Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Cerrado ahora · abre 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
6x ostras finas con vinagreta de chalotas | 2 medias bogavantes canadienses | gambas grilladas | cangrejo
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Imperial Gold 50 g
140.00
Imperial Gold Kaviar 50 g — Blinis | crème fraîche | huevo | cebollino | chalotas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
VORSPEISEN / STARTERS
Setas pleurotus salteadasvegan
20.00
Gebratene Kräuterseitlinge — Chicoria | aderezo de tofu y naranja
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Láminas de aguacate sobre yogur harissavegetarian
22.00
Avocadospalten auf Harissa-Joghurt — Sandía con relish de pepino | anacardos
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de alcachofasvegetarian
22.00
Artischockensalat — Trufa | parmesano | cebollas rojas
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de mariscospescatarian
28.00
Meeresfrüchtesalat — Crema de aguacate | vieira | gamba | pulpo | pan con ajo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Escargots à la Crème
24.00
Weinbergschnecken à la Cremé — Cilantro | chile | granada | mango
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
22.00
Rindercarpaccio — Parmesano | rúcula | piñones
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de ternera salteadas
28.00
Gebratenes Kalbsbries — Mousseline de patata y jengibre | granada | salsa de oporto
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Irish Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irische Oysri OysterN°2 — Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Irish Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irische Oysri OysterN°2 — Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Pan de ostras (pumpernickel y mantequilla de hierbas) | vinagreta de chalotas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRUIT DE MER
½ o 1 bogavante canadiense entero a la parrillapescatarian
37.00
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummer — ~500 g | salsa bearnesa
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
½ o 1 bogavante canadiense entero a la parrillapescatarian
69.00
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummer — ~500 g | salsa bearnesa
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambones salteados al estilo tailandéspescatarian
29.00
Thaistyle sautierte Großgarnelen — Coco | chile | cilantro
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Linguine gratinadaspescatarian
49.00
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisque — Con medio bogavante a la parrilla y bisque de bogavante
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
SUPPEN / SOUP
Velouté de tupinambovegetarian
13.00
Velouté von Topinambur — Manzanas caramelizadas | avellanas tostadas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bisque de Bogavantepescatarian
12.00
Hummer Bisque — cebollino
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
vieira | almeja | gambas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
filetes de pescado noble | moluscos | gamba | azafrán | croutons | rouille
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
GREEN KITCHEN
Gnocchi de Trufavegetarian
24.00
Trüffel-Gnocchi — salsa de parmesano y setas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Filete de Bacalao Veganovegan
24.00
Veganes Kabeljaufilet — mousseline de zanahoria, coco y limón | calabacín | espárragos | setas orejones | salsa teriyaki
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
ensalada de patata | arándanos rojos
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hígado de Ternera
26.00
Kalbsleber — jus | manzanas | cebollas | bacon | puré de patatas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brisa Marinapescatarian
41.00
Meeresbrise — gamba | salmón | lucioperca | verduras de temporada | patatas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Surf and Turf
65.00
solomillo de ternera | gamba | puré de trufa | verduras de temporada | salsa bearnesa
estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Filete de Lucioperca Crujientepescatarian
38.00
Kross gebratenes Zanderfilet — chucrut al azafrán | patatas a la mejorana | salsa de vino blanco
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lota Grilladapescatarian
44.00
Gegrillter Seeteufel — salsa de higos, pimienta y coñac | batatas | coliflor asada
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 78
Saltimbocca de Filete de Conejo
39.00
Saltimbocca vom Kaninchenfilet — salsa de chalotas al vino tinto | patata al horno | hinojo | espárragos
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Puntas de Solomillo Stroganoff
46.00
Filetspitzen Stroganoff — puré de patatas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de Ternera 250 g
48.00
Rinderfilet 250 g
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roastbeef 250 g
39.00
salsa de berenjena y tomate
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Châteaubriand para 2 personas
89.00
Châte aubria nd für 2 Personen — 500 g | salsa de pimienta | salsa bearnesa
estimación≈ 1400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Filete de Salmónpescatarian
27.00
Lachsfilet — Salsa Vierge
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Atúnpescatarian
42.00
Thunfischsteak — piperada de pimientos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pescado del Díapescatarian
Fisch des Tages im Ganzen — pescado entero
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Ensalada de pepinovegan
6.00
Gurkensalat
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de lechugavegan
7.00
Kopfsalat
estimación≈ 70 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén de patatasvegetarian
7.00
Kartoffelgratin
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas salteadasvegan
6.00
Bratkartoffeln
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas con trufavegan
17.00
Trüffel Pommes frites
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
7.00
Pommes frites
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Verduras frescas del huertovegan
7.00
Frisches Gartengemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas tiernasvegan
7.00
Junger Blattspinat
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de pimienta
5.00
Pfeffer-Sauce
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa béarnaise
5.00
Sauce béarnaise
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de hierbasvegetarian
3.00
Kräuterbutter
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée de vainilla Bourbonvegetarian
11.00
Crème brûlée Bourbon-Vanille
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
con bayas marinadas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
ragú de frambuesas y helado
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Variedad de quesos franceses de leche crudavegetarian
18.00
Variationen von französischem Rohmilchkäse — con nuez y mostaza de higos
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La sección Green Kitchen ofrece filete de bacalao vegano y gnocchi de trufa. De entrada hay setas erióticas fritas y ensalada de alcachofas. El menú también incluye muchos platos de pescado y carne.
19 platos vegetarianos y 9 veganos de 56
88dia
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scoreestimación
Mariscos franceses y carnes a la brasa
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los pescados y carnes a la parrilla son muy adecuados.
45 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Horario
- lun—mar—mié—jue17:00–01:00vie17:00–01:00sáb17:00–01:00dom—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Contacto
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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