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Berdorfer Eck

rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES - SIGNATURE
Toast aux Champignons Revisité
15.50
Champiñones frescos rallados, salsa cremosa de champiñones y brotes de hierbas del jardín
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Oeuf Cocotte à la Truffe
14.50
Con focaccia al parmesano
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Trucha
19.50
Carpaccio de Truite Saumonée — Kumquat, levístico, semillas de mostaza y cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES - LA SAISON
Dorada Real Marinada en Cítricos
19.00
Dorade Royale Marinée aux Agrumes — Dorada marinada en cítricos, pepino noa, cebollas rojas, vinagreta de pomelo rosa, coulis de naranja
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vitello Tonnato
19.50
Finas lonchas de ternera con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata con Tomates Cherry Coloridos
17.50
Burrata aux Tomates Cerises Colorées — Burrata cremosa, tomates cherry marinados, albahaca fresca, cebollas y alcaparras fritas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sandía y Feta
15.50
Pastèque et Feta — Sandía marinada, feta, pepino, cebolla roja, menta, hierbas frescas del jardín y aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES - CLASSIQUE
Croquetas de Queso
15.50
Croquettes de Fromage — Salsa de mostaza con higos, ensalada y hinojo al vinagre
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Feierstengszalot
18.50
Ensalada de carne con pepinillos, chalotas, perejil y un huevo poché
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Ternera con Focaccia
17.50
Tartare de Bœuf avec Foccacia — Tartar de solomillo cortado a mano, pepinillos, alcaparras, chalotas, perejil, yema de huevo y salsa cocktail
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA COMPARTIR
Tabla de Charcutería
26.00
Plateau de Charcuterie — Especialidades regionales: jamón curado y cocido, paté de riesling, salchichón y queso
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS - SIGNATURE
Carrillera de Ternera
36.00
Joue de Boeuf — Braseada al vino tinto sobre puré de patatas y zanahorias glaseadas, cuscús de coliflor, jugo de ternera y uvas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Apio Braseado con Miso y Soja
26.00
Céleri Braisé au Miso et Soja — Sobre puré de patatas estilo Joël Robuchon, uvas marinadas en oporto, coliflor cruda rallada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS - LA SAISON
Magret de Pato Caramelizado
34.50
Magret de Canard Caramélisé — Magret caramelizado, semillas de mostaza en vinagreta de perejil, patatas asadas, colinabo
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lotte Pochada con Limón Confitado
36.50
Lotte Pochée au Citron Confit — Lotte pochada, patatas asadas con mantequilla, calabacines a la plancha, tomates confitados, hinojo braseado
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berenjena y Alcachofa Rostizadas al Miso
26.00
Aubergine et Artichaut Rôtis au Miso — Berenjena y alcachofa al miso, tomates confitados, yogur con menta y hierbas, alcaparras fritas
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS - CLASSIQUE
Bäerdrefer Burger
22.50
100% ternera, pan brioche, queso Roude Bouf, tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, bbq-mayonesa y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Bouchée à la Reine
29.50
Jugo de ternera, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Volaille Revisité
27.00
Con queso Roude Bouf, jamón cocido, salsa de champiñones, jugo de ternera, puré de patatas y zanahorias
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Millefeuille de Verdurasvegan
23.00
Millefeuille aux Légumes — Hojaldre vegano con confit de cebollas, verduras de temporada, patatas, apio y brotes de hierbas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet de Bœuf
41.50
solomillo de ternera a la parrilla, puré de guisantes, maíz asado, patatas baby, chips de patata y jugo de carne
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
EXTRAS
Patatas Fritas
4.50
Frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Puré de Patatas
6.00
Purée de Pommes de Terre
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas Baby
5.00
Pommes de Terre Grenaille
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada Mixta
3.50
Salade Mixte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras Mixtas
5.00
Légumes Mixte
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de Champiñones
3.50
Sauce Champignons
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Bearnesa
3.50
Sauce Béarnaise
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jugo de Carne
6.00
Jus de Bœuf
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Crème Brûlée
11.50
con haba tonka
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Moelleux au Chocolat
13.50
con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche
11.50
2 bolas de helado de vainilla, nata montada a mano, chocolate y almendras laminadas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Trilogía de Sorbetesvegan
9.50
Trilogie de Sorbets — tres sorbetes veganos, crumble crujiente y coulis de frutas
estimación≈ 310 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Plato de Quesos Curados
16.00
Assiette de Fromages Affinés — pasas marinadas, miel con mostaza y mermelada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Tiramisu Victoria
14.00
espuma ligera de tiramisú con cacao
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Moelleux de Limón
14.00
Moelleux au Citron — bizcocho de chocolate blanco, corazón fundido de limón, helado de yogur, crumble crujiente y verbena fresca
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Affogato al Caffè
7.00
espresso con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se puede elegir la berenjena y alcachofa asadas con miso o el milhojas de verduras. La carta ofrece principalmente carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 37

73dia
scoreestimación

Platos proteicos y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y diversas guarniciones de verduras. Esto facilita el control de los carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 18:00–22:00
jue12:00–14:00, 18:00–22:00
vie12:00–14:00, 18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+35226784299 info@berdorfereck.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berdorfereck.lu/fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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