Augustiner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Salate & Vorspeisen
Junge jahreszeitliche BLATTSALATEvegetarian
9.50
Seasonal leaf salad — mit gerösteten Kernen, Brotcroûtons, Radieschen, Cherrytomaten, Gartenkresse und Hausdressing oder Joghurt-Kräuterdressing
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE mit Hähnchenstreifen
16.50
Seasonal leaf salad with chicken strips — zusätzlich mit Hähnchenstreifen in krosser Brezel-Pfefferpanade
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
RÄUCHERLACHS-Scheibenpescatarian
18.50
Smoked salmon slices
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aus dem Suppentopf
Berliner KARTOFFELSUPPE
8.50
Berlin potato soup with Wiener sausage — mit frischem Majoran und Wiener Würstl
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
RINDERKRAFTBRÜHE
9.50
Beef broth with dumplings — mit Leberknödel oder Kaspressknödel und frischem Lauch
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vom bayerischen Dorfmetzger in die Wurstküche
WEIßWÜRSTE
10.50
Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
WEIßWÜRSTE mit Brezn
14.00
Weisswurst with pretzel — zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
14.50
Nuremberg grilled sausages — 6 Stück gegrillt auf Fasskraut und Kartoffelpüree
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL (9 Stück)
18.50
Nuremberg grilled sausages (9 pcs) — 9 Stück gegrillt
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grobe AUGUSTINER BRATWURST
14.50
Augustiner bratwurst
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Unsere BERLINER CURRYWURST
14.50
Currywurst with fries — mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Abgebräunter grober LEBERKÄS
14.50
Leberkäs with gravy — mit Bratensauce
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Augustiner Brotzeiten
OBAZDA nach altem Rezeptvegetarian
10.50
Obazda — crémig und fein abgeschmeckt: Camembert, Frischkäse, Rosenpaprika, Kümmel und rote Zwiebeln
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAYRISCHER WURSTSALAT
12.50
Bavarian sausage salad — von frischer Regensburger mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BAYRISCHER WURSTSALAT mit Allgäuer Bergkäse
16.50
Bavarian sausage salad with Bergkäse — zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
AUGUSTINER SCHINKEN & KÄSE - BRETTL
16.50
Ham and cheese platter — mit heißgeräuchertem Miesbacher Schinken, Alpen-Bergkäse, Radieserl, Gewürzgurke
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TATAR vom BERGRIND
24.00
Beef tartare — ca. 250 g frisch zubereitet, mit rohem Ei zum selbst anmachen, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Beilagen zu allen Gerichten
Frisch gebackene Breznvegan
3.50
Pretzel
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Vegetarisch
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLEvegetarian
18.50
Käsespätzle
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
RAHMSCHWAMMERLvegetarian
18.50
Creamy mushrooms
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
KASPRESS-KNÖDELvegetarian
14.50
Kaspressknödel
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Klassiker & Schmankerl
Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN
15.90
Roast pork — mit knuspriger Kruste
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Großes SCHNITZEL vom SCHWEIN „Wiener Art“
22.50
Wiener Schnitzel — in der Pfanne ausgebacken
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
STEAK vom SCHWEINENACKEN
18.50
Pork neck steak
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BACKHENDL „Steirische Art“
20.50
Backhendl
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratos
RINDERSAFTGULASCH
24.50
Beef goulash — nach Braumeister Art
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ZARTE SCHWEINEBÄCKCHEN
20.50
Pork cheeks
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Süßspeisen & Käse
APFELKÜCHERLvegetarian
10.50
Apple fritters
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Duftender KAISERSCHMARRNvegetarian
14.50
Kaiserschmarrn
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratospesado 25
VOM BAYERISCHEN DORFMETZGER IN DIE WURSTKÜCHE
Augustiner Weißwürste
10.50
Augustiner Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Augustiner Weißwürste zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
3.50
Augustiner Weisswurst with pretzel
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
AUGUSTINER BROTZEITEN
Bayrischer Wurstsalat zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
4.00
Bavarian sausage salad with Bergkäse
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
BEILAGEN ZU ALLEN GERICHTEN
Gemischter Beilagensalatvegetarian
6.00
Mixed side salad
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kartoffelsalat / Krautsalatvegetarian
4.00
Potato salad or cabbage salad
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes fritesvegan
5.00
Fries
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Kartoffelknödelvegetarian
3.00
Potato dumpling
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Semmelknödelvegetarian
3.00
Bread dumpling
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratos
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Fried potatoes
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
KLASSIKER & SCHMANKERL
Großes Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren
3.00
Wiener Schnitzel with cranberries
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Die Beste: krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle with cabbage — ein gutes Kilo mit Bayerisch Kraut
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Augustiner Rindersaftgulasch
24.50
Augustiner beef goulash with Spätzle — nach Braumeister Art in Dunkelbier geschmort mit schwäbischen Eierspätzle und Sauerrahm
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Augustiner Schmankerlpfanne – unsere deftige Auswahl
26.50
Augustiner mixed platter — mit Schweinsbraten, Fleischpflanzerl, Leberkäs und grober Bratwurst, dazu Kartoffelknödel, Semmelknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Augustiner Schmankerlpfanne zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe
35.50
Augustiner mixed platter with pork knuckle
estimación≈ 1900 kcal85 g de carbohidratospesado 32
SÜßSPEISEN & KÄSE
Altbayerischer Apfelstrudelvegetarian
10.50
Apple strudel — nach traditionellem Rezept gebacken, bestäubt mit Puderzucker und warm serviert auf feiner Vanillesauce
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Bergkäse aus dem Bregenzerwaldvegetarian
16.50
Bregenzerwald mountain cheese — grob geschnitten mit Marillensenf und frischem Bauernbrot
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
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Práctico
- Dirección
- Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493020454020 info@augustiner-braeu-berlin.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-braeu-berlin.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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