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Le Chalet de Roselend

Col du Méraillet, 73270 Beaufort

Abierto ahora · hasta 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Salado
Planche de Charcuterie, Fromages o Mixte de Savoie
23.00
Planche de Charcuterie ou de Fromages ou Planche Mixte de Savoie — Tabla de embutidos, quesos o tabla mixta local
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Pequeña
12.00
Petite Planche, Fromages ou charcuterie ou mixte — Tabla de embutidos, quesos o mixta - tamaño pequeño
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de Beaufortvegetarian
18.00
Tarte au Beaufort, salade — Tarta de queso Beaufort, ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Plato de patatas fritasvegan, vegetarian
8.00
Assiette de frites — Ración de patatas fritas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Saucisson de Savoie para compartir (200g)
8.00
Saucisson de Savoie à partager (200g) Nature ou au Beaufort — Natural o con Beaufort
estimación≈ 560 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dulce
Tarta de Arándanosvegetarian
9.00
Tarte aux Myrtilles, crème fouettée — Tarta de arándanos, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crumble de manzana y frambuesavegetarian
9.00
Crumble pomme-framboise — Crumble de manzana y frambuesa
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Fondant de Chocolatevegetarian
8.00
Fondant au Chocolat, crème fouettée — Fondant de chocolate, nata montada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Ensaladas
Salade des Alpages
17.00
Jamón crudo de Savoie 16 meses, Beaufort, nueces, tomates, croutons, vinagreta de miel
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Chèvre Chaudvegetarian
17.00
Salade Chèvre chaud — Tostada de queso de cabra caliente con miel de Savoie, nueces, vinagreta de miel
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos
La Boite Chaude
21.00
La Boite Chaude rôtie au four, pommes de terre grenaille, jambon de Savoie 16 mois, salade — Queso asado al horno, patatas baby, jamón de Savoie 16 meses, ensalada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ravioles de Morillasvegetarian
21.00
Cassolette de Ravioles aux Morilles, salade vinaigrette au miel — Ravioles de verduras y setas, ensalada con vinagreta de miel
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Saucisse Diot Polenta
21.00
Saucisse Diot Polenta au Reblochon de Savoie — Con Reblochon de Savoie
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartiflette Savoyarde
22.00
Tartiflette Savoyarde, salade — Tartiflette tradicional, ensalada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Truchapescatarian
24.00
Tartare de Truite, sauce soja/huile de sésame, poivrons, chantilly citron et houmous de betterave — Salsa de soja/aceite de sésamo, pimientos, nata de limón y hummus de remolacha
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chalet Burger
24.00
Filete de ternera, raclette, bacon, cebollas caramelizadas, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Entrecôte (220g)
28.00
Entrecôte (220g), frites et salade (sauce au Bleu d’Albertville ou mayonnaise) — Entrecot, patatas fritas y ensalada (salsa Bleu d’Albertville o mayonesa)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Menú infantil
Menú infantil
12.50
Menu enfant — Hamburguesa con patatas o Tartiflette pequeña + 1 jarabe + 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Suplementos
Ensaladavegan, vegetarian
3.00
Bol de salade
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de patatas fritasvegan, vegetarian
6.00
Bol de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Helados
1 bola de sorbete o helado artesanal ALTIFLOREvegetarian
3.00
1 boule SORBETS ET GLACES ARTISANALES ALTIFLORE
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas de sorbete o helado artesanal ALTIFLOREvegetarian
5.00
2 boules SORBETS ET GLACES ARTISANALES ALTIFLORE
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
3 bolas de sorbete o helado artesanal ALTIFLOREvegetarian
7.00
3 boules SORBETS ET GLACES ARTISANALES ALTIFLORE
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 44
Copas
Coupe Mont Blancvegetarian
10.00
bolas de helado de vainilla, chocolate, castaña, salsa de chocolate, almendras laminadas, nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Coupe Roselendvegetarian
10.00
bolas de génépi, arándano, vainilla, nata montada. Acompañado de un pequeño chupito de génépi (1,5cl)
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Coupe Myrtillesvegetarian
12.00
bolas de arándano, coulis de arándano, arándanos silvestres, almendras laminadas y nata montada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Platos de queso y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir ravioli de verduras con morillas o una ensalada de queso de cabra caliente. Los veganos solo pueden comer patatas fritas y ensalada. El menú también incluye tablas de embutidos y entrecot.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 28

73dia
scoreestimación

Especialidades saboyanas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Las tablas locales de embutidos y quesos son buenas opciones.

11 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Col du Méraillet, 73270 Beaufort
Horario
lun09:00–17:30
mar09:00–17:30
mié09:00–17:30
jue09:00–17:30
vie09:00–17:30
sáb09:00–17:30
dom09:00–17:30
Ouvert tous les jours du 22 mai au 30 septembre 2026. Exclusivement restauration de 12h à 14h30. Café-brasserie de 14h30 à 17h30
Contacto
+33479380957 contact@chaletderoselend.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletderoselend.fr/accueil/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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