Het Ei van Columbus
Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
Cerrado ahora · abre 16:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de Ternera
14.00
Carpaccio Ossenhaas — con parmesano, balsámico y pesto
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
14.50
Steak Tartaar — con brioche, queso curado, balsámico y gel de cebollas de Ámsterdam
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata
13.00
con focaccia, pesto, pollo deshilachado, salsa, manzana, tomates cherry BBQ y prosciutto
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de Invierno
13.00
Wintersalade — con setas silvestres, salsa borgoñona de champiñones con nueces, Reypenaer y mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas Picantes
13.50
Spicy garnalen — con chiles rojos, cebollino, ajo y ciabatta
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Salmón Ahumado
13.00
Gerookte zalm — con croqueta de gambas al wasabi y mayonesa de wasabi
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones Bistrovegetarian
12.00
Bistro Champignons — gratinados con gruyère (V)
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de Caza
14.00
Wildplankje — sopa pequeña y variedad de carnes
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Steak "Sambal"
32.50
Steak “Sambal” — Black Angus tiernamente cocinado
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saté "Columbus"
22.50
Saté “Columbus” — solomillo de cerdo con atjar tjampoer, krupuk y seroendeng
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Double Chicken Burger
21.95
con brioche
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filetes "del Chef"
25.50
Biefstukjes “van de Chef” — con bacon o salsa de pimienta
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gallineta "Tarte Tatin"
26.50
Roodbaars “Tarte tatin” — con crema de maíz, aceite de albahaca y zanahorias
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Raviolivegetarian
21.95
con trufa, setas y espuma de queso parmesano (V)
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Costillas Iberico Deshuesadas
24.50
Boneless ribs van Iberico — con mayonesa de chile japonesa, soja y kecap
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopas
Sopa de Tomate
4.50
Tomatensoepje
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de Zanahoria y Jengibre
8.00
Wortel gembersoep
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de Mostaza
8.00
Mosterdsoep — con bacon y manzana
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú Infantil
Brocheta de Frutasvegetarian
8.00
fruitspiesje
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Plato Infantil
9.25
Kinderplate — con frikandel, croqueta o nuggets de pollo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Kinderijsje
4.25
Kids Ice Cream
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Postres
Pavlova “Classique”
9.50
Classic Pavlova — met rood fruit, champagne en vanille-ijs
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Dame Blanche
8.50
met vanille-ijs, warme chocolade saus en slagroom
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Creme brulee
8.50
Butterscotch Crème Brûlée — van butterscotch
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Baba au rhum
9.50
met witte chocolade ijs, meringue en witte chocolade saus
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Extra
Frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
5.95
Truffle Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Kaasplankjevegetarian
11.95
Cheese Board — 4 soorten kaas met vijgenbrood en vijgencompote
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Semanal
3-gangenmenu
37.00
3-Course Menu
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Ofertas de Fiesta
Columbus Lunch Deal
27.50
De lunch bestaat uit o.a. heerlijke soep, vers brood en diverse soorten beleg. - Licht gebonden mosterdsoep of een boeren groentensoep - Waldkornbrood, wit tijgerbrood, kleine harde bolletjes - Diverse vleeswaren en kaas - Huzarensalade - Scrambled eggs / bacon - Kroket - Zoetwaren
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Columbus Brunch Deal
34.50
Ons brunch buffet bestaat uit onder andere: salades, verse broodjes en koffie en thee. - Diverse salades (huzaren-, eier en een Griekse salade) - Licht gebonden mosterdsoep - Harde bolletjes, croissants, suikerbrood - Quiche - Scrambled eggs met bacon of boerenomelet - Beenham met honing thijmsaus - Diverse vleeswaren - Franse en Hollandse kazen - Gerookte zalm - Geflambeerde kersen met vanille ijs en slagroom
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Kroket
3.00
Croquette — Uitbreiding brunch
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Visschaal (makreel, haring, forel en garnalen)pescatarian
6.00
Fish Platter — Uitbreiding brunch
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Party Deal Avond
42.50
Evening Party Deal — 4 uur feest - Gemiddeld 4 hapjes p.p. (2x warm, 2x koud) - Zoutjes en nootjes - Afsluiten met puntzak friet
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Columbus Party Deal
50.00
Ontvangst met brownies - Luxe hapjes buffet bestaande uit: Kaasplankje (Hollandse en franse kazen), Eiersalade en gevulde eieren, huisgemaakte tonijnsalade, Vleeswarenplankje ( Ossenworst, filet Americain en Spaanse en Italiaanse hammetjes), Caprese spiesjes, Wraps met gerookte kip, Gehaktballetjes in een Oosters sausje, Kipsate met seroendeng, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Columbus Dinner Deal
72.50
Ontvangst met brownies - Luxe buffet en dessert bestaande uit: Kop soep (keuze in overleg), Huisgemaakte tonijnsalade, Griekse salade met feta en olijven, Ceasar salade met kipfilet, bacon, croutons en parmenzaanse kaas, Ossenhaasbiefstukjes met pepersaus, Beenham met honing-thijmsaus, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Zalmfilet, Rijst, Vlaamse frieten en aardappelgratin, Seizoensgroenten, Stokbrood, boter en kruidenboter en diverse sausjes, Warme kersen met vanille-ijs en slagroom
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 21
Columbus Summer BBQ Deal
65.00
Summer BBQ Deal — Luxe BBQ buffet bestaande uit: Saté, biefstukjes, lamskoteletjes, hamburger, chickenwings, bbq-worstjes, Friet, gegrilde maiskolven, Griekse salade, salade met kip en bleekselderij, huisgemaakte aardappelsalade, Verschillende sausjes, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Stamppotten Deal
57.50
Stamppotten buffet bestaande: Boerenkool met worst, Hutspot met klapstuk, Zuurkool met speklapjes, Gehaktballetjes, Piccalilly, Amsterdamse uien, augurken en ouderwetse jus
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 44
Buffet Caliente y de Postres
Warm- & Dessertbuffet
43.00
Warm & Dessert Buffet — Mosterdsoep of ander soep in overleg, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Oosterse wokschotel met kip, Varkenslende met honing-mosterdsaus, Gehaktballetjes met saté saus, Rijst, Vlaamse frieten, Appelcompote, Rauwkostsalade, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade, Vanille ijs met warme kersen en slagroom
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Walking Dinner Deal
Walking dinner deal
77.50
diner in acht kleine gangen (amusestijl) zonder vaste tafelindeling en gecombineerd met veel statafels om de informele sfeer te benadrukken
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
broodplankjes met tapenade, boter en ailolivegetarian
Bread Platter
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de solomillo de ternera
Carpaccio van Ossenhaas met pesto en parmezaanse kaas — con pesto y queso parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wonton de salmón ahumado
Wonton met gerookte zalm met wasabimayonaise — con mayonesa de wasabi
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de mostaza
Mostersoepje met appel en spekjes — con manzana y trocitos de bacon
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones Bistrovegetarian
Bistro Champignons in een kruiden sausje gegratineerd met kaas — en salsa de hierbas, gratinados con queso
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lubina a la planchapescatarian
Op de huid gebakken zeebaars met Hollandaise saus — con salsa holandesa
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Conos pequeños de patatas fritasvegetarian
kleine puntzakjes friet
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Steak “Columbus” o hamburguesa Columbus
Steak “Columbus” met truffelsaus of Columbus hamburgertje — con salsa de trufa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta de queso Oreo
Oreo cheesecake
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Coupe Columbus
Coupe Columbus (vers fruit met sorbetijs) — fruta fresca con sorbete
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un plato principal vegetariano, los ravioli con trufa y setas. De entrantes hay champiñones bistro y una tabla de quesos.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 49
73dia
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Opciones de Bistro Francés Low Carb
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Steak Sambal y los Biefstukjes van de Chef tienen pocos carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
- Horario
- luncerradomar—mié16:00–00:00jue16:00–00:00vie16:00–00:00sáb16:00–00:00dom16:00–00:00Maandag: Gesloten (Uitzondering: feestdagen en gezelschap v.a. 25 p.). Dinsdags: (Uitzondering gezelschap v.a. 25 pers.). Closing times not specified, 'vanaf 16:00' used
- Contacto
- +31555061498 info@heteivancolumbus.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heteivancolumbus.nl/
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