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Chante Bise - Beauregard-l'Évêque, Lieu-dit, Courcourt

Lieu-dit, Courcourt, 63190 Beauregard-l'Évêque

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras de canard — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon Gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal Loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot Fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nahua
9.50
Chocolate Pecan Brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Chocolate Hazelnut Yule Log — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 38
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Citrus and Mango Dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratospesado 42

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Práctico

Dirección
Lieu-dit, Courcourt, 63190 Beauregard-l'Évêque
Horario
aún desconocido
Contacto
+33473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/?lang=fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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