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Le Puits Fleuri - Beaumettes, ZONE ARTISANALE LE PLAN DE DES AMANDIERS, D900

Za Le Plan Des Amandiers, 84220 BEAUMETTES

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LOS NAVETTES (PIEZA)
Jamón curado y pepinillo
1.30
Jambon cru et cornichon
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Ave, ensalada, tomate, salsa de estragón
1.60
Volaille, salade, tomate, sauce estragon
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratos
Roastbeef con salsa de cebolla
1.60
Roastbeef sauce à l’oignon
estimación≈ 220 kcal17 g de carbohidratos
Jamón y queso con pepinillos de cebolla
1.50
Jambon et fromage pickels oignon
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratos
LOS MINI WRAPS (UNIDAD)
Magret ahumado, manzana y vinagre balsámico
1.10
Magret fumé, pomme et vinaigre balsamique
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Verduras a la parrilla y pistouvegan, vegetarian
1.10
Légumes grillés et pistou
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón con eneldo, hinojo y crema de wasabi
1.10
Saumon à l’aneth, fenouil et crème wazabi
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
EMBUTIDOS
Hdg. de cerdo o terrina
21.00
Fromage de tête ou terrine
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA PARA COMPARTIR
Jamón curado, salchichón, coppa, chorizo... queso de cabra y comté
4.50
Jambon cru, saucisson, coppa, chorizzo... fromage de chèvre et conté
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRÍO
Bandeja de CRUDITÉSvegan, vegetarian
3.50
LE PLATEAU DE CRUDITÉ
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
MEDALLÓN DE SALMÓN BELLEVUEpescatarian
7.50
MEDAILLON DE SAUMON EN BELLEVUE — Salsa anchoyade y tapenade. Gambas, limón y salsa de eneldo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALMÓN CON ENELDOpescatarian
62.00
SAUMON A L’ANETH Tranché en plateau — Fileteado en bandeja
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA DE CALAMARESpescatarian
4.00
SALADE DE CALAMARS à la rouille — Con rouille
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CALIENTE
Bandeja de QUICHE (64 raciones)
18.50
LA PLAQUE DE QUICHE (64 portions) — Calabacín con albahaca, pollo Colombo, berenjena y queso de cabra, champiñones y piñones, espinacas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZA DE QUESO (48 raciones)vegetarian
12.50
LA PIZZA FROMAGE (48 portions)
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
PIZZA OTROS INGREDIENTES (48 raciones)
14.00
LA PIZZA AUTRE GARNITURE (48 portions) — Anchoas, queso de cabra con miel, jamón y queso...
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Bandeja de HOJALDRADOS (80/90 PIEZAS)
36.00
LA PLAQUE DE FEUILLETÉS (80/90 PIÈCES)
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
PEQUEÑA CONCHA DE PESCADO (UNIDAD)pescatarian
1.70
PETITE COQUILLE DE POISSON (L’UNITÉ)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARNES FRÍAS
2 lonchas de roastbeef y 1 de cerdo asado
4.00
2 Tranches de roastbeef et 1 de roti de porc
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta de cerdo braseada
18.50
L’épaule de porc braisée cuite entière puis taillée (env 4 kg) — Cocinada entera y luego troceada (aprox 4 kg)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cerdo deshilachado
1.50
Effiloché de porc sauce moutarde,miel, pickels oignon — con salsa de mostaza y miel, y cebollas encurtidas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ACOMPAÑAMIENTOS
Ensalada de tomates variadosvegetarian
3.00
SALADE DE TOMATES COULEURS au fromage de chèvre et basilic — con queso de cabra y albahaca
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taboulévegan, vegetarian
1.60
TABOULÉ de semoule ou d’épeautre — de sémola o espelta
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Ratatouillevegan, vegetarian
1.60
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caponatavegan, vegetarian
1.60
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabacines salteadosvegan, vegetarian
1.60
Courgettes sautées aux olives et poivron — con aceitunas y pimiento
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabacines al limónvegan, vegetarian
1.60
Courgettes citronnées et amandes grillées — con almendras tostadas
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de berenjenavegetarian
1.60
Salade d’aubergine à la Féta — con feta
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
QUESOS
Brie, Tomme de Savoie y queso de cabravegetarian
3.00
BRIE, TOMME DE SAVOIE ET CHÈVRE 50 gr — 50 g
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTELERÍA
Pastel
3.50
Gâteau (parfum au choix) — sabor a elegir
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Tarte gordiennevegetarian
15.50
Tarte gordienne (fondue de courgette au basilic) — fondue de calabacín con albahaca, 28 cm
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de berenjena, tomate y queso de cabravegetarian
12.50
Tarte à l’aubergine / tomate / chèvre — 22 cm
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Col caramelizada
1.10
Chou pâtissier caramélisé
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Col entera
1.50
Chou pâtissier monté en pièce
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Chouquettes
3.00
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Surtido de petits fours
55.00
Petits fours panachés
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
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Aperitivos y guarniciones francesas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir wraps de verduras asadas, tabulé y ratatouille. También hay pizza de queso y ensalada de berenjena con feta.

13 platos vegetarianos y 7 veganos de 36

73dia
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Platos fríos y verduras francesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos fríos ricos en proteínas y guarniciones de verduras. Se centra en embutidos, pescado y diversas ensaladas de verduras.

20 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Za Le Plan Des Amandiers, 84220 BEAUMETTES
Horario
lun—
mar08:30–18:00
mié08:30–12:00
jue08:30–18:00
vie08:30–18:00
sáb08:30–18:00
dom08:30–18:00
variables selon l’activité
Contacto
+32490724549 le.puits.fleuri@free.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-gordes.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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