Le Monge
Place Monge 7, 21200 Beaune
Cerrado ahora · abre 08:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LADO BRASSERIE
Croque-Monsieur
14.90
Patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Croque-Monsieur Époisses
16.90
Patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesa Comté
19.90
Hamburger Comté — Salsa de burger, bacon, cebollas confitadas, tomate fresco, comté rallado, patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratos
Hamburguesa Époisses
22.90
Hamburger Époisses — Salsa de burger, bacon, cebollas confitadas, tomate fresco, comté rallado, crema de Époisses, patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Crousty Burger
19.90
Salsa de burger, tenders de pollo, cebolla frita, comté rallado, tomate fresco, patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 38
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
18.90
Burger Végétarien — Salsa de burger, cebollas confitadas, röstis de patata, tomate fresco, comté rallado, patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Tartar de Ternera Charolais
19.90
Tartare de Boeuf Charolais au couteau préparé par le Chef — Cortado a cuchillo por el Chef, patatas fritas°, ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Tabla de Embutidos Aperitivo (2 personas)
20.00
Planche Charcuterie Apéritif 2 personnes
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Embutidos Aperitivo (4 personas)
35.00
Planche Charcuterie Apéritif 4 personnes
estimación≈ 1600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 40
Ración de Patatas Fritas°
5.50
Assiette de Frites°
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
NUESTRAS ENSALADAS Y ENTRANTES
Ensalada César®
17.90
SALADE CÉSAR® — Ensalada, tomates cherry, huevo duro, tiras de pollo empanadas, parmesano, salsa César
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Queso de Cabra Caliente con Miel®vegetarian
16.90
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL® — Ensalada, tomates cherry, tostada de queso de cabra, nueces, miel
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada Campesina®
18.90
SALADE CAMPAGNARD E® — Ensalada, tomates cherry, huevo poché, patatas, panceta, jambon persillé
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Italianavegetarian
19.90
SALADE ITALIENNE — Ensalada verde, burrata cremosa, tomates cherry, aceitunas negras, melón de temporada, pesto verde casero
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada Pequeñavegetarian
12.50
LA PETITE SALADE SUIVIE D'UN PLAT EN SUS AU CHOIX À LA CARTE® — Seguida de un plato principal a elegir de la carta®
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Seis Caracoles®
9.90
LES SIX ESCARGOTS®
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Doce Caracoles®
18.90
LES DOUZE ESCARGOTS®
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œufs en Meurette (5 huevos)
14.90
ŒUFS EN MEURETTE (5 œufs)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Poché con Crema de Époisses (5 huevos)vegetarian
18.90
ŒUFS POCHÉS À LA CRÈME D'ÉPOISSES (5 œufs)
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon Persillé
12.90
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de verdurasvegan, vegetarian
11.90
GASPACHO DE LÉGUMES ET SON TARTARE DE TOMATES, PESTO VERT MAISON — Con tartar de tomate y pesto verde casero
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buñuelos de calamar a la romana
12.90
BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE, SAUCE TARTARE — Con salsa tártara
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosavegetarian
15.80
BURRATA CRÉMEUSE SUR SON LIT DE TOMATES ANCIENNES, PESTO VERT MAISON — Sobre cama de tomates antiguos, pesto verde casero
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún al estilo asiático
14.90
TARTARE DE THON À L'ASIATIQUE
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras del chef
19.80
FOIE GRAS DU CHEF ET SES TOASTS DE PAIN DE CAMPAGNE — Con tostadas de pan de campo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS PLATOS
Lasaña casera
18.90
LASAGNE MAISON, SALADE — Carne picada (Francia), salsa napolitana, queso y ensalada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioles du Dauphiné gratinadosvegetarian
20.90
RAVIOLES DU DAUPHINÉ GRATINÉES À LA CRÈME D'ÉPOISSES, COMTÉ ET SALADE — Con crema de Époisses, Comté y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Andouillette 5A
20.90
ANDOUILLETTE 5A, SAUCE MOUTARDE FALLOT EN GRAINS (Frites®, salade) — Salsa de mostaza Fallot en grano, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de pollo Gaston Gérard
19.90
FILET DE POULET FAÇON GASTON GÉRARD, SAUCE CRÈME VIN BLANC, COMTÉ, MOUTARDE À L'ANCIENNE, PAPRIKA (Pommes de terre façon sarladaise, ratatouille) — Salsa de crema de vino blanco, Comté, mostaza antigua, pimentón, patatas sarladaise, ratatouille
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pollo
19.90
FILET DE POULET - SAUCE ÉPOISSES OU MOUTARDE — Salsa de Époisses o mostaza, patatas sarladaise, ratatouille
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslo de pato confitado
23.90
CUISSE DE CANARD CONFITE ET SON JUS CORSÉ — Con su jugo concentrado, patatas sarladaise, ratatouille
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bœuf Bourguignon
22.90
L'INCONTOURNABLE BŒUF BOURGUIGNON — Ternera Charolais (Francia), cocción directa de 15 minutos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
NUESTRAS PARRILLADAS
Bavette d'aloyau
19.90
Aprox. 180g, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte Charolaise
29.90
Aprox. 300g, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Costillas de cerdo glaseadas
19.90
TRAVERS DE PORC (RIBS) LAQUÉS, SAUCE BARBECUE — Salsa barbacoa, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Salsa extra
3.00
SUPPLÉMENT SAUCE ÉPOISSES, MOUTARDE OU VIN ROUGE — Époisses, mostaza o vino tinto
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS PESCADOS
Fish & Chips
18.90
Patatas fritas, ensalada y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Lomo de luciopescatarian
22.90
PAVÉ DE SANDRE AU VIN BLANC ET ESTRAGON — Vino blanco y estragón, arroz y ratatouille
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quenelle de lucio salsa Nantuapescatarian
22.50
QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA — Cocción directa de 15 minutos, arroz y ratatouille
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ INFANTIL (-12 AÑOS)
Menú infantil (-12 años)
13.00
MENU ENFANT (-12 ANS) — Hamburguesa, tenders o fish & chips con patatas, 2 bolas de helado o compota
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
FÓRMULAS DEL MEDIODÍA
Plato del día casero
13.90
Plat du jour fait maison
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato del día + postre
17.90
Plat du jour + dessert — Copa de helado (2 bolas), tarta del día o faisselle
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Ensalada de entrada + plato del día
17.90
Petite salade d'entrée + plat du jour — Gazpacho de verduras, jambon persillé o ensalada campesina
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
FÓRMULA DESAYUNO
Menú completo
20.90
Gaspacho de légumes ou Jambon persillé ou Petite salade campagnarde + Plat du jour ou Croque-monsieur maison ou Fish & Chips + Coupe glacée 2 boules ou Dessert au choix (Faisselle ou tarte du jour) — Entrante (gazpacho, jambon o ensalada) + plato principal (plato del día, croque-monsieur o fish & chips) + postre
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53veggie
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Brasserie francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un Burger Végétarien o Ravioles du Dauphiné con queso Époisses. También hay un Gaspacho de légumes vegano.
8 platos vegetarianos y 1 veganos de 44
78dia
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Clásicos franceses con opciones de hidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos acompañados de ratatouille. La selección de entrantes es amplia e incluye varias opciones bajas en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place Monge 7, 21200 Beaune
- Horario
- lun08:00–22:00mar08:00–22:00mié08:00–22:00jue08:00–22:00vie08:00–22:00sáb08:00–22:00dom08:00–22:00
- Contacto
- +33380223068 lemonge@groupe-tandem.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lemonge.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %