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La table de Saint Jean

place du Dîme 95, 69700 Beauvallon

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
38€ entrante + plato + postre
38.00
38€ entrée + plat + dessert
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 31
32€ entrante + plato o plato + postre
32.00
32€ entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39
26€ solo plato
26.00
26€ le plat seul
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
ENTRANTES
Mariscos gratinados
Coquillages gratinés à la cacahuètes, poivrons, piquillos et coriandre — con cacahuetes, pimientos, piquillos y cilantro
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de aguacate
Gaspacho à l'avocat, focaccia à la soubressade Bellota — con focaccia de soubressade Bellota
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tataki de sandíavegetarian
Tataki de pastèque, glace au chèvre frais parfumé au wasabi, vinaigrette fraises tomates — con helado de queso fresco de cabra al wasabi y vinagreta de fresas y tomates
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
PLATOS
Fricassée de mollejas de cordero
Fricassée de ris d'agneau, cromesqui d'épaule aux olives caviar d'aubergines, jus corsé — con cromesqui de paletilla, aceitunas, caviar de berenjena y jugo concentrado
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pintada asada al tomillo
Suprême de pintade rôti au thym, cuisses confites, dans un club à la truffe blanche, fraicheur de concombre et pomme de terre acidulé — con muslos confitados, trufa blanca, frescor de pepino y patata acidulada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tentáculo de pota ahumado
Tentacule d'encornet fumé, bagna cauda, panisse et courgettes croquantes — con bagna cauda, panisse y calabacines crujientes
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Tarta de chocolate desestructurada
Tarte déstructurée au chocolat et Pimentón fumé, gel poivrons framboises — con Pimentón ahumado, gel de pimientos y frambuesas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Carpaccio de melocotones
Carpaccio de pêches de vigne, confiture de vin, meringues aux épices douces et crème fermière — con mermelada de vino, merengues de especias dulces y nata granja
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Texturas de moras e higosvegetarian
Mûres et figues en textures, mousse au cream cheeese, touche d'estragon — con mousse de cream cheese y un toque de estragón
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el tataki de sandía como entrante y la mousse de cream cheese con moras e higos de postre. No hay platos principales vegetarianos.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

66dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los carbohidratos varían según la elección.

4 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place du Dîme 95, 69700 Beauvallon
Horario
lun—
mar—
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom—
Contacto
+33458281717 contact@latabledesaintjean-restaurant.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesaintjean-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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