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Le Moulin du Gapeau

Place Edouard Granet, 83210 Belgentier

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar
Tartar de bacalao con cítricos
19.00
Tartare de morue aux agrumes — Kaffir, jengibre, lima, pomelo y naranja
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Casserons Marseillais
18.00
Casserons Marseillais, rouille et salade verte — Con rouille y ensalada verde
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Camembert asado con pesto
25.00
Camembert rôti au pesto et sa charcuterie italienne — Con embutidos italianos, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Brick de rubio
16.00
Brick de rouget, pistou et tomatade et salade verte — Con pistou, tomatada y ensalada verde
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Para continuar
Corte del carnicero aprox. 300 g
29.00
Pièce du boucher env. 300 g, panisses et rouille — Con panisses y rouille
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de cordero en rognonnade a la barbacoa
34.00
Filet d’agneau en rognonnade au barbecue — Gratin dauphinois, ratatouille
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burger signature
21.00
Burger signature, frites et salade verte — Ternera desmechada, cheddar, panceta, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de buey Charolais
23.00
Tartare de bœuf charolais au couteau — Con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Pequeño farci provenzal
26.00
Petit farci provençal — Ensalada verde y arroz
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 86
Filete de bacalao con costra de rouille
28.00
Filet de morue en croûte de rouille, risotto et ratatouille — Risotto y ratatouille
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Casserons marseillais
23.00
Casserons marseillais et ses panisses frites — Con panisses fritas
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto de gambas
32.00
Risotto de gambas et sa bisque de crustacés — Con bisque de crustáceos
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta alla Carbonara
18.00
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
Salsa
3.00
Sauce au poivre vert ou au gorgonzola — Pimienta verde o gorgonzola
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición adicional
6.00
Assiette d’accompagnement supplémentaire
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Ensaladas
Tarte fine de burratina y pestovegetarian
19.00
Tarte fine à la burratina, pesto — Estilo pissaladière, ensalada verde y tomates
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César
19.00
Salade César — Pollo, lechuga, croutons, parmesano, tomates y speck
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de pulpo y calamarpescatarian
23.00
Salade de poulpe et tentacules d’encornet — Tomates, cebollinos, pomelo, naranja y jengibre
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada poke bowl
21.00
Salade poke bowl
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
Y para terminar
Tabla de quesos A.O.P. aprox. 130 gvegetarian
10.00
La ronde des fromages A.O.P. env. 130 g
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delicia de ruibarbo y fresas frescasvegetarian
8.00
Délice à la rhubarbe et aux fraises fraîches
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Tostada francesa con helado de vainilla artesanalvegetarian
9.00
Pain perdu et glace vanille artisanale
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Baba au rhumvegetarian
10.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Vacherin de fresa caserovegetarian
9.00
Vacherin maison à la fraise
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Fondant de chocolate con nata caseravegetarian
8.00
Fondant au chocolat et chantilly maison
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Coupe Collobrièresvegetarian
9.00
Helado de vainilla artesanal, crema de castañas de Collobrières y nata
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Café gourmand
10.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Helado (2 bolas)vegetarian
5.00
Glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Suplemento de nata caseravegetarian
3.00
Supplément chantilly maison
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú infantil
Menú infantil
12.00
menu enfant — Filete de pollo empanado con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La tarte fine con burratina y pesto es la única opción salada vegetariana. De postre hay opciones como el fondant au chocolat y el vacherin maison. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Edouard Granet, 83210 Belgentier
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:30–15:00, 19:30–22:30
jue11:30–15:00, 19:30–22:30
vie11:30–15:00, 19:30–22:30
sáb11:30–15:00, 19:30–22:30
dom11:30–15:00
Contacto
+33494489868 contact@lemoulindugapeau.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindugapeau.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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