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Plan Mya

Beaufort-sur-Doron

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TABLAS
La planche gourmande (para compartir)
12.00
La planche gourmande à partager — Quesos, embutidos, Arancini de quesos de Saboya y otras delicias queseras
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Por persona adicional
5.00
Par personne supplémentaire
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
La planche escargot (para compartir)
12.00
La planche escargot à partager — Surtido de quesos de Saboya, embutidos, escargotine y escapéros
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Escargots à la bourguignonne
7.00
Escargots à la bourguignonne en coquilles ou en croquilles — En conchas o croquilles (masa crujiente)
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots à la bourguignonne
12.00
Escargots à la bourguignonne en coquilles ou en croquilles — En conchas o croquilles (masa crujiente)
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles
9.00
Ravioles de caracoles servidos con crema de ajo silvestre
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade du berger
9.00
Ensalada de verduras crudas, bacon, dados de queso Beaufort de verano, patatas salteadas, salsa de fromage blanc
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Beaufortaine
9.00
Ensalada de verduras crudas, sérac de vaca (queso fresco tradicional), salchichas de cerdo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Roselend
9.00
Ensalada de verduras crudas, huevo frito, bastones de Beaufort
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de verduras crudasvegetarian
5.00
Salade de crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del día
8.00
Soupe du jour — Servida con queso Beaufort rallado
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MENÚS
Savoyard Gourmand
17.00
Plato principal y postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Savoyard Gourmand
25.00
Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Savoyard Gourmand Escargots
17.00
Plato principal y postre
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Savoyard Gourmand Escargots
24.00
Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 39
Petit Savoyard
10.00
Niños menores de 8 años
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
PLATOS
Rissolade aux escargots
14.00
Patatas y caracoles salteados en mantequilla a la Bourguignonne (con ensalada)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Omelette aux escargots
14.00
Servida con una ensalada de verduras crudas
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla de ajo silvestre y patatavegetarian
13.00
Omelette ail des ours et pomme de terre
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Omelette tip-top
13.00
Patatas, bacon y Beaufort (servida con ensalada)
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croc’ montagne
13.00
Pan de campo, jamón curado y Beaufort (servido con ensalada de crudités)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polza Beaufort O Reblochon
14.00
Polza Beaufort OU Reblochon — Tortita de polenta con coulis de tomate casero y jamón curado (servida con ensalada de crudités)
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta salada del día
14.00
Tarte salée du jour — Servida con ensalada de crudités
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato del día
14.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRES
Tabla de quesosvegetarian
6.00
Assiette de fromages — Surtido de quesos de Saboya
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de arándanosvegetarian
5.50
Tarte myrtille — Masa quebrada, crema pastelera y arándanos
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Fromage blanc con azúcarvegetarian
3.50
Fromage blanc au sucre — Elaborado artesanalmente con leche de montaña
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Fromage blanc con nata O arándanos O nuecesvegetarian
4.00
Fromage blanc à la crème OU aux myrtilles OU aux noix — Elaborado artesanalmente con leche de montaña
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre del día
5.00
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Café O té gourmandvegetarian
9.00
Café OU thé gourmand — Con fromage blanc de arándanos y surtido de postres del día
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tortilla de ajo silvestre y patatas o una ensalada de verduras crudas. Los postres incluyen fromage blanc y tarta de arándanos. Otros comensales comen embutidos y caracoles.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

86dia
scoreestimación

Especialidades saboyanas con queso

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las tortillas y las tablas de queso tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

19 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Beaufort-sur-Doron
Horario
aún desconocido
Contacto
+33608460310
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refuge-mya.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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