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L’air du temps - Beauzac, 43590 Beauzac

Confolent, 43590 Beauzac

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Mercado
Menu du marché
20.00
Entrante del día, Plato del día, Queso, Postre del día
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Menú Lignon
Entrante + pescado O carne
40.00
Entrée + poisson OU viande
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + pescado Y carne
48.00
Entrée + poisson ET viande
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Tartar de trucha al cilantro
Tartare de truite à la coriandre, mesclun de salades — con mezcla de ensaladas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desmechado de paleta de cerdo
Effiloché d'épaule de porc, lentilles vertes du Puy en Velay en vinaigrette et lard séché — con lentejas verdes du Puy en Velay en vinagreta y panceta seca
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Terrina casera de foie gras de pato
Foie gras de canard en terrine Maison, confiture de figues, toasts tièdes nature brioché et pain d’épices — con mermelada de higos, tostadas tibias de brioche y pan de especias
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Escalopas de foie gras de pato salteadas
Escalopes de foie gras de canard poêlées, compotée d'abricots et pommes au romarin et réduction de vinaigre balsamique — con compota de albaricoques, manzanas al romero y reducción de balsámico
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Filete de muge marinado y grillado
Filet de muge mariné puis grillé sur peau, courgettes gratinées et huile de pistou — con calabacines gratinados y aceite de pistou
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallón de lomo de ternera al punto
Médaillon de longe de veau servi rosé, jus au thym et pommes de terre grenailles persillées — con jugo de tomillo y patatas baby con perejil
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Loire
Entrante + pescado O carne
50.00
Entrée + poisson OU viande
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + pescado Y carne
59.00
Entrée + poisson ET viande
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menú degustación
80.00
Formule dégustation — 1 foie gras + 1 entrante + 1 pescado + 1 trou normand + 1 carne
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Caballa marinada
Maquereau mariné, agrumes, huile d'olive et poireaux grillés, vinaigrette à l'échalotte — con cítricos, aceite de oliva, puerros grillados y vinagreta de chalota
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ballotine de pollo Label Rouge al estragón
Ballotine de poulet fermier label rouge à l'estragon, légumes craquants et mayonnaise allégée aux herbes aromatiques — con verduras crujientes y mayonesa ligera de hierbas aromáticas
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina dorada sobre la piel
Pavé de bar doré sur peau, risotto aux herbes aromatiques et beurre persillé — con risotto de hierbas aromáticas y mantequilla de perejil
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Tournedos de solomillo de buey
Tournedos de filet de bœuf, tian de légumes du soleil et sauce marchand de vin — con tian de verduras y salsa marchand de vin
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para Niños
Menú infantil
15.00
Menu enfants — Plato de embutidos, filete de pescado con pasta y sorbete
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Componga su Menú
1 plato menú Lignon + 1 plato menú Loire
46.00
1 plat menu Lignon + 1 plat menu Loire
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
2 platos menú Lignon + 1 plato menú Loire
52.00
2 plats menu Lignon + 1 plat menu Loire
estimación≈ 1500 kcal70 g de carbohidratospesado 40
1 plato menú Lignon + 2 platos menú Loire
55.00
1 plat menu Lignon + 2 plats menu Loire
estimación≈ 1700 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Postres
Sablé de arándanos con flor de naranjo
Sablé myrtilles à la fleur d'oranger, sorbet myrtille — con sorbete de arándanos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Tarta de frambuesas amadine
Tarte framboises en amadine, parfait glacé à la verveine verte du Puy en Velay — con parfait helado de verbena verde de Puy en Velay
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Tabla de frutas frescas y sorbetes caserosvegan
Palette de fruits frais et sorbets Maison
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Moelleux de chocolate « WEISS »
Moelleux au chocolat « WEISS », sorbet chocolat blanc et mousseux de chocolat au lait — con sorbete de chocolate blanco y mousse de chocolate con leche
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
PARA NIÑOS
Menú de 15 euros
15.00
menu à 15 euros — Plato de embutidos, filete de pescado con pasta y sorbete
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ LIGNON
Entrante + pescado + carne
48.00
Entrée + poisson + viande
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Aperitivo
Mise en bouche
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesosvegetarian
Fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pre-postre
Pré dessert
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Postre de la carta
Un dessert de la carte
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
MENÚ LOIRE
Entrante + pescado + carne
59.00
Entrée + poisson + viande
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

23veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el plato de quesos o la paleta de frutas frescas y sorbetes. No hay platos principales vegetarianos.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

74dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay muchas opciones de pescado y carne a la parrilla con verduras.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Confolent, 43590 Beauzac
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mié12:00–13:30, 19:30–21:00
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. Fermé au mois de Janvier, aux vacances de Pâques et de la Toussaint
Contacto
+33471614905 airdutemps.hotel@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airdutemps-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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