräuterkruste/Gratin/Gemüse
45.00
Rack of Lamb with Herb Crust — Riojajus
estimación≈ 690 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brust von der Maispoularde/Morchelsauce
43.00
Corn-fed Chicken Breast — Feine Nudeln/Blattsalat
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Roastbeef vom Angus Beef Grain fed
46.00
Angus Roast Beef — rosa gebraten/frische Pfifferlinge/Gratin
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fisch
Filet vom Wolfsbarsch/Fregola Sarda
49.00
Sea Bass Fillet — Kürbis Ingwersauce
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Dessert
Warmer Schokokuchen/Eis von der Tonkabohne
17.00
Warm Chocolate Cake
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 21
Rotwein Birne Cabernet Sauvignon/Zimtcrumble
16.00
Red Wine Pear — Joghurteis
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 44
Feine Käseauswahl/Feigensenf
19.00
Cheese Selection
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bahnhofstraße 16, 96148 Baunach
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49954420640
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rocus.de