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Goldener Bär

Weihnachtsschützenplatz 4, 83471 Berchtesgaden

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Pretzelvegan
2.00
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratos
Pan de pueblovegan
2.00
Farmhouse bread
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Caldo de res
8.50
Beef broth — con albóndiga de hígado de ternera
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Pretzel
7.50
Pretzel cover — pretzel | Obazter | rábano encurtido
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Matjes según la receta de Peppipescatarian
12.00
Matjes to Peppi¼s recipe — dip casero | patatas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verde pequeñavegetarian
5.00
Small green salad — Aliño de la casa
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta pequeñavegetarian
6.50
Small mixed salad — col | patata | remolacha | ensalada verde | Aliño de la casa | lo más fresco del campo
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SALCHICHAS
Rostbratwürstl (6 piezas)
13.50
Rostbratwürstl (6 pieces) — según nuestra propia receta | chucrut | pan | mostaza
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Salchichas blancas (1 par)
9.50
White sausages (1 pair) (3,4,7) — pretzel (hasta las 16:30)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas
12.50
Sausage Salad — estilo Regensburg | pepinillos | cebollas | queso alpino | pan de pueblo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATO PRINCIPAL - De pato
1/2 Pechuga de pato al estilo bávaro
31.50
1/2 Bavarian style Duck Tip — 2 albóndigas de patata | col lombarda | manzana con arándanos
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
1/4 Pato al estilo bávaro
24.50
1/4 Bavarian style Duck — 1 albóndiga de patata | col lombarda | manzana con arándanos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATO PRINCIPAL - De pescado
Filete de trucha glaciadapescatarian
29.50
Pan-fried char fillet — beurre blanc | patatas | verduras asadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Matjes según la receta de Peppi Bear's Tippescatarian
18.50
Matjes to Peppi¼s recipe Bear¼s Tip — dip casero | patatas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATO PRINCIPAL - Vegetariano y ensalada
Käsespätzle de Berchtesgadenvegetarian
15.50
Berchtesgadener cheese spaetzle — queso alpino de Berchtesgaden | cebollas tostadas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Albóndigas de remolacha Bear's Tipvegetarian
15.00
Beetroot dumplings Bear¼s Tip — queso alpino de Berchtesgaden | mantequilla avellana
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de Tempeh (vegana)vegan
19.50
Tempeh-Burger (vegan) — Tempeh | coleslaw | cebollas encurtidas | Mayo kimchi | patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada mixta grandevegetarian
11.50
Large Mixed Salad Bowl — col | patata | remolacha | ensalada verde | Aliño de la casa | lo más fresco del campo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada mixta grande con tiras de pollo salteadas
19.50
Large Mixed Salad Bowl with pan fried chicken strips — de pollo campero
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta grande con pescado ahumadopescatarian
19.50
Large Mixed Salad Bowl with smoked Fish — crema de rábano picante
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta grande con dumpling de quesovegetarian
17.00
Large Mixed Salad Bowl with cheese dumpling — con salsa de la casa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATO PRINCIPAL - De cerdo de paja
Wiener Schnitzel
19.50
Viennese schnitzel — patatas fritas o ensalada de patata | arándanos rojos | limón
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Asado de cerdo tradicional
18.50
Traditional roast pork — 2 dumplings | ensalada de col
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Schnitzel estilo montaña
25.50
Mountain style schnitzel — solomillo empanado con salsa cremosa de champiñones y queso alpino | spaetzle
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Codillo de cerdo (Bear's Tip)
19.50
Portion of pork knuckle Bear¼s Tip — col | 2 dumplings
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Devil's Toast estilo Berchtesgaden
17.50
Devil¼s Toast Berchtesgaden style — escalope de cerdo | salsa de chile | cebollas | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL - De ternera alpina de Berchtesgaden
Carne de ternera hervida
24.50
Boiled beef — patatas fritas | verduras | rábano picante
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Alpine Burger
22.00
100% ternera alpina de Berchtesgaden, bacon, queso, cebolla tostada, salsa burger, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Tagliatelle Bolognese
15.50
con queso Parmesano
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de ternera 220g
38.00
Beef filet 220g — verduras asadas al horno y mantequilla Café de Paris
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera (corte dama) 160g
34.00
Beef filet lady¼s cut 160g — verduras asadas al horno y mantequilla Café de Paris
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dry Age Steak 300g
38.00
madurado 8 semanas, verduras asadas al horno y mantequilla Café de Paris
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarnición
Patatas fritasvegan
5.00
Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas asadasvegan
6.00
Roasted potatoes
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Cebollas tostadasvegan
2.50
Roasted onions
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas con trufavegan
8.50
Truffle fries
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
POSTRE
Hot Bearvegetarian
9.50
helado de vainilla | bayas calientes | nata montada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Helado del granjero alpino (2 bolas)vegetarian
7.00
Mountain Farmer¼s ice cream (2 scoops) — crema agria | caramelo salado alpino | nata montada
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Dumpling de levaduravegetarian
9.50
Yest dumpling — con mantequilla de semillas de amapola
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Strudel de manzana y cremavegetarian
9.50
Cream apple strudel — helado de caramelo salado alpino | nata montada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Kaiserschmarrn caramelizadovegetarian
12.50
Caramelized Kaiserschmarrn — manzanas estofadas | pasas
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratospesado 38
Kaiserschmarrn caramelizadovegetarian
18.50
Caramelized Kaiserschmarrn — manzanas estofadas | pasas
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratospesado 38
Nuestro helado orgánico (Calvis Schönau a. K.)vegetarian
3.00
Our organic ice cream (Calvis Schönau a. K.) — vainilla, chocolate, avellana, fresa, limón, nata agria, caramelo salado alpino
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
ESPECIAL
Affogatovegetarian
6.50
espresso | helado
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Sorbete de limónvegan
7.50
Lemon sorbet — ginebra (2 cl)
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Helado de caramelo salado alpinovegetarian
7.00
Alpine salted caramel ice cream — licor 2 cl
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
MENÚ INFANTIL
Wiener Schnitzel
9.50
viennese pork schnitzel | fries — escalope de cerdo | patatas fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Rostbratwurst (3 piezas)
6.50
Rostbratwurst (3 pieces) | fries — patatas fritas
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Knödel de pan (1 pieza)
4.50
Bread dumpling (1 piece) | sauce — salsa
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Knödel de patata (1 pieza)
4.50
Potato dumpling (1 piece) | sauce — salsa
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spaetzle
5.00
Spaetzle | sauce — salsa
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fideos
5.50
Noodles | butter — mantequilla
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Platos bávaros y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir spätzle de queso de Berchtesgaden, albóndigas de remolacha o una hamburguesa de tempeh. Las opciones veganas incluyen pretzels y patatas fritas. El menú tiene muchos platos de carne como codillo de cerdo y schnitzel.

23 platos vegetarianos y 8 veganos de 52

75dia
scoreestimación

Opciones Bavarías Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones de proteínas como el solomillo de ternera y el filete de trucha con verduras. Muchos platos tradicionales contienen muchas patatas y pan.

20 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Weihnachtsschützenplatz 4, 83471 Berchtesgaden
Horario
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–22:00
sáb11:00–22:00
dom11:00–22:00
Küche von 11:30 bis 20:45 Uhr
Contacto
+4986522590 info@gasthof-goldener-baer.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-goldener-baer.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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