Au Chaudron de Céline
29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Le Brass
Le Brass Solo
14.00
Le Brass Solo, choix d’un plat principal de l’ardoise — elección de un plato principal de la pizarra
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le Brass Duo
19.50
Le Brass Duo, choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise — elección de un entrante y un plato, o un plato y un postre de la pizarra
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Le Brass Trio
25.00
Le Brass Trio, Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise — elección de un entrante, un plato y un postre de la pizarra
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 44
La Carne de Nuestra Carnicería
Solomillo de Ternera o Corazón de Rumpsteak
28.90
Le Filet de Bœuf ou Filet de Cœur de Rumsteak
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le Fourché
21.80
Brocheta mixta de ternera
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costelet con hueso para compartir
59.90
La Côte à l’Os à partager — entre 1,200 y 1,400 kg
estimación≈ 2000 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavé de Aguja en el Rumpsteak
18.90
La Pavé d’Aloyau dans le Rumsteak
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Steak Haché Tradicional
15.50
Le Traditionnel Steak Haché, Bacon et Œuf à Cheval — con bacon y huevo frito
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar estilo Fabrice o Carpaccio
15.00
Le Tartare selon Fabrice ou Le Carpaccio
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Contrafilete
18.90
Faux Filet
estimación≈ 740 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette
18.90
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte
26.90
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Vacío
24.90
Onglet
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Signature
Riñón de ternera braseado
18.90
Le Rognon de veau entier Braisé, à la crème de Bière, Crémeux de Pomme de Terre « Aligot » — con crema de cerveza y puré de patata 'Aligot'
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pechuga de pollo rellena
18.50
Le Rôti de Filet de Poulet farci Bacon-cheddar, crème de lard — de bacon-cheddar, crema de tocino
estimación≈ 780 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L'Assiette Chti
21.80
L’Assiette Chti — Welsh, quiche de Maroilles, Carbonnade, fricandelle granjera, patatas fritas
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratospesado 42
Paleta de cerdo en dos cocciones
20.50
Le Jarreton de Cochon en 2 Cuissons, Poché et Braisé au Four — pochada y braseada al horno
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brocheta mixta de Cerdo Negro
19.50
La Mix-Brochette de Cochon Noir du «Canton Hubaut » — de 'Canton Hubaut'
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato Veggievegetarian
15.50
Le plat Végé, Galette de légumineux et l’accompagnement du jour, avec ou sans œuf — galette de legumbres y guarnición del día, con o sin huevo
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pescados
Vieiras braseadas
24.50
Les Noix de St Jacques braisées, jus corsé d’écrevisses, sucrine braisée — con jugo concentrado de cigalas y sucrine braseada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavé de Trucha Ártica
18.80
Le Pavé d’Omble Chevalier, crème citronnée au poivre Timut — con crema de limón y pimienta Timut
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Receta de pescado
15.50
La Recette de poisson, aujourd’hui nous vous proposons… — pregunte por la propuesta del día
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tablas Individuales o para Compartir
La Charcutière
9.00
Charcutería fina, rillettes, terrina...
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Chti
11.20
Tostada de Maroilles, charcutería, rillettes...
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Bistrot
12.60
Charcutería fina, terrina, salmón ahumado, foie gras
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Los Imprescindibles
Hueso Tuétano Asado
5.50
Os à Moelle Rôti au four — al horno
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hueso Tuétano Asado
10.40
Os à Moelle Rôti au four — al horno
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hueso Tuétano Asado
14.80
Os à Moelle Rôti au four — al horno
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lingote de Foie Gras
16.80
Le Lingot de Foie Gras, Confit d’Oignons — con confit de cebollas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Las Creaciones
Hamburguesa de Caracoles
11.60
Le Burger d’Escargots, Crème citronnée et Epinard — con crema de limón y espinacas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak de Setas Pleurotus
9.90
Le steak de Pleurotes à la crème de Lard — con crema de panceta, producción local de Artres
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Clásicos
Café Gourmand Pâtissier
8.00
Le Café Gourmand Pâtissier — Café acompañado de pequeños dulces de pastelería
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Plato Gourmet del Chef
12.80
L’Assiette Gourmande selon l’humeur du Chef — según el humor del chef, individual o para compartir
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Mousse de chocolate tradicional
6.00
La Mousse au chocolat Tradition — con o sin nata montada
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Crème Brûlée de Vainilla
7.50
La Crème Brûlée Vanille à l'inspiration du moment — con la inspiración del momento
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Baba-Bouchon Rhum
8.00
Le Baba-Bouchon Rhum, chantilly et crème Pâtissière du moment — con nata montada y crema pastelera del momento
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Las Inspiraciones
Brioche Perdue
8.00
La Brioche Perdue, galce vanille ou Moussse de liqueur de Rhum — con helado de vainilla o mousse de licor de ron
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú con licor de chocolate y avellana
8.00
Le Tiramisu à la liqueur choc’noisette — local, bodega de la Abadía de St Amand
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Dulce de Manzana y mousse de licor de Calvados
8.00
Douceur de Pomme et Mousse de liqueur de Calvados — fundente, asado y crujiente
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Sin Olvidar
Plato de Quesos Regionalesvegetarian
7.50
L’Assiette de Fromage Régionaux
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Menú Brass
Le Brass Solo
16.50
elección de un plato principal de la pizarra, una bebida*
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Le Brass Duo
22.30
elección de un entrante y un plato o un plato y un postre de la pizarra, una bebida*
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Le Brass Trio
27.80
elección de un entrante, un plato y un postre de la pizarra, una bebida*
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú Infantil – hasta 12 años
Menú Infantil
8.80
Menu des Plus Jeunes — Entrante (Astérix), Plato (Salchicha, Nuggets o Cheese Burger), Postre (Helado, Mousse o Crêpes)
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Menús de la Carta
Le Campagnard Gourmand
42.00
Aperitivo, Entrante (Vieiras o Foie Gras), Plato (Ternera o Filetes de Lenguado), Postre
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 28
Le Germinal de la Ferme
36.80
Aperitivo, Entrante (Hamburguesa de Caracoles o Tabla Chti), Plato (Cerdo o Pollo Asado), Postre
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Nuestros Platos Grandes
La Campagnarde
19.80
ensalada, jamón picado, terrina, patata, crudités, quiche
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
La Maréepescatarian
19.80
ensalada, mariscos marinados, salmón, crudités
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato Mix-Grill
19.80
L’Assiette Mix-Grill avec Duo de frites — con dúo de patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Parmentier de lechón
19.80
Le Parmentier de Porcelet à l’aligot — con aligot
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas de Granja
Le Chti’Burger au Maroilles
16.80
con mayonesa de mostaza antigua, carne de ternera, tomate...
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Le Campagnard-Burger de la Ferme
16.80
Ketchup, carne de ternera, Tome d’Orchies, tomates, cebollas, bacon a la parrilla
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
La Hamburguesa de Ave Italiana
16.80
L’ Italien-Burger de volaille — filete de ave empanado, emmental fundido, mozzarella, albahaca, tomate...
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Le Canard’Burger au foie gras
16.80
tournedos de pato, foie gras, pera en láminas, confit de cebolla...
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Menú para Grupos
Menú Grupos / Asociación / Comida Familiar
44.50
Menu groupes / Association / Repas de Famille — Aperitivo, Entrante, Plato, Postre, bebidas a discreción
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Mucha carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de filetes y pescados es amplia.
29 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33327404159
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubaut-restaurant-traiteur.fr/
¿Eres el propietario de Au Chaudron de Céline? Reclama tu local.