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Restaurant Pasternak

Knaackstraße 22-24, 10405 Berlin

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de grupo «Prazdnik»
Menú de 4 tiempos
65.00
Das 4-Gänge-Menü — Plato mezze y surtido de blinis, entrantes calientes tradicionales (Pelmeni/Wareniki o Borschtsch), plato: Shashlyk
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Desayuno
Boris Bruschetta
20.00
"Boris Bruschetta" — Salmón marinado, aguacate, queso crema y albahaca sobre pan de masa madre tostado, aliño de miel y trufa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Syrniki
14.00
"Syrniki" — Tortitas de requesón con mousse de nata, caramelo salado y bayas de temporada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Shakshuka
15.00
Desayuno israelí de huevos, tomates, pimientos, hierbas orientales, servido con brioche
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrantes
Arenque bajo el abrigo
15.00
Hering unter dem Pelzmantel — Ensalada en capas de arenque, patata, zanahoria, remolacha, crema provenzal
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Olivier
16.00
Salat "Olivier" — Ensalada de patata con roast beef, remolacha casera, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo (opción vegetariana)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Borschtsch con carne
11.00
Borschtsch mit Fleisch — Ternera, remolacha, col blanca, patatas, zanahorias, pimientos, cebollas, hierbas frescas, nata agria
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Platos principales
Beef Stroganoff
29.00
"Beef Stroganoff" — Tiras de solomillo de ternera en salsa cremosa de boletus con puré de patatas o tortitas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cotleta de Kiev
26.00
Kiewer Kotelett — Pechuga de pollo empanada, relleno de mantequilla de eneldo, puré de patatas, pepinillo
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Kapusta (vegan)vegan
23.00
Steak de coliflor a la parrilla, pesto, piñones, lentejas Beluga, queso crema de almendra vegano trufado
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dumplings caseros
Pelmeni
22.00
Dumplings rellenos de ternera, servidos con nata agria y salsa adjika
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Wareniki
20.00
Dumplings de patata con boletus salteados, espinacas baby, nata agria
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Blini
Rollitos de blini con ragú (vegetariano)vegetarian
15.00
Blini-Röllchen mit Ragout – vegetarisch — Ragú de verduras, espinacas frescas, queso de oveja
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Rollitos de blini con caviar de salmón premium
24.00
Blini-Röllchen mit Premium Lachskaviar — Queso crema, espinacas, aguacate
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Pavlova
13.00
Pawlowa — Postre de merengue con helado de vainilla, frambuesas y arándanos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tarta Napoléon
10.00
"Napoleon" Torte — Tarta de hojaldre en capas
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Kapusta vegano con filete de coliflor o los rollitos de blini vegetarianos con ragú de verduras. Los Wareniki de patata con setas también son vegetarianos. El resto del menú tiene mucha carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 16

63dia
scoreestimación

Platos y entrantes ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Los platos de carne y las ensaladas son adecuados.

9 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Knaackstraße 22-24, 10405 Berlin
Horario
aún desconocido
Contacto
+490304413399
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pasternak.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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