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Carl & Sophie

Alt-Moabit 99, 10559 Berlin

Abierto ahora · hasta 15:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CARTA DE ALMUERZO
Caesar Salad
17.00
Romana | crotones | parmesano
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caesar Salad con pollo de Paderborn
23.00
Caesar Salad mit Paderborner Landhuhn — Romana | crotones | parmesano
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Wiener Schnitzel
30.00
Ensalada de patata y pepino | limón | arándanos rojos
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tagliatelle
19.00
Ragoût de ternera sabroso | cebollino
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi
22.00
Hinojo | crumble de parmesano | limón
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Lucioperca Bodden de los „Müritzfischern“
34.00
Bodden Zander von den „Müritzfischern“ — Espárragos verdes | rebozuelos | crema de parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera 200 g
38.00
Rinderfilet 200 g — Mantequilla Café de Paris | patatas fritas | cebolla roja | calabacín
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Ladies Cut 120 g
31.00
Mantequilla Café de Paris | patatas fritas | cebolla roja | calabacín
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Crème Brûlée
10.00
Fresas marinadas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
CLÁSICOS DE BOLLE
Caesar Salad con pollo salteado de Paderborn
23.00
Caesar Salad mit gebratenem Paderborner Landhuhn — Lechuga romana | crotones | parmesano
estimación≈ 750 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jamón de cerdo Bunten Bentheimer
21.00
Schinken vom Bunten Bentheimer Schwein — Pan integral tostado | confit de cebolla | crema de perejil
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de ternera Werdenfelser
21.00
Tatar vom Werdenfelser Rind — Yema de huevo horneada | crema de mostaza dulce
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ CENA
Gazpacho de fruta de la pasiónvegan
9.00
Passionsfrucht Gazpacho — Pepino jalapeño | espuma de pimiento
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor „Polaca“vegetarian
9.00
Blumenkohl „ Polnisch“ — Yema de huevo horneada | crotones | cebollino
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Trucha doradapescatarian
15.00
Goldforelle — Pepino | crema ahumada | sorbete de manzana y eneldo | caviar de trucha | chip de mostaza
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella di Buffalavegetarian
15.00
Mango | albahaca | pimiento asado | piñones
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 68
Lucioperca Bodden de los Müritzfischernpescatarian
15.00
Boddenzander von den Müritzfischern — Hinojo | hinojo bronce | beurre blanc de caviar
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de cordero
34.00
Lammrücken — Zanahoria antigua horneada | gnocchi verdes | beurre blanc de zanahoria | ajo negro
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Buey Wenger
34.00
Wenger Ochse — Crema de cebolla tostada | Ketjap Manis | brócoli silvestre
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Deichkäse Goldvegetarian
34.00
Chutney de albaricoque | pan filo | almendras ahumadas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Posset de naranjavegetarian
13.00
Orangen Posset — Tartar de lichi | sorbete de chocolate blanco y romero | naranjas confitadas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Cremeux de frambuesavegetarian
13.00
Himbeer - Cremeux — Sorbete de limón y menta | bizcocho de chocolate
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
3 TIEMPOS
56.00
3 GÄNGE
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
4 TIEMPOS
68.00
4 GÄNGE
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir gnocchi con hinojo o mozzarella di buffala. El gazpacho de fruta de la pasión es vegano. El menú también incluye mucha carne como el solomillo de ternera.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

73dia
scoreestimación

Platos proteicos y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El Bodden Zander y el Wiener Schnitzel son opciones adecuadas.

11 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Alt-Moabit 99, 10559 Berlin
Horario
lun12:00–15:00
mar12:00–15:00
mié12:00–15:00
jue12:00–15:00
vie12:00–15:00
sáb—
dom—
Lunch Karte (Mo – Fr / 12:00 – 15:00 Uhr). Dinnerkarte (ab 18:00 Uhr)
Contacto
+4903039920798 eat@carlundsophie.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carlundsophie.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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