Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Cerrado ahora · abre jue 17:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
estimación≈ 1400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
estimación≈ 70 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Horario
- lun—mar—mié—jue17:00–01:00vie17:00–01:00sáb17:00–01:00dom—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Contacto
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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