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Restaurant Ambrosius

Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin

Cerrado ahora · abre 11:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pan fresco
4.50
Frisches Brot (A) — opcionalmente con mantequilla de hierbas, mantequilla de nueces o manteca casera
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Antipasti berlinés
14.90
Berliner Antipasti — con remolacha, zanahoria, setas, hinojo regional y parmesano
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada mixta pequeña
5.50
Kleiner gemischter Salat — con crotones de tomate y aliño de la casa
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepino
4.90
Gurkensalat (J, 10, 15)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caesar Salad
17.90
Caesar Salat — con lechuga, pepino, tomates, crotones, salsa Caesar y pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopas
Sopa de patata berlinesa
7.50
Berliner Kartoffelsuppe (I) — con salchicha crujiente
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomate
6.90
Tomatensuppe — receta de la casa
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de goulash picante
8.50
Pikante Gulaschsuppe
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarniciones
Ración de patatas fritas, dumplings, puré de patatas o steak fries
5.00
Portion Bratkartoffeln, Klöße (4, 6), Kartoffelpüree (G), Steak Fries (4, 6)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Ración de chucrut, col lombarda o verduras
4.00
Portion Sauerkraut (4, 10), Rotkohl (4, 10) oder Gemüse (G)
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ración de Spätzle caseros
7.00
Portion hausgemachte Spätzle (A, C)
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Ración de pan, mantequilla de hierbas o salsa de carne
3.00
Portion Brot, Kräuterbutter (G) oder Bratensoße (I)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Platos principales
Codillo de cerdo a la parrilla
20.90
Gegrillte Schweinshaxe (I) — con chucrut y dumplings de patata
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hígado de ternera salteado
22.90
Gebratene Kalbsleber (I) — sobre puré de patatas, con cebollas estofadas y manzanas flambeadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Roulade de ternera estofada
21.90
Geschmorte Rinderroulade (I) — con col lombarda y dumplings de patata
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Eisbein berlinés
17.90
Berliner Eisbein (4, 8) — con chucrut, puré de guisantes y patatas cocidas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Goulash de ternera contundente
19.90
Deftiges Rindergulasch — con col lombarda y Spätzle caseros
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Sauerbraten
20.90
Sauerbraten (I) — con col lombarda y dumplings de patata
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Asado de cerdo
20.90
Schweinebraten (I) — con col lombarda y dumplings
estimación≈ 800 kcal42 g de carbohidratos
Bouletten berlinesas
17.90
Berliner Bouletten — sobre chucrut, con patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bratwurst „Thüringer Art“
16.90
Bratwurst „Thüringer Art“ (4, 8, I) — sobre chucrut, con patatas cocidas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
1/2 Pato asado
22.90
1/2 Ente frisch aus dem Rohr (I) — con col lombarda y bolas de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Königsberger Klopse
17.90
en salsa de alcaparras, con patatas cocidas y remolacha
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Berliner Currywurst
15.90
con salsa curry casera y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Carrilleras de buey braseadas
22.90
Geschmorte Ochsenbäckchen (I) — con verduras de raíz y puré de patatas
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
A la parrilla y sartén
Filete de pollo
19.90
Hähnchensteak (A) — con salsa cremosa de champiñones y steak fries
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Variación de filetes Ambrosius
25.90
Steakvariation Ambrosius — medallones de ternera, pollo y cerdo, con patatas salteadas y zanahorias
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Para amantes del schnitzel
Original Wiener Schnitzel de ternera
24.90
Originaler Wiener Schnitzel vom Kalb (A, G) — con arándanos, steak fries y ensalada de pepino
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo
17.90
Schweineschnitzel (A, G) — con salsa cremosa de champiñones y steak fries
estimación≈ 840 kcal42 g de carbohidratos
Para nuestros pequeños invitados
Schnitzel pequeño
9.90
Kleines Schnitzel (A, C) — con patatas fritas
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Pasta
8.90
Nudeln (A, C) — con salchichas salteadas y salsa de tomate
estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado
Lucio perca fritopescatarian
25.90
Gebratener Zander (D) — con patatas salteadas y ensalada de pepino
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegetariano
Risotto de espeltavegetarian
14.90
Risotto vom Emmer Korn (Weizenart) (A) — con ajo, tomates, schluppen y abundante queso de montaña
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Spätzle recién hechosvegetarian
17.90
Frisch gebratene Spätzle (A, C) mit Bergkäse (G) — con queso de montaña y una ensalada pequeña
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Trío de Knödelvegetarian
16.90
Trio vom Knödel — remolacha, queso y espinacas con mantequilla tostada y parmesano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Postre
Strudel de manzana y peravegetarian
8.50
Apfel-Birnenstrudel (A, C, G) mit Sahne (G) — con nata
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Tarta de queso caseravegetarian
5.50
Hausgebackener Käsekuchen (A, C, G)
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Postre del día
7.50
Tagesdessert — por favor, pregunte al servicio
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Copa de heladovegetarian
3.00
Eisbecher (G) auf Anfrage — bajo petición
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Cocina alemana vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir risotto de trigo emmer, spätzle salteados con queso de montaña o un trío de knödel. El menú incluye muchos platos de carne como Schweinebraten y Wiener Schnitzel.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

75dia
scoreestimación

Platos de col y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne con col o verduras. Muchos platos principales son bajos en carbohidratos si se sustituyen las guarniciones de patata.

15 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin
Horario
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie08:00–12:00, 11:00–23:00
sáb08:00–12:00, 12:00–23:00
dom08:00–12:00, 12:00–23:00
Breakfast Friday to Sunday 08:00-12:00 (from September 11, 2026). Warm kitchen daily until 22:00. Saturday, Sunday and holidays 12:00-23:00
Contacto
+49302640526 berlin.ambrosius@hotmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-ambrosius.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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