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Vergne Patissiers

Faubourg des Ancêtres 14, 90000 Belfort

Cerrado ahora · abre mar 08:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Delicias
Ecrin Passion Praliné
32.95
Caja de bombones de pralinés excepcionales: almendras, avellanas, gianduja – 270g
estimación≈ 1450 kcal135 g de carbohidratospesado 21
Tableta de chocolate blanco OPALYS
7.10
Tablette de chocolat blanc OPALYS — Chocolate blanco (mín. 33% de granos de cacao – manteca de cacao pura)
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Tableta de chocolate DULCEY
7.95
Tablette de chocolat DULCEY — Chocolate blanco caramelizado con flor de sal
estimación≈ 550 kcal54 g de carbohidratospesado 34
Tableta de chocolate XOCOLINE LAIT
7.20
Tablette de chocolat XOCOLINE LAIT — Chocolate con leche (mín. 41% de cacao, manteca de cacao pura) con edulcorante
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Scories de la forge ®
8.20
100g – Crujiente de avellanas del Piamonte, café o chocolate
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Tableta de chocolate con leche JIVARA
7.10
Tablette de chocolat lait JIVARA — Chocolate con leche (mín. 40% de cacao, manteca de cacao pura)
estimación≈ 530 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Belles comtoises ®
22.85
Caja de vacas de chocolate con leche rellenas de praliné casero de avellanas del Piamonte
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 27
Pastelería
Sixty 5/6 p
38.90
Texturas de chocolate Signature negro y leche: mousse, crujiente y tierno
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 21
Soleil
28.40
Mousse de mango-kalamansi, compota de frambuesa-arándano, bizcocho lorrain y crujiente de almendra
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Frasilia
40.70
Mousse de fresa y fresa silvestre, panna cotta de limón y bizcocho crujiente de limón
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Tourbillon Fraise 5/6 p
40.00
Bizcocho vienés, compota de fresa, crema de vainilla, almendras y crujiente de gianduja
estimación≈ 2200 kcal230 g de carbohidratospesado 21
Arc en ciel
28.40
Bizcocho de macaron de pistacho, mousse de vainilla de Tahití con frambuesas y gelatina de frambuesa-arándano
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 36
Plaisir
28.40
Mousse de chocolate negro intenso, mousse de vainilla Bourbon y bizcocho caramelizado de almendras
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Calypso 5p
37.30
Mousse de coco, compota de mango, gelatina de pasión, baba de pasión y crujiente de almendra-coco
estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Guérande
28.40
Mousse de chocolate negro, capa de caramelo salado y bizcocho dacquois de avellanas
estimación≈ 560 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Saint-Honoré-Signature
Hojaldre crujiente con crema casera al kirsch de Alsacia y pequeños profiteroles
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Tarta de fresas de temporada
34.80
Tarte aux fraises de saison — Masa sablée de almendras con frangipane y fresas francesas de temporada
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 39
Dulces y Macarons
Miniaturas dulces
16.60
Miniatures sucrées — Surtido de mini dulces: eclairs, tartaletas y creaciones de temporada
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Macarons
16.20
Surtido de macarons: frambuesa, limón, chocolate, pistacho, grosella-vainilla, mango-pasión
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
Meringues
10.60
Pequeños merengues con almendras laminadas
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tejas de Almendra
16.60
Tuiles aux amandes — Tejas de almendras laminadas según la gran tradición francesa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Helados y Sorbets
La Coccinelle
27.50
Sorbete de frambuesa, parfait de vainilla, almendras caramelizadas y bizcocho dacquois de avellanas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Le Vacherin
29.80
Sorbete de fresa, helado de vainilla (Bourbon y Tahití), merengue francés crujiente y nata
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Plateau 12 Mini-Godets
22.90
Plateau 12 Mini-Godets – Glaces et Sorbets maison — Surtido refinado de helados y sorbetes caseros
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Verrine Coccinelle
6.00
Sorbete de frambuesa, parfait de vainilla de Madagascar bio, bizcocho dacquois de avellanas y pasta de almendra
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Verrine Profiteroles
6.00
Helado de vainilla en un profiterol, salsa de chocolate y helado de chocolate
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Verrine Vacherin vanille fraise
6.00
Merengue ligero y crujiente, parfait de vainilla, sorbete de fresa y un toque de nata montada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Pasteles y Tartas
Bizcocho de Plátano
12.80
Cake à la banane — Bizcocho de plátano con ralladura de pomelo, sobre crujiente de almendras, glaseado al ron
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Bizcocho de Frutas
12.80
Cake aux fruits — Bizcocho de frutas, pasas maceradas en ron, corteza y ralladura de naranja y limón
estimación≈ 460 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Bizcocho Financier de Avellanas
14.60
Cake financier aux noisettes — Bizcocho muy tierno de avellanas del Piamonte y gianduja casera, chocolate con leche y almendras tostadas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Lorrain
17.60
Pastel crujiente, interior tierno y fundente, con sabor a mantequilla noisette
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 35
helados-menu-pascua
Oeuf-sorbet
53.50
oeuf-sorbet-5-pers — Huevo de nougatina relleno de sorbetes caseros: fresa, frambuesa, limón, mango-pasión y grosella
estimación≈ 1200 kcal160 g de carbohidratospesado 28
pasteleria-menu-pascua
Calypso
37.30
Mousse de coco, compota de mango y gelatina de pasión, baba de pasión y crujiente de almendra-coco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Sorbete de fresa
11.00
sorbet fraise
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Pastelería francesa con dulces

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Ofrecen diversos macarons y meringues de almendra. Las opciones frutales incluyen el sorbete de frambuesa.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

0dia
scoreestimación

Selección de repostería azucarada

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste exclusivamente en dulces y chocolates. No hay opciones sin azúcar ni platos salados disponibles.

0 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Faubourg des Ancêtres 14, 90000 Belfort
Horario
lun—
mar08:30–12:30, 14:00–18:45
mié08:30–12:30, 14:00–18:45
jue08:30–12:30, 14:00–18:45
vie08:30–12:30, 14:00–18:45
sáb08:00–18:45
dom08:00–12:30
Contacto
+33384570371
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), patisserie-vergne.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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