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La Colombe

Route du Mont Ventoux 3890, 84410 Bédoin

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La Randonnée du Mont Ventoux
La Randonnée du Mont Ventoux
48.00
Descubrimiento en 3 pasos
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Huevo de granja
L’ œuf de ferme — Cocinado a 64°, apio nabo asado, jugo de verduras concentrado, trufa melanosporum
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rape
La Lotte — Envuelto en panceta, col mantequillosa, jugo de cebolla caramelizada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera
Le Quasi de veau — Ahumada, patata dauphine, setas de temporada, jugo de carne
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Queso de cabravegetarian
12.00
Le fromage de chèvre — Selección de la fromagerie de Manon
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolate
Le Chocolat — Bizcocho Sacher, cremoso, mousse
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
L’ascension du Mont Ventoux
L’ascension du Mont Ventoux
78.00
Degustación en 5 pasos
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 39
Calabaza y trufa del Ventouxvegetarian
Le Potimarron et la truffe du Ventoux — Velouté, asada, royale de castañas, trufa Melanosporum
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso de cabravegetarian
Le fromage de chèvre — Selección de la fromagerie de Manon
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Clementina
La clémentine — Mermelada, bizcocho, sorbete, gajos
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Menu randonnée
Menu randonnée
48.00
Menú elaborado según las estaciones y nuestros productores
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Amuse bouche
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofavegan, vegetarian
L’ artichaut — Poivrade, barigoule, condimentos, aceite de oliva negra
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Merluza
Le merlu — Mousse de patata y laurel, guisantes
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ave de la ferme du Rouret
La volaille de la ferme du Rouret — Dos cocciones, trompetas del muerto, patatas dauphine, jugo de ave
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polen
Le pollen — Diplomate, mermelada, bizcocho, sorbete
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Mignardises
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Surtido de canapés
12.00
Un assortiment de canapés (5 pièces par personne) — 5 piezas por persona
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Petite randonnée
Petite randonnée
38.00
A partir de 16 comensales | Menú elaborado según las estaciones y nuestros productores
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Tomate del huerto de Saint Antoinevegan, vegetarian
La tomate du potager de Saint Antoine — Confitada durante una noche, sorbete, agua de tagetes.
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha de L’Isle sur la Sorgue
La truite de l’Isle sur la Sorgue — Escalfada en aceite de oliva, panisse, verduras pequeñas, fumet tostado.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cerdo del Mont Ventoux
Le cochon du Mont Ventoux — Panceta braseada toda la noche, chirivía, ensalada de invierno cruda y cocida, jugo de cocción.
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el velouté de potimarron con trufa y la alcachofa con aceite de oliva negra. También ofrecen queso de cabra de la fromagerie de Manon.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 23

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú se centra en productos de temporada, carne y pescado.

14 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route du Mont Ventoux 3890, 84410 Bédoin
Horario
luncerrado
mar19:00–21:00
mié19:00–21:00
jue19:00–21:00
vie19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30, 19:00–21:00
Le déjeuner : 12h ou 12h30 ou 13h | Le diner : 19h ou 20h ou 21h
Contacto
+32490656120 restaurant@la-colombe.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-colombe.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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