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Schinner Braustuben

Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades del día 10.07.26
Bruschetta caseravegetarian
6.70
Bruschetta, nach Art des Hauses — sobre pan de masa madre tostado con crema de balsámico, ajo y tomillo y cebollinos
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
12.00
Carpachio vom Weiderind — marinado con aceite de oliva balsámico y parmesano, con pan de masa madre casero
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schaschlik casero (300g, sin hígado)
19.50
hausgemachtes 300 gramm Schaschlik (ohne Leber) — estofado en salsa con patatas salteadas y judías
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera en salsa
20.00
geschnetzelte Kalbsleber in Bratensoße — con puré de patatas casero y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carta
Crema de rebozuelos caseravegetarian
5.50
hausgemachte Pfifferlingscremesuppe mit Croutons — con croutons
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza franconas
9.00
fränkische Gyoza — empanadillas crujientes rellenas de bratwurst sobre chucrut con jugo y cebollinos
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Pasta en salsa de rebozuelosvegetarian
16.00
Pasta in Pfifferlingsrahmsoße mit Salbei und Parmesan — con salvia y parmesano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Taler de espinacasvegetarian
18.00
Spinattaler — rodajas de knödel de espinacas y queso al mantequilla con pesto, parmesano y ensalada
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio fritopescatarian
22.50
gebratenes zartes Zanderfilet in Zitronenbutter mit gebratenen Pfifferlingen und Drillingkartoffeln — en mantequilla de limón con rebozuelos salteados y patatas baby
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nose to Tail
22.00
„Nose to Tail“ gesottene Rinderzungenscheiben, und gebackener Kalbskopf auf Ochsenschwanzragout in Sherrysoße Mit Kartoffelstampf — lengua de ternera y cabeza de ternera asada sobre ragoût de rabo de toro con salsa de jerez y puré
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kuddelmuddel
19.90
„Kuddelmuddel“ kleines hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ und hgm. Backhendl mit Kartoffelwedges, Preiselbeeren, Zitrone und Krautsalat — pequeño Wiener Schnitzel y Backhendl casero con wedges, arándanos, limón y ensalada de col
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Asado de col franconia antigua
19.00
altfränkischer Krautsbraten, frisch aus dem Rohr in Bratensoße mit Kümmelröseln fränkischen Kloß oder eigschidnen Kleß — en salsa con comino, knödel franconas o troceadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Pulled Pork
19.00
„Pulled Pork“ low und slow gegarter zerupfter Schweinenacken in rauchig fruchtiger BBQ-Soße mit Knödelfritten und Krautsalat — cuello de cerdo cocinado a baja temperatura en salsa BBQ ahumada con patatas knödel y ensalada de col
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel casero
17.00
hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ frisch aus der Pfanne mit Steakpommes oder Bratkartoffeln — con patatas fritas o patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Cordon Bleu
19.00
auch als Cordon Bleu mit Schinken-Käsefüllung — relleno de jamón y queso
estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratos
7 Salchichas de Núremberg originales
12.00
7 Original Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senf — sobre chucrut con patatas salteadas y mostaza
estimación≈ 740 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada mixtavegetarian
6.00
bunter Beilagensalat mit Hausdressing und gerösteten Körnern — con aliño de la casa y semillas tostadas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
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Cocina franconia con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir pasta con salsa de crema de rebozuelos o spinattaler. También hay una crema de rebozuelos y bruschetta. El menú incluye muchos platos de carne como salchichas de Núremberg.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

82dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Hay muchas opciones con pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb10:00–14:30, 17:00–22:00
domcerrado
Last Order Küche 13.15 Uhr und 21.00 Uhr
Contacto
+3292167673
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schinnerbraustuben.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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