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Restaurant 1397

Grote Markt 36-38, 4611 NT Bergen op Zoom

Abierto ahora · hasta 10:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Buffet de Desayuno
Selección de panes Desemenzo
Broodselectie van Desemenzo — Cruasanes recién horneados, pan de masa madre crujiente y bollería danesa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Embutidos Meatstreet
Vleeswaren van Meatstreet — Desde roastbeef fino hasta jamón serrano auténtico
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de Quesosvegetarian
Kaasselectie — Incluyendo Old Amsterdam y brie cremoso
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Calientes
Warme gerechten — Huevos revueltos, bacon, champiñones salteados
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollitos de salchicha de Brabante y pancakes
Brabantse worstenbroodjes en pancakes
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Cereales y granos TLANTvegetarian
Cereals & granen van TLANT — Con yogur, requesón y fruta fresca
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Mermeladas Funky de TLANTvegan, vegetarian
Funky fruit jams van TLANT — Sabores sorprendentes con mucho carácter
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Salmón Ahumado
Gerookte zalm met kruidenkaas — Con queso de hierbas
estimación≈ 200 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas Frescas
Frisse salades — Desde pepino hasta ensalada de atún y curry de pollo
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pancakes, Budín de Pan y Jarabe de Arcevegetarian
Pancakes, broodpudding en ahornsiroop
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Desayuno
25.00
Ontbijt — Buffet de desayuno completo
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 43
ENTRANTES
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Sambal Granny Smith • pollo deshilachado • saoto (2 preparaciones)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OSTRAS 1397pescatarian
25.00
OESTER 1397 — Guillardeau • limón salado • Codium
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
CANGREJO DEL MAR DEL NORTEpescatarian
27.50
NOORDZEEKRAB — Colirabi • curry verde • coco
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TERNERA HOLSTEIN Y CAVIAR IMPERIAL HERITAGE
40.00
HOLSTEIN RUND & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR — Aceitunas Taggiasca • Granny Smith • yema de huevo
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FOIE GRAS ORGÁNICO
34.50
BIOLOGISCHE GANZENLEVER — Suero de leche • remolacha • fruta de la pasión
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
"ORO BLANCO" (V)vegetarian
19.50
"WITTE GOUD" (V) — Algas • yema de huevo • rábano
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
LOTTEpescatarian
32.00
Espárragos blancos • naranja • vinagreta de mantequilla
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
COQUILLE SAINT JACQUESpescatarian
45.00
Trufa negra • chucrut • jugo de apio nabo
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
WAGYU A3
64.00
Judías verdes • Kesbeke • salsa Choron Hotdog • ketchup de Joey • encurtidos (2 preparaciones)
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LIVAR WANG
32.00
Endivias • tupinambo • Vuurzee
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MOLLEJAS DE TERNERA
38.00
KALFSZWEZERIK — Verdolaga • queso Rotterdamse Oude • anchoas
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PALOMA DE ANJOU
52.00
ANJOU DUIF — Alcachofa • aceituna Taggiasca • Aceto Balsamico
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TRUFA NEGRA (V)vegetarian
36.00
ZWARTE TRUFFEL (V) — Albahaca • Parmigiano Reggiano • Acquerello (Tiempo de preparación 25 minutos)
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
POSTRES
DAME BLANCHEvegetarian
18.00
Madeleines • vainilla • chocolate negro
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
YOGUR BIOvegetarian
18.00
BIO YOGHURT — Pepino • chocolate blanco • fruta de la pasión
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
CRÈME CARAMELvegetarian
18.00
Café • estragón • cítricos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
CRÊPE SUZETTEvegetarian
19.50
Naranja • Grand Marnier • miel
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 22
QUESOS JOVENES Y CURADOSvegetarian
19.50
KAZEN JONG & GERIJPT — Seleccionados por el maestro quesero de "het Kaasatelier"
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el oro blanco y la trufa negra con albahaca. Hay varios postres vegetarianos como la crème caramel y la crêpe suzette. El buffet de desayuno ofrece fruta, yogur y pancakes.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos principales como la carrillera de ternera y la paloma de Anjou tienen pocos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grote Markt 36-38, 4611 NT Bergen op Zoom
Horario
lun07:00–10:00
mar07:00–10:00
mié07:00–10:00
jue07:00–10:00
vie07:00–10:00
sáb07:00–11:00
dom07:00–11:00
Breakfast buffet hours. Time slots of maximum 30 guests per hour
Contacto
+31164252050 info@hoteldedraak.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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