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Le Damier - Bègles, Stade André Moga, 1 Imp. Delphin Loché

Impasse Delphin Loche 1, 33130 Bègles

Cerrado ahora · abre lun 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas
Croque d’été
12.00
jamón trufado, queso de oveja
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Padróns asadosvegan, vegetarian
8.00
Padrons rôtis à la fleur de sel — con flor de sal
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Accras de morue
10.00
con salsa creole
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato ibérico Bellota
15.00
Assiette ibérique Bellota
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de pota
9.00
Tempura d’encornets — con mayonesa de hierbas
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazones de pato salteados
10.00
Poêlée de cœurs de canard persillade et tomates confites — con persillade y tomates confitados
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche du Padel
15.00
rillettes de jabalí, salchichón de jabalí, guindillas
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Huevo mayonesa del Chef Servasvegetarian
6.50
Œuf mayonnaise du Chef Servas
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de calabacín fríovegetarian
8.00
Velouté de courgettes glacé — con queso de cabra fresco y albahaca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravlax de trucha de los Pirineospescatarian
12.00
Gravlax de truite des Pyrénées — leche de tigre, leche de coco, piquillos, jengibre, lima
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones a la planchapescatarian
12.00
Chipirons à la plancha — mantequilla iparralde, ajo, perejil, piment d’Espelette, mantequilla de limón
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos
La Salade Rosalie
20.00
lechuga romana, pollo crujiente, huevo pasado por agua, tomates cherry, croutons, Comté, salsa Cé
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de cerdo
17.00
Pluma de porc (France) — salsa chimichurri, mousseline de calabacín, patatas baby al tomillo
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de buey Charolais
20.00
Tartare de bœuf charolais — alcaparras, chalotas, champiñones, patatas fritas con flor de sal
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Menú infantil
10.00
Plats enfant : Tenders de poulet et frites — Tenders de pollo y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecôte de la región (300gr)
29.00
Entrecôte de nos régions (300gr) — salsa Béarnaise, patatas fritas con flor de sal
estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos
Seiche à la Basquaisepescatarian
23.00
bisque de cigalas, risotto de arroz negro
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 90
Lomo de bacalaopescatarian
25.00
Dos de morue — beurre blanc con piquillos, mousseline de calabacín, patatas baby al tomillo
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jardín de veranovegetarian
18.00
Jardin d’été — verduras del huerto, risotto de arroz negro, queso de oveja, salsa chimichurri
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Postres
Plato de queso de ovejavegetarian
8.00
Assiette de brebis
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pavlova de frutasvegetarian
9.00
La Pavlova aux fruits — Merengue suave, crema de mascarpone a la vainilla, frutas de temporada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Brioche Melbavegetarian
9.00
Sirope de verbena, melocotón confitado, nata montada
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta de albaricoquesvegetarian
8.00
Panna cotta aux abricots — Coulis de albaricoque, trozos de pistacho
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
L’écureuil glacévegetarian
10.00
Parfait de avellanas, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
2 bolas de helado de los Alpesvegetarian
5.00
2 boules de glace des Alpes — Pera, grosella negra, lima, ron con pasas, vainilla, pistacho, chocolate, yogur búlgaro
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

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75veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el velouté de calabacín helado o el Jardin d'été con risotto de arroz negro. Los Padrons son las únicas tapas veganas. Hay muchos postres vegetarianos como la Pavlova y la Panna Cotta.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 25

83dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de verduras. Las tapas y entrantes tienen poca azúcar.

14 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Impasse Delphin Loche 1, 33130 Bègles
Horario
lun09:00–17:00
mar09:00–17:00
mié09:00–23:30
jue09:00–23:30
vie09:00–23:30
sáb09:00–17:00
domcerrado
Contacto
+33556899001
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantledamier.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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