Maguro Fine Asian Cuisine
Hohenzollerring 72, 95444 Bayreuth
Cerrado ahora · abre 14:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
EDAMAMEvegan
4.50
Vainas de soja al vapor con sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
GYOZA
5.50
Empanadillas rellenas de pollo
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLITO DE VERANO
5.50
SOMMERROLLE — Gamba, pollo, tortilla, ensalada y cilantro envueltos en papel de arroz
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SPRINGROLLS
5.50
Rollitos de primavera crujientes con salsa de pescado
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
SATE GAI
5.50
Brochetas de pollo marinadas a la parrilla con salsa de cacahuete
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLITO JAPONÉS
4.90
JAPAN-FRÜHLINGSROLLE — Salmón, carne de cangrejo y aguacate
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MINI ROLLITOSvegetarian
4.20
MINI-FRÜHLINGSROLLEN — Relleno de verduras vegetarianas en masa hojaldrada
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
SHAO MAI
5.90
Wan-Tan al vapor rellenos de gambas con salsa de soja
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HA-KAU
5.90
Empanadillas al vapor rellenas de gambas con salsa de soja
estimación≈ 170 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
EBI TEMPURA
5.90
Gambas rebozadas con salsa agridulce
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratos
WAN TAN
5.90
Empanadillas fritas rellenas de gambas y pollo con salsa agridulce
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
SOPAS Y ENSALADAS
MISOSHIRUvegan
4.90
Sopa de soja con tofu y algas
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SOPA WAN TAN
5.50
WAN TAN SUPPE — Empanadillas rellenas de gambas y pollo en sopa de verduras
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TOM KHA
5.90
Pechuga de pollo, leche de coco, fideos de cristal, champiñones y cilantro
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOM YAM
6.50
Gamba, leche de coco, champiñones y cilantro
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPA DE FIDEOS DE CRISTAL
4.90
GLASNUDELSUPPE — Pechuga de pollo, setas, cilantro
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ENSALADA DE AGUACATEvegan
6.00
AVOCADOSALAT — Ensalada verde, aguacate y sésamo con aliño de la casa
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SASHIMI SALADpescatarian
9.50
SASHIMISALAT — Pescado crudo sobre ensalada variada con aliño de la casa
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
ENSALADA DE MANGOvegan
6.50
MANGOSALAT — Tiras de mango, zanahoria, pepino, pimiento, cilantro y cacahuetes
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 71
WAKAMEvegan
5.50
Ensalada de algas japonesas
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARRILLA
SMOKY CHICKEN
16.50
Pechuga de pollo a la parrilla con verduras y salsa de cacahuete
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SMOKY SALMONpescatarian
19.90
Filete de salmón a la parrilla con verduras y salsa curry
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SMOKY SCAMPIpescatarian
19.90
Gambones a la parrilla con verduras y salsa curry
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SMOKY DUCK
19.90
Pechuga de pato Barberie con verduras y salsa Yakiniku
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
BO XAO XA OT
15.50
Ternera con verduras, ajo, citronela y chile
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MONK LUNCHvegan
12.50
Verduras frescas y tofu al wok
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SHAKING BEEF
15.50
Tiras de ternera al wok con verduras frescas sobre fideos de arroz templados y ensalada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
BUN BO
13.50
Ternera salteada con ajo sobre fideos de arroz templados y ensalada
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
TAMARINDE SCAMPIpescatarian
18.90
Gambas grandes con verduras en salsa de tamarindo y ensalada, con aliño de lima
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BUN NEM
13.50
Rollitos de primavera sobre fideos de arroz templados y ensalada, con aliño de lima
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
KOKOS-CURRY TOFUvegan
12.50
Curry rojo con coco, verduras y arroz
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
KOKOS-CURRY GEMÜSEvegan
12.50
Curry rojo con coco, verduras y arroz
estimación≈ 580 kcal56 g de carbohidratos
KOKOS-CURRY HÜHNERBRUSTFILET
14.50
Curry rojo con coco, verduras y arroz
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
KOKOS-CURRY BARBERIE ENTENBRUST
16.50
Curry rojo con coco, verduras y arroz
estimación≈ 780 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 69
KOKOS-CURRY GARNELENpescatarian
18.90
Curry rojo con coco, verduras y arroz
estimación≈ 680 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 76
UDON CHAYvegan
11.90
Fideos de trigo japoneses salteados con tofu y verduras tiernas
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
UDON GA
12.90
Fideos de trigo japoneses salteados con pechuga de pollo y verduras
estimación≈ 560 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
UDON BO
13.90
Fideos de trigo japoneses salteados con ternera y verduras
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
UDON HAISANpescatarian
15.50
Fideos de trigo japoneses salteados con mariscos y verduras
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
NIGIRI
SAKEpescatarian
2.10
Salmón
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MAGUROpescatarian
2.50
Atún
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
EBIpescatarian
2.30
Gamba cocida
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
KANIpescatarian
1.80
Surimi
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
TAKKOpescatarian
1.80
Pulpo cocido
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
UNAGIpescatarian
2.50
Anguila de agua dulce
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos
INARIvegan
1.80
Bolsillo de tofu frito
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
HOTATEpescatarian
2.80
Vieira
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
TAMAGOvegetarian
1.90
Tortilla dulce
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
KAITOpescatarian
6.50
Salmón flambeado + espárragos
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
KENTApescatarian
7.00
Atún flambeado + aguacate
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
SPECIAL ROLLS
TIGER ROLL
13.50
Langostinos empanados, mango, queso crema, envuelto en anguila
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
SUNSHINE ROLL
12.90
Espárragos verdes, mango, aguacate, queso crema, envuelto en tortilla
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratos
SPICY SALMON ROLL
12.90
Tartar de salmón, mango, pepino, chile, envuelto en salmón flambeado
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
SPICY TUNA ROLL
12.90
Tartar de atún, aguacate, espárragos, chile, envuelto en atún flambeado
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
SPIDER ROLL
13.50
Cangrejo blando frito, espárragos verdes, queso crema, envuelto en aguacate
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
SALMON ROLL
12.90
Tempura de salmón, aguacate, queso crema, envuelto en salmón
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
GREEN ROLL
12.50
Espárragos verdes, mango, pepino, queso crema, envuelto en aguacate
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
TUNA ROLL
12.90
Atún, aguacate, queso crema, envuelto en atún
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
YUKIKO ROLL
12.90
Anguila, piel de salmón frita, pepino, queso crema, envuelto en salmón
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
MAKI
KAPPAvegan
3.00
Pepino
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
ABOKADOvegan
3.00
Aguacate, sésamo
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 65
OSHINKOvegan
3.00
Rábano japonés encurtido, sésamo
estimación≈ 120 kcal24 g de carbohidratos
KANPYOvegan
3.00
Calabaza japonesa
estimación≈ 130 kcal26 g de carbohidratos
TEKKA
4.00
Atún
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
SAKE
3.50
Salmón
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
SURIMI
3.00
Surimi
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
MANGOvegan
3.00
Mango, sésamo
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
ASUPARAvegan
3.20
Espárragos verdes
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
EBI
3.50
Gamba
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
TEMPURA SAKE
3.50
Salmón frito
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
TEMPURA EBI
3.50
Gamba frita
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
TEMPURA CHICKEN
3.50
Pechuga de pollo frita
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratos
TEMPURA DUCK
4.00
Pato frito
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
TAMAGOvegetarian
3.50
Tortilla japonesa
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
SPICY TEKKA
4.50
Atún, chile, cebollino
estimación≈ 170 kcal21 g de carbohidratos
CALIFORNIA MAKI
4.20
Surimi, aguacate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
SAKE AVOCADO
4.50
Salmón, aguacate
estimación≈ 190 kcal21 g de carbohidratos
CHORI TUNA MAKI
4.20
Atún cocinado, cebollino
estimación≈ 170 kcal21 g de carbohidratos
URAMAKI
ALASUKA
6.90
Salmón, pepino, aguacate, sésamo
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
SAKE KAWA
5.90
Piel de salmón crujiente, pepino, sésamo
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
UNA KIU
6.90
Anguila, pepino, sésamo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
CALIFORNIA
6.90
Gambas, pepino, aguacate, queso crema, tobiko
estimación≈ 350 kcal36 g de carbohidratos
PHILADELPHIA
6.90
Rúcula, gamba, Philadelphia, sésamo
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratos
TEMPURA
6.90
Gamba rebozada, aguacate, pepino, sésamo
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
PIRIKARA
6.90
Atún picante, pepino, cebollino, sésamo
estimación≈ 310 kcal37 g de carbohidratos
HANA
6.90
Salmón ahumado, mango, cilantro, queso crema, sésamo
estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratos
SAKE MANGO
6.90
Salmón, mango, sésamo
estimación≈ 340 kcal40 g de carbohidratos
SAKE PHILADELPHIA
6.90
Salmón, Philadelphia, rúcula, sésamo
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
SAKE CALIFORNIA
6.90
Salmón, aguacate, pepino, queso crema, tobiko
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratos
SAKE TEMPURA
6.90
Salmón rebozado, aguacate, pepino, queso crema, sésamo
estimación≈ 400 kcal37 g de carbohidratos
TEMPURA ABO
6.90
Gambas rebozadas, aguacate, queso crema, tobiko
estimación≈ 390 kcal37 g de carbohidratos
KANI
6.50
Sustituto de cangrejo, aguacate, queso crema, tobiko
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
CHICKEN ABO
6.90
Filete de pechuga de pollo rebozado, aguacate, pepino, sésamo
estimación≈ 380 kcal37 g de carbohidratos
DUCK ABO
6.90
Pato rebozado, aguacate, pepino, sésamo
estimación≈ 390 kcal37 g de carbohidratos
UKIYO TUNA
6.80
Atún cocido, pepino, rúcula, cebollino, sésamo
estimación≈ 310 kcal37 g de carbohidratos
CHORI TUNA
6.80
Atún cocido, aguacate, queso crema, sésamo
estimación≈ 350 kcal36 g de carbohidratos
ASUPARA ROLL
5.90
Espárragos verdes, pepino, queso crema
estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratos
FRIED CRUNCHY ROLL
YASAI CRUNCHY ROLLvegetarian
8.50
Bolsas de tofu, rábano, calabaza, pepino, aguacate, queso crema
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
YAKI TORI CRUNCHY ROLL
8.90
Pollo rebozado, pepino, aguacate, queso crema
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratos
FOUR SEASON ROLL
8.90
Pato, surimi, oshinko, kanpyo, pepino, aguacate, queso crema
estimación≈ 470 kcal44 g de carbohidratos
SAKE ROLL
8.90
Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SPICY TEKKA ROLL
8.90
Atún, salsa de chile, aguacate
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
TEMPURA ROLL
8.90
Langostino rebozado, aguacate, queso crema
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
BUDDHA ROLLvegetarian
8.50
Espárragos, mango, pepino, queso crema
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratos
CRUNCHY MAKI
CRUNCHY SAKE
6.90
Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
CRUNCHY TUNA
6.90
Atún, pepino
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos
KAZUMI ROLL
6.90
Atún cocido, aguacate, queso crema
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratos
YAKITORI ROLL
6.90
Pollo rebozado, mango, queso crema
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
VEGI ROLLvegetarian
6.50
Aguacate, pepino, mango, queso crema
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratos
PLATOS DE SUSHI
KOI SINGLER
15.50
1 Alasuka, 1 Lachs-maki, 3 Nigiri
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
KOI HAPPY
18.50
1 California, 1 Ebi-maki, 2 Nigiri, sashimi pequeño
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
KOI DUO
35.50
6 Nigiri, 2 Hosomaki, 1 Uramaki, 1 Fried Crunchy Roll
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratosequilibrado 68
KOI MENÜ
41.50
6 Nigiri, 1 Special Roll, 1 Fried Crunchy Roll, 1 Uramaki
estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratos
VEGGIE MIXvegetarian
14.50
1 Mango-maki, 1 Avocado-maki, 1 Maki de calabaza, 1 Futomaki
estimación≈ 600 kcal90 g de carbohidratos
SASHIMI
MAGURO
19.00
Atún
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SAKE
16.50
Salmón
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SAKE & MAGURO
21.50
Atún y salmón
estimación≈ 235 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRE
MOCHI
5.50
Pastel de arroz japonés relleno de helado con fruta fresca
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
STICKY RICEvegan
5.00
Arroz glutinoso con mango y leche de coco
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratos
GEBACKENE BANANEvegetarian
5.00
Plátano frito con miel
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Panna Cotta
5.50
con leche de coco y salsa de mango
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
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scoreestimación
Cocina asiática con opciones variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como el Curry de coco con tofu y Udon Chay. Hay una gran variedad de sushi, como el Veggie Mix y varios maki veganos.
25 platos vegetarianos y 17 veganos de 121
58dia
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Opciones asiáticas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones a la parrilla y sashimi sin arroz. Los platos al wok sin fideos son buenas opciones.
26 aptos para diabéticos · 121 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hohenzollerring 72, 95444 Bayreuth
- Horario
- lun14:00–22:00mar14:00–22:00mié14:00–22:00jue14:00–22:00vie14:00–22:00sáb14:00–22:00dom14:00–22:00Stand 2023
- Contacto
- +092160808537
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-bayreuth.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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