Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
estimación≈ 590 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratos
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31164252050
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %