Bürgerreuth
An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
Abierto ahora · hasta 22:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Grill - Station
FILETTO alla FIAMMA
22.00
Filete de ternera, la pieza más tierna, sellado por fuera.
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ARROSTO allo SPIEDO
19.80
Asado de ternera tierno y jugoso al espetón.
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BISTECCA ai FERRI
28.80
Entrecot de ternera premium dry-aged, a la parrilla.
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TAGLIATA alla RUCOLA
30.80
Tagliata de ternera neozelandesa sobre rúcula crujiente.
estimación≈ 510 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BISTECCA T-Bone
8.50
Clásico chuletón T-bone de lomo de ternera.
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENTRECÔTE
15.50
Entrecot de ternera de pastos bávaros.
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO
39.00
Costillas de cordero neozelandés marinadas en hierbas y grilladas al carbón de haya.
estimación≈ 520 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PROSCIUTTO di SAN DANIELE
17.80
Jamón San Daniele curado al aire, servido con melón miel.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATINA di MAREpescatarian
21.80
Ensalada de mariscos preparada con limón y aceite de oliva virgen extra.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FILETTO al CARPACCIO
17.80
Carpaccio de ternera con limón, aceite de oliva y lascas de parmesano.
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VITELLO TONNATO
15.80
Finas lonchas de ternera cocida con salsa de atún casera y alcaparras.
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESEvegetarian
16.80
Mozzarella de búfala original de Campania con tomates, albahaca y aceite de oliva.
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zuppe
ZUPPA di POMODOROvegetarian
7.50
Sopa de tomates San Marzano madurados al sol.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
TORTELLINI in BRODO
9.00
Tortellini rellenos de carne en consomé casero.
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini
BRUSCHETTAvegetarian
11.80
Pan blanco tostado con dados de tomate, ajo, albahaca y aceite de oliva.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
CROCCANTINI "SAN DANIELE"
16.80
Pan tostado gratinado con berenjena, mozzarella y jamón San Daniele.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pesce & Carne
FILETTINI alla GRAPPA
33.00
Puntas de solomillo de ternera con setas y pimienta verde en salsa de grappa.
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SCAMPI alla GRIGLIApescatarian
34.80
Langostinos orgánicos a la parrilla de carbón.
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SCALOPPINE al GORGONZOLA
29.80
Medallones de ternera en salsa cremosa de gorgonzola.
estimación≈ 540 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIApescatarian
26.80
Filete de salmón escocés a la parrilla de carbón.
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
29.80
Medallones de ternera fritos en salsa de vino blanco, jamón de San Daniele y salvia
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Contorni
Spinaci al Burrovegetarian
9.80
Espinacas salteadas en mantequilla con ajo y parmesano
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patate al Rosmarinovegetarian
4.00
Patatas al romero
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Verdure di Stagionevegetarian
4.50
Mezcla de verduras frescas de temporada
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta Speciale
Pappardelle al Filetto
19.80
Pasta ancha con trozos de solomillo de ternera, ajo y tomates cherry
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti alla Carbonara
15.80
Clásico mundial de la cocina romana con su salsa característica
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Tagliatelle al Ragù Bolognese
15.80
Plato italiano icónico con tagliatelle al huevo y Ragù Bolognese
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Spaghetti all'Arrosto
16.80
Spaghetti con trozos de nuestro 'Arrosto' (asado), salteados en su propia salsa
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Pasta con Pesce
Linguine ai Frutti di Marepescatarian
19.80
Pasta clásica con los sabores del Mediterráneo y mariscos
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pappardelle bell'Italiapescatarian
18.80
Pasta ancha con salmón ahumado y espinacas en salsa cremosa de vino blanco
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Tagliolini Neri con Gamberettipescatarian
19.50
Tagliolini negros con gambas jugosas en una ligera salsa mediterránea
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Piccante
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
14.80
Clásico plato del sur de Italia con una salsa de tomate picante
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Penne all'Arrabbiatavegetarian
13.80
Plato de pasta romano picante con una intensa salsa de tomate y ajo
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta Vegetariana
Gnocchi della Casavegetarian
15.80
Gnocchi de patata con una salsa cremosa de gorgonzola y tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Fusilli alla Contadinavegetarian
16.80
Fusilli con calabacín, tomates, berenjenas, cebollas y ricotta
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Ravioli alla Ricotta e Spinacivegetarian
16.50
Raviolis rellenos de ricotta y espinacas con parmesano, en mantequilla de salvia
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Pasta Vegana
Spaghetti Positanovegan, vegetarian
15.80
Spaghetti con tomates San Marzano y ajo al estilo Positano
estimación≈ 620 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Vegetariana
Pizza Funghivegetarian
13.50
Pizza con tomate, mozzarella y champiñones frescos
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza alle Verdure Grigliatevegetarian
18.80
Pizza con tomate, mozzarella y verduras mediterráneas a la parrilla
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Albertovegetarian
19.80
Pizza con tomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca y mozzarella de búfala
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Margheritavegetarian
11.80
El clásico napolitano: pizza con tomates, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza ai 4 Formaggivegetarian
16.80
Pizza con tomates y 4 variedades de quesos armoniosos
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pizza Tradizionale
Pizza Diavoletta
14.80
Pizza con tomates, mozzarella y salami picante
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Diavola
17.80
Pizza con tomates, mozzarella, jamón, salami picante, pimientos, champiñones y ajo
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Mista
16.80
Pizza con tomates, mozzarella, jamón, salami, champiñones y pimientos
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizze Speciali
Pizza Delicata
19.80
Pizza con tomates, mozzarella, albahaca y jamón San Daniele
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Roastbeef all' Inglese
19.80
PIZZA "ROASTBEEF all' INGLESE" — Pizza con tomates, mozzarella, rúcula, parmesano y lonchas de roastbeef a la plancha
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza San Daniele e Mozzarella di Bufala
21.80
Pizza con tomates, mozzarella, albahaca, jamón San Daniele y mozzarella de búfala
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratos
Mystic Pizza
18.80
Pizza con tomates, mozzarella, salsiccia picante, pecorino, chiles y tomates cherry
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza al Finocchiona
17.80
Pizza con tomates, mozzarella y salami de hinojo toscano
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza con Pesce
Pizza ai Frutti di Mare
19.80
Pizza con tomates, mozzarella y mariscos
estimación≈ 880 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza alla Ligure
15.80
Pizza con tomates, mozzarella, anchoas, albahaca, ajo y aceitunas Kalamata
estimación≈ 900 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 71
Insalatone Speciali
Insalata Primavera
16.80
Ensalada mixta crujiente con huevo, tomates, aceitunas, alcachofas, mozzarella, cebollas y atún
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Insalata alla Lorena
19.80
Ensalada mixta con rúcula, champiñones, semillas de girasol y jamón ahumado San Daniele
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata di Rucola e Parmigiano
12.80
INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO — Ensalada de rúcula crujiente con tomates cherry, parmesano recién rallado y balsámico
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Insalate
Insalata Mistavegetarian
6.80
Ensalada mixta con lechugas, tomates, pepinos, zanahorias y cebollas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
4.80
Ensalada de hojas verdes
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Pomodorivegan, vegetarian
7.50
Ensalada de tomates con cebollas, orégano y albahaca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pane
Pane della Casa
3.50
Cesta de pan ciabatta blanco italiano
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Focaccina
4.80
Pan pizza con sal marina, romero y orégano
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
PANE all'AGLIO
4.80
Pan de ajo crujiente al horno
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Bambini - Karte
BAMBINI Pastina in Brodo
5.50
Sopa de letras en caldo de ternera puro
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAMBINI Pasta Tricolore
7.80
Pasta de colores con salsa de jamón y nata
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAMBINI Pizza Salami
8.80
Pizza infantil de salami
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
BAMBINI Pizza Prosciutto
8.80
Pizza infantil de jamón
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
BAMBINI Spaghetti Napolivegetarian
7.80
Espaguetis con salsa de tomate
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
BAMBINI Bolognese
7.80
Espaguetis con nuestra salsa de carne boloñesa
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
BAMBINI Margheritinavegetarian
7.80
Pizza infantil con salsa de tomate suave y queso mozzarella
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Formaggio
GORGONZOLAvegetarian
9.80
Queso azul del norte de Italia
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
FORMAGGIO MISTOvegetarian
18.30
Selección de quesos italianos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BEL PAESEvegetarian
9.60
Queso semicurado suave
estimación≈ 300 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARMIGGIANO REGGIANOvegetarian
11.80
Queso Parmesano original, curado 16 meses
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dessert
GELATO
4.00
Bola de helado a elegir: fresa, vainilla, limón, avellana o chocolate
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
SEMIFREDDO alle MANDORLE
9.80
Parfait de almendras siciliano con almendras caramelizadas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
AFFOGATO al CAFFÈ
4.80
Espresso con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
TARTUFO CLASSICO
8.80
Trufa de helado con núcleo de Zabaione, crema de chocolate y avellanas confitadas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
TIRAMI SÙ
8.80
Tiramisú casero legendario al estilo veneciano clásico
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
MERINGATA
7.80
Parfait de merengue italiano sobre salsa de frambuesa
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
PANNA COTTA
7.80
Postre clásico del norte de Italia - crema de nata sobre espejo de frambuesa
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
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Muchos clásicos italianos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varias pastas vegetarianas como los Ravioli alla Ricotta e Spinaci y los Gnocchi della Casa. La carta también ofrece pizzas vegetarianas como la Pizza ai 4 Formaggi. Hay muchos platos de carne, pero una mesa mixta encuentra opciones fácilmente.
25 platos vegetarianos y 3 veganos de 79
76dia
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Opciones de parrilla italiana bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado sin carbohidratos. La estación de parrilla es muy adecuada para una alimentación consciente de los carbohidratos.
33 aptos para diabéticos · 79 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
- Horario
- lun—mar11:30–22:30mié11:30–22:30jue11:30–22:30vie11:30–22:30sáb11:30–22:30dom11:30–22:30warme Küche bis 22Uhr. Betriebsferien – wir sind am 15.09.26 wieder ab 11.30Uhr für Sie geöffnet!
- Contacto
- +4992178400 info@buergerreuth.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buergerreuth.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %