Le Fleury
15 Pl. Fleury, 21200 Beaune
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRÉES
Soupe froide de petits Pois, Mousse de Chèvre, Huile d'Herbes et Amandes effiléésvegetarian
Cold pea soup with goat cheese mousse and almonds
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champignons à la Grecque, Tomates Cerise rôties au Vinaigre balsamique et Fetavegetarian
Greek style mushrooms with cherry tomatoes and feta
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATS
Poisson du Jour et sa Garniturepescatarian
Fish of the day
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet mignon de Porc, Jus réduit, Ecrasé de Pommes de Terre et Chorizo
Pork tenderloin with mashed potatoes and chorizo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DESSERTS
Crème brûlée à la Verveinevegetarian
Verbena crème brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Soupe de Fruit frais de Saison et son Siropvegan, vegetarian
Seasonal fresh fruit soup
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Formules
Formule du Jour
17.00
Daily special menu — uniquement le midi du lundi au vendredi
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Menu du marché
26.00
Market menu — entrée + plat + dessert - Uniquement le samedi midi
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Formule Bienvenue (Plat + Dessert)
30.00
Welcome formula (Main + Dessert)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Formule Bienvenue (Entrée + Plat)
33.00
Welcome formula (Starter + Main)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Formule Bienvenue (Entrée + Plat + Dessert)
39.00
Welcome formula (Starter + Main + Dessert)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Bienvenue
Soupe froide de petits pois, mousse de chèvre, huile d'herbes et amandes effiléesvegetarian
39.00
Cold pea soup with goat cheese mousse and almonds
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champignons à la grecque, tomates cerise rôties au vinaigre balsamique et fetavegetarian
39.00
Greek style mushrooms with cherry tomatoes and feta
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poisson du jour et sa garniturepescatarian
39.00
Fish of the day
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet mignon de porc, jus réduit, ecrasé de pommes de terre et chorizo
39.00
Pork tenderloin with mashed potatoes and chorizo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crème brûlée à la verveinevegetarian
39.00
Verbena crème brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Soupe de fruit frais de saison et son siropvegan, vegetarian
39.00
Seasonal fresh fruit soup
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Prestige de Bourgogne
Oeufs en meurettevegetarian
45.00
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jambon persillé de la maison fournier, confit d'oignons et salade mìlée
45.00
Persillade ham with onion confit and mixed salad
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bìeğ bourguignon tradition, pommes vapeur
45.00
Beef Bourguignon
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprême de poulet 'gaston gerard' et son gratin dauphinois
45.00
Chicken supreme with gratin dauphinois
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ile flottante au cassisvegetarian
45.00
Floating island with blackcurrant
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Poire pochée au vin rouge et aux épices doucesvegetarian
45.00
Poached pear in red wine and spices
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 15 Pl. Fleury, 21200 Beaune
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33380223550
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-fleury-restaurant-beaune.fr
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %