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Pur Boeuf

Donklaan 93A, 9290 Berlare

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
BURRATA
29.00
BURRATA/ Variëteiten TOMAAT / KRUIDEN / MANGALICA — Variedades de TOMATE / HIERBAS / MANGALICA
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS DE GAMBAS FRESCAS
26.00
VERSE GARNAALKROKETTEN
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS DE TERNERA RUBIA GALLEGA
28.00
RUNDSKROKETTEN RUBIA GALLEGA / TRUFFEL — Trufa
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
BOGAVANTE
32.00
KREEFT / DIM SUM / OOSTERSE WIJZE — Dim sum / estilo oriental
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPÁRRAGO
32.00
ASPERGE / EI / WAGYU — Huevo / Wagyu
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
WAGYU KOBE KAGUSHIMA A5
45.00
WAGYU KOBE KAGUSHIMA A5 / BLOEMKOOL — Coliflor
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POMMES MOSCOVITE
50.00
POMMES MOSCOVITE / IMPERIAL HERITAGE — Imperial Heritage
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Sabayon
15.00
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanche
17.00
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Postre de la semana
17.00
Vraag naar ons dessert van de week — Pregunte por nuestro postre de la semana
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Carro de quesosvegetarian
19.00
Kaascharriot 5 stuks / 7 stuks — 5 piezas / 7 piezas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ DE ALMUERZO
Almuerzo de 2 platos
45.00
2 gangen lunch — Entrante / plato principal
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ BOOKHAMERSHOF
MENÚ BOOKHAMERSHOF
69.00
MENU BOOKHAMERSHOF — Croquetas de gambas frescas, Côte à l'os Wit-Blauw fresco 2p, Sabayon O Café/Té
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Carta de Carnes
Turina côte à l'os
12.00
Portugal. La Turina es una variante de la raza Frisona, típica de Portugal.
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Holstein côte à l'os
11.00
Países Bajos. Raza Holstein. Carne madurada para un sabor intenso.
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Berugi Côte à l'os
14.00
Bélgica. Carne 100% belga de ganado Holstein y Jersey.
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Black Angus Azores Côte à l'os
13.00
Black Angus van de Azoren Côte à 'los — Portugal. Ganado Black Angus criado en libertad en las Azores.
estimación≈ 840 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
WIT-BLAUW
Filet Pur
19.00
De la granja Bookhamershof en Zele
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet Pur Rossini
29.00
Foie Gras / Trufa / Oporto
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte à l'os Fresco
7.50
Côte à l'os Vers
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l'os dry aged 4/5w
9.50
Côte à l'os dry aged 4/5w.
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet en croute de sel 2p
55.00
Plato firma: corte en mesa
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Degustación
Burrata de tomate
Burrata tomaat — Variedades de tomate / hierbas / Mangalica
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Toast Pur Boeuf
"Toast Pur Boeuf" — Brioche / Shiitake / Costilla de ternera / Wagyu
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Langosta
Kreeft — Dim Sum / Estilo oriental
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Diamanthaas Bookhamershof
Diamanthaas "Bookhamershof"
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l'os blanco-azul fresco 2p
Côte à l'os wit-blauw vers 2p
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carta de carnes
Vleeskaart — Suplemento
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Frambuesa
Framboos — Chocolate blanco / Fruta del dragón
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Carro de quesosvegetarian
Kaascharriot
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

24veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata con tomate como entrante. El carrito de quesos es el único postre vegetariano.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

78dia
scoreestimación

Filetes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La carta de carnes ofrece muchas opciones sin carbohidratos. La mayoría de los filetes son naturalmente aptos para una dieta baja en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Donklaan 93A, 9290 Berlare
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30, 18:30–21:00
jue12:00–13:30, 18:30–21:00
vie12:00–13:30, 18:30–21:00
sáb12:00–13:30, 18:30–21:00
domcerrado
Extra openingsdagen mogelijk voor privé groepen / feesten. Restaurant sluit 's middags om 16:00h. Restaurant sluit 's avonds op weekdagen om 23:00h (vrijdag en zaterdag om 00:00). Gesloten van 3 augustus tem 16 augustus
Contacto
+3293678424 info@purboeuf.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purboeuf.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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