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Bissoh

rue Maufoux 42, 21200 BEAUNE

Cerrado ahora · abre mié 19:00

Japanese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Menús
1 entrante/ 1 plato
35.00
1 entrée/ 1 plat — Solo mediodías laborables, excepto festivos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Entrantes
Sushi 4 piezas
Sushi 4 pièces
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de Sashimi
Sashimi assortiment
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Gillardeau No.1 empanadas
Huîtres de Gllardeau No.1 en panées
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena frita con Misovegan, vegetarian
Aubergine frite au Miso — Vegetariano, Vegano
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de mollejas de ternera 3 piezas
Tempura de Ris de veau 3 pièces
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas 2 piezas
Tempura de gambas 2 pièces
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Surtido de tempura de verduras de temporadavegan, vegetarian
Assortiment de tempura légumes de saison — Vegetariano, Vegano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamachi
« Hamachi » poisson Seriolé péchée au Japon grillée au charbon au saikyo-miso — Pescado Seriola de Japón, grillado al carbón con saikyo-miso
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón a la plancha con sésamo
Saumon grillé(grilled salmon) aux sésames
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato a la plancha
Canard grillé(grilled duck), sauce poireaux(leeks), légumes — Salsa de puerros, verduras
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de buey de Galicia
Filet de bœuf de Galice Maturé 40 jours grillé au charbon — Madurado 40 días, grillado al carbón
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Flan de sésamo negro con salsa matcha
7.00
Flan au sésame noir sauce matcha (black sesame pudding matcha sauce)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Opciones japonesas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir berenjena frita con miso y tempura de verduras de temporada. El resto del menú consiste en pescado y carne.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 13

75dia
scoreestimación

Platos japoneses a la brasa

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a la brasa con pocos carbohidratos. Se centra en proteínas y pescado fresco.

11 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Maufoux 42, 21200 BEAUNE
Horario
lun—
mar—
mié19:00–21:30
jue19:00–21:30
vie19:00–21:30
sáb19:00–21:30
dom19:00–21:30
Contacto
+32380240102
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bissoh.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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