Rengser Mühle
Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ciabatta frescovegetarian
3.50
Frisches Ciabatta mit hausgemachten Dips ( 2 Pers.)(vegi) — Con dips caseros (2 pers.) (vegi)
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Filete de salmón ahumado casero
9.80
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Dill-Honig-Senfsauce, dazu frische Reibekuchen und Wildkräuter - Salatbouquet — Salsa de eneldo, miel y mostaza, tortitas de patata y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de solomillo de ternera
18.80
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet — Marinado, con rebozados de setas cantharellus y ensalada
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Sopa campesina Rengser Mühlenvegetarian
5.90
Rengser Mühlen´s Bauernsuppe (leichtes Rahmsüppchen mit Zwiebeln und Sauerkraut) mit Petersiliensahne und gerösteten Croutons (vegi) — Crema ligera con cebollas y chucrut, crema de perejil y croutons tostados (vegi)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bowl frío refrescantevegetarian
5.90
Erfrischende Kaltschale mit Avocado, Kräutern, Gurke, Topping mit Edelnuss und Bio - Feta (vegi) — Con aguacate, hierbas, pepino, topping de frutos secos y feta orgánico (vegi)
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de setas cantharellusvegetarian
6.90
Pfifferlingrahmsüppchen mit Sahnetupfen und Kräutern (vegi) — Con un toque de nata y hierbas (vegi)
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano y comida integral
Pequeña ensalada mixtavegan, vegetarian
6.50
Kleiner bunter Beilagensalat in Haus – Balsamicodressing (vegi &vegan) — Aliño balsámico de la casa (vegi & vegan)
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas de hojas variadas
21.80
Bunte Blattsalate in Haus-Balsamicodressing, mit frischen Früchten und gebratenen Putenbruststreifen ( vegan mit Bio- Sesam – Mandeltofu ) — Aliño balsámico, frutas frescas y tiras de pechuga de pavo (vegan con tofu de sésamo y almendra orgánico)
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Bowl mediterráneovegetarian
19.80
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam - Mandeltofu) — Arroz basmati especiado, feta orgánico marinado, verduras mediterráneas, pepino, maíz orgánico, pimientos, cebollino y salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Ravioli de setas cantharellusvegetarian
23.80
Zarte Ravioli gefüllt mit Pifferlingen, in Salbeibutter geschwenkt, auf buntem mediterranem Gemüse , Wildkräuterbouqet (Veg.) — Mantequilla de salvia, sobre verduras mediterráneas y bouquet de hierbas silvestres (vegi)
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Plus: 4 gambones tigre
9.80
plus: 4 Tiger - Riesengarnelen
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plus: tiras de tofu de sésamo y almendra orgánicovegan, vegetarian
5.80
plus: Streifen von Bio – Sesam – Mandeltofu
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plus: setas cantharellus frescas en las verdurasvegetarian
3.50
plus: frische Pfifferlinge im Gemüse
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel vegetarianovegetarian
21.80
Vegetarische Schnitzel wahlweise „Naturschnitzel“ oder mit „Goudafüllung“, auf buntem mediterranem Gemüse, an Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelkroketten (vegi) — A elegir 'natural' o 'relleno de Gouda', verduras mediterráneas, salsa de nata con setas y croquetas de patata
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescados especiales
Trucha arco iris Bergische
25.80
Bergische Regenbogen - Forelle gebraten nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilien-Kartoffeln — Frita a la meunière con mantequilla fundida y patatas con perejil
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plus: almendras extravegan
4.50
mit Mandeln extra plus
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plus: pequeña ensalada de hojasvegetarian
6.50
mit kleinem bunten Blattsalat in Balsamicodressing extra plus — Aliño balsámico
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lucio
29.80
Zartes Zanderfilet unter knuspriger Kartoffelkruste, Rieslingschaum, auf buntem mediterranem Gemüse , dazu Petersilien-Kartoffeln — Corteza de patata crujiente, espuma de Riesling, verduras mediterráneas y patatas con perejil
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Para los pequeños invitados
Siete enanitos
10.90
Sieben Zwerge: Cocktailwürstchen mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Salchichas cocktail con patatas fritas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Snoopy
12.90
Snoopy: Kinderschnitzel in Butter gebraten, mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Schnitzel infantil frito en mantequilla, con patatas fritas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Diversión Vegivegetarian
10.90
Vegi – Spaß: Vegi Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Nuggets vegetales con patatas fritas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Carnes y aves
Bergischer Spießbraten sobre cebollas
22.80
Bergischer Spießbraten auf Zwiebel – Burgundersauce, mit gratinierten Kartoffeln und einem kleinen bunten Salatteller — Salsa borgoñona, con patatas gratinadas y una pequeña ensalada variada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Wiener Kalbsschnitzel
32.80
Zartes Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone, mit frischen Pommes — Tierno schnitzel de ternera con arándanos y limón, con patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak argentino
36.80
Arg . Rumpsteak unter Zwiebel - Senfkruste auf Portweinjus, mit gratinierten Kartoffeln — Bajo costra de cebolla y mostaza sobre jugo de oporto, con patatas gratinadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rumpsteak argentino
36.80
Argentinisches Rumpsteak — Con confit de tomate y cebolla, a elegir: mantequilla de hierbas, salsa de pimienta verde o salsa de champiñones
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Filete de cerdo
27.80
Schweinefilet — Con confit de tomate y cebolla, a elegir: mantequilla de hierbas, salsa de pimienta verde o salsa de champiñones
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Plus: Salsa de natavegetarian
3.50
plus: Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen — Salsa de nata con rebozuelos frescos
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bergischer Hirschpfeffer
32.80
Guiso de ciervo picante, con compota de manzana casera, arándanos y pasta a la mantequilla
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Plato Mühlenteller
27.80
Der Mühlenteller mit zartem Putenschnitzelchen in Butter gebraten auf knackigem mediterranem Gemüse, Bioland – Spiegelei, Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten — Schnitzel de pavo sobre verduras mediterráneas, huevo frito, salsa de champiñones y croquetas de patata
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bergische Mühlenpfanne
29.80
„Bergische Mühlenpfanne“: Schweinefiletspitzen mit buntem Marktgemüse, Portweinjus, dazu gratinierte Kartoffeln — Puntas de filete de cerdo con verduras de mercado, jugo de oporto y patatas gratinadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dulces tentaciones
Tiramisú ligero
8.90
Leichte Tiramisu im Glas an frischen Beerenfrüchten, Sahne und Schoko-Deko — En vaso con bayas frescas, nata y decoración de chocolate
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Helado de Frambuesa-Yogur-Smetanavegetarian
8.90
Nocke von Himbeer – Joghurt – Schmandeis auf marinierten frischen Erdbeeren , Sahne, Schoko-Deko — Sobre fresas frescas marinadas, nata y decoración de chocolate
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Mousse de chocolate ligeravegetarian
8.90
Leichte Mousse au Chocolate von weißer und brauner Schokolade mit frischen Früchten und Erdbeeren, Sahne und Schoko-Deko — Chocolate blanco y negro con frutas frescas, fresas, nata y decoración de chocolate
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 33
Copa de helado personalizadavegetarian
3.00
Eisbecher selber zusammenstellen — Vainilla Bourbon, chips de chocolate, fresa, stracciatella, pistacho, nata, cereza Selva Negra, nuez, sorbete de limón
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Entrantes
Carpaccio de solomillo de ternera
16.80
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet — Finamente marinado, con rebozuelos frescos y bouquet de ensalada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vegetariano y comida integral
Bowl Mediterráneovegetarian
18.80
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam – Mandeltofu) — Arroz basmati, feta orgánico, verduras mediterráneas, pepino, maíz orgánico, pimiento, cebollino y salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Plus: Trancha de salmón Fjord
9.80
plus: gebratene Tranche von Fjordlachs — Trancha de salmón Fjord a la plancha
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
86veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como raviolis de rebozuelos o un schnitzel vegetariano. El bowl mediterráneo también está disponible en versión vegana con tofu de sésamo y almendra.
20 platos vegetarianos y 3 veganos de 41
77dia
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Opciones proteicas y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Los platos de carne y las ensaladas frescas son buenas elecciones.
18 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–21:00jue12:00–21:00vie12:00–21:00sáb12:00–21:00dom12:00–21:00Kaffee: 14:30 - 17:30 Uhr (Wed-Sun)
- Contacto
- +49276391450 info@rengser-muehle.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rengser-muehle.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %