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Le Bistrot Urbain

Quai Amiral Bergeret 14, 64100 Bayonne

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pastrami de cerdo ahumado 'Aubard'
Pastrami de cochon fumé 'Aubard', mesclun et copeaux de brebis — con mesclun y lascas de queso de oveja
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmónpescatarian
Tartare de saumon, mangue, oignons rouges, pousses d'épinards et vinaigrette aux agrumes — con mango, cebollas rojas, brotes de espinacas y vinagreta de cítricos
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo mollet marinado en sojavegetarian
Oeuf mollet mariné au soja, mayonnaise Wasabi, légumes croquants, graines de sésame et vinaigrette asiatique — con mayonesa de wasabi, verduras crujientes, semillas de sésamo y vinagreta asiática
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Suprema de pollo asado 'Aldabia'
Suprême de poulet rôti 'Aldabia', jus de volaille et pommes grenailles à la graisse de canard — con jugo de ave y patatas grenailles en grasa de pato
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada italiana
Salade italienne : tomates anciennes, roquette, burrata 'Assimans', pesto, crumble de parmesan et jambon de Bayonne 'Aubard' — con tomates antiguos, rúcula, burrata 'Assimans', pesto, crumble de parmesano y jamón de Bayonne 'Aubard'
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chipirones al estilo tailandéspescatarian
Chipirons à la thaïlandaise, riz basmati, lait de coco, coriandre, citron vert et graines de sésame — con arroz basmati, leche de coco, cilantro, lima y semillas de sésamo
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Queso de oveja 'Assimans'vegetarian
Fromage de brebis 'Assimans', confiture de cerise noire et salade verte — con mermelada de cereza negra y ensalada verde
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Coulant de chocolatevegetarian
Moelleux au chocolat et sauce chocolat-piment d'Espelette — con salsa de chocolate y pimiento de Espelette
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Carpaccio de piñavegan
Carpaccio d'ananas, sirop vanillé, sorbet mangue 'Ferme Baila et noix de coco torréfiée — con sirope de vainilla, sorbete de mango 'Ferme Baila' y coco tostado
estimación≈ 240 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Entrante / Plato / Postre a elegir
29.90
Entrée / Plat / Dessert au choix
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
15.00
MENU ENFANT Plat / Dessert + boisson — Plato / Postre + bebida
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El huevo mollet marinado está disponible como entrante. Los postres son vegetarianos, como el coulant de chocolate o el carpaccio de piña. No hay platos principales vegetarianos.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 11

64dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con pocos carbohidratos. Las entradas y ensaladas presentan buenas opciones.

5 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai Amiral Bergeret 14, 64100 Bayonne
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+32564722458
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistroturbain.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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