Sjors Brasserie
Grote Markt 4, 4611 NR Bergen op Zoom
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Mediodía
CARPACCIO
14.50
Parmesano, piñones, rúcula, mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 UURTJE SJORS
17.50
Sopa de tomate y pimiento, croqueta de jamón serrano, carpaccio sobre pan, huevo frito sobre pan
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
MARTINO
11.00
Filet americain, pepinillo, chalota, huevo, salsa martino casera
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 UURTJE VIS
19.50
Bisque de gambas, croqueta de langosta, salmón ahumado sobre pan, huevo frito sobre pan
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
SURF & TURF
14.50
Gamba crujiente, jamón serrano, lechuga little gem, mayonesa de lima
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALMÓN AHUMADO
16.50
GEROOKTE ZALM — Rúcula, tomate seco, cebolla roja, alcaparras, mostaza y eneldo
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA DE ATÚN
13.50
TONIJNSALADE — Ensalada de atún casera, cebolla roja, pepinillo, alcaparras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
12 UURTJE VEGAvegetarian
17.00
Sopa de tomate y pimiento, croqueta de trufa, burrata sobre pan, huevo frito sobre pan
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
SJORS STYLE BURRATA
15.50
Pan plano, burrata, pesto, jamón serrano
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada
QUESO DE CABRAvegetarian
13.50
GEITENKAAS — Templado, miel, nueces, manzana
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratos
ENSALADA CÉSAR
18.00
CEASAR SALADE — Pechuga de pollo, lechuga little gem, crumble de bacon, huevo cocido, parmesano, salsa César
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA DE PESCADO
22.00
VIS SALADE — Scampis, salmón ahumado, dúo de ensalada de cangrejo y atún
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BURRATA & SCAMPI
18.50
Tomate cherry, trigo sarraceno, aliño de dátil y balsámico
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TATAKI DE ATÚN
17.50
TATAKI TONIJN — Crema de wasabi, soja dulce, arroz crujiente, furikake
estimación≈ 390 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de Almuerzo
UITSMIJTER
11.00
3 huevos, jamón, queso, bacon
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SJORS TOSTADO XXL
11.00
SJORS TOSTI XXL — Jamón y queso, curry, ensalada fresca
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
CROQUETAS DE TERNERA
11.50
RUNDVLEESKROKETTEN — 2 croquetas sobre pan, mostaza, ensalada fresca
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
CROQUETAS DE GAMBAS
17.50
GARNALENKROKETTEN — 2 croquetas sobre pan, salsa cocktail, ensalada fresca
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratos
CROQUETAS DE QUESOvegetarian
14.00
KAASKROKETTEN — 2 croquetas sobre pan, mayonesa de mostaza, ensalada fresca
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratos
Especialidades de Brioche
CROQUETAS DE TRUFAvegetarian
15.50
TRUFFEL KROKETJES — 4 piezas, bruschetta, rúcula, mayonesa de trufa
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de Langosta
16.50
LOBSTER KROKETJES — 4 piezas | Bruschetta | Rúcula | Aliño de ajo y limón
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de Jamón Serrano
16.00
SERRANOHAM KROKETJES — 4 piezas | Bruschetta | Rúcula | Aliño de mostaza y eneldo
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Gamba's à la Mama
16.00
GAMBA’S À LA MAMA — Al estilo de la abuela | Bisque | Salsa de crema de tomate | Arroz crujiente
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Lenguado
SLIPTONGEN — 3 piezas | Verduras calientes | Patatas fritas frescas y mayonesa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Sushi roll
Crunchy Salmon Roll
14.50
Salmón | Mousse de edamame | Tortilla japonesa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Crunchy California Roll
15.00
Tortilla japonesa | Wakame | Surimi
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratos
Crunchy Veggie Rollvegan
14.00
Pimiento asado | Zanahoria | Wakame | Mousse de edamame
estimación≈ 280 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa
Cappuccino de Gambas
11.00
CAPPUCCINO VAN GARNAAL — Bisque francesa de gambas con un toque de nata
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cappuccino de Tomatevegetarian
9.50
CAPPUCCINO VAN TOMAAT — Sopa de tomate y pimiento asado con un toque de nata
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ostras
Naturel
3.75
Vinagreta de chalotas | Limón
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pornstar Martini
4.50
Espuma de Pornstar Martini del Chef
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostra con Champagne
4.50
CHAMPAGNE OYSTER — Champagne rosé | Frambuesa
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gratinado
4.25
GEGRATINEERD — Hollandaise | Parmesano
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estilo Asiático
4.50
ASIAN STYLE — Tomasu | Chile rojo | Cebollino | Wakame | Cebolla roja
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Patatas Fritas
Patatas Fritas y Mayonesavegetarian
4.50
VERSE FRITES & MAYONAISE
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Italianasvegetarian
8.00
ITALIAANSE FRITES — Queso parmesano | Mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratospesado 44
Patatas de Sjorsvegetarian
8.00
SJORS’ FRITES — Soja dulce | Mayonesa picante
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Entrantes
Pan y Dipsvegetarian
9.00
BROOD & DIPS — Mantequilla de trufa | Bruschetta | Aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Carpaccio de Solomillo de Ternera
16.00
OSSENHAAS CARPACCIO — Parmesano | Piñones | Rúcula | Mayonesa de trufa
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tataki
17.50
Wakame | Aliño ponzu
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SJORS’ PINCHO
12.00
3 piezas | Brioche | Jamón Serrano | Croqueta de jamón serrano | Mostaza-Eneldo
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
SURF&TURF BAO BUN
14.50
Gamba crujiente | Jamón Serrano | Mayonesa de lima
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
CÓCTEL DE GAMBAS
GARNALENCOCKTAIL — Little gem | Gambas holandesas | Salsa cóctel
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIEIRA
16.50
SINT-JAKOBSSCHELP — Vieiras | Trufa-parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SASHIMI
18.50
Salmón | Atún | Wasabi | Salsa de soja
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BURRATA Y TOMATEvegetarian
12.00
BURRATA & TOMAAT — Trigo sarraceno | Dátil-Balsámico
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
EDAMAMEvegan
7.00
Salado
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carne
DIAMANTHAAS 250 GRAMOS
28.50
DIAMANTHAAS 250 GRAM. — De la paleta de ternera
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CÔTE À L’OS 750 GRAMOS
75.00
CÔTE À L’OS 750 GRAM. — Béarnaise | Rib steak con hueso de la costilla alta de ternera
estimación≈ 1800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
BAVETTE 200 GRAMOS
33.50
BAVETTE 200 GRAM. — Jus de ajo negro
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK TARTARE
25.50
STEAK TARTAAR — El conocido steak tartare de nuestro chef | Servido con brioche
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
POLLO TERIYAKI 250 GRAMOS
25.00
KIP TERIYAKI — Contramuslo de pollo | Teriyaki | Verduras orientales
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
SJORS’ BURGER
21.50
100% ternera Angus | Lechuga | Tomate | Cheddar | Bacon | Salsa curry caliente
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Pescado
FILETE DE ATÚN A LA PLANCHA
27.50
GEGRILDE TONIJNSTEAK — Templado | Antiboise
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
FILETE DE LUBINA SALVAJE
25.50
WILDE ZEEBAARSFILET — Cocinado sobre la piel | Salsa de gambas
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SALMÓN ESTILO ASIÁTICO
27.50
ZALM ASIAN STYLE — Verduras asiáticas | Soja de ajo negro
estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BOUILLABAISSE
25.00
Pescado fresco del día | Moluscos y crustáceos | Rouille | Servido con pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
PLATEAU DE PESCADO
32.50
VISPEUZEL PLATEAU — Selección de platos de pescado fresco fríos y calientes | Moluscos y crustáceos
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegano
HAMBURGUESA VEGANA DE AGUACATEvegan
22.50
VEGAN AVOCADO BURGER — Hamburguesa de aguacate y maíz en rebozado crujiente | Brioche rosa de remolacha
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Postres
FRESA ROMANOFF
12.00
AARDBEIEN ROMANOFF — Fresas frescas | Vodka | Nata montada | Merengue | Helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
PECAN TOFFEE
11.00
Tartaleta de espuma de merengue | Toffee casero | Nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
PORNSTAR MARTINI HEAVEN
12.00
Cheesecake de Pornstar Martini | Crumble de fruta de la pasión
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 23
PINK MACARON
11.00
Macaron relleno de helado de pistacho | Coulis de frambuesa | Merengue
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
CHOCO & RASPBERRY
10.50
Brownie de chocolate | Helado de frambuesa | Coulis de frambuesa | Crumble
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Bocados
NACHO’S CLASSICvegetarian
11.00
Cheddar | Guacamole | Crème fraîche
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
NACHO’S PULLED CHICKEN
14.50
Cheddar | Guacamole | Crème fraîche
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
SJIMMIE’S PINCHO
12.00
3 uds | Brioche | Croquetas de chorizo | Mayonesa de lima
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
SARDINASpescatarian
9.00
SARDINES — En aceite de oliva | Aceitunas | Crackers
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GYOZA DE POLLO
10.00
GYOZA KIP — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA DE GAMBAS
10.00
GYOZA GAMBA — 6 piezas
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
BROCHETAS YAKITORI
9.00
YAKITORI SPIESJES — 6 piezas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BOWL DE ACEITUNASvegan
5.00
BAKJE OLIJVEN
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BITTERBALLEN
8.00
Mostaza
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
BORRELMAATJES
12.00
Mayonesa | Curry
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
KAASTENGELSvegetarian
8.00
Salsa chili
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRIKANDELLETJES
6.00
Especial | Mayonesa | Curry | Cebolla
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
POPCORN SHRIMP
6.00
Dip de chili
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHICKEN KARAAGE
10.50
Mayonesa picante
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
COLIFLOR CRUJIENTEvegetarian
10.50
CRUNCHY CAULIFLOWER — Ligeramente picante
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mejillones
Mejillones Naturelpescatarian
32.50
Mosselen Naturel — Servidos con patatas fritas frescas | Ensalada fresca variada | Diversas salsas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Mejillones al ajopescatarian
32.50
Mosselen in look — Servido con patatas fritas frescas, ensalada fresca y varias salsas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Mejillones con Pernod y natapescatarian
32.50
Mosselen met Pernod en room — Servido con patatas fritas frescas, ensalada fresca y varias salsas
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas que son naturalmente bajos en carbohidratos. Hay varias ensaladas y mariscos sin pan.
43 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Grote Markt 4, 4611 NR Bergen op Zoom
- Horario
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mié10:00–23:00jue10:00–23:00vie10:00–02:00sáb10:00–02:00dom10:00–23:00Lunch: 11:00 - 16:00. Diner: 17:00 - 21:00
- Contacto
- +31164321038
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjorsbrasserie.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %