Augustiner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas y Entrantes
Ensaladas de hoja de temporadavegetarian
9.50
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE — con semillas tostadas, crotones, rábanos, tomates cherry, cress y aliño de la casa o yogur y hierbas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas de hoja de temporada con pollo
16.50
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE mit Hähnchenstreifen — con tiras de pollo empanadas en bretzel y pimienta
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lonchas de salmón ahumadopescatarian
18.50
RÄUCHERLACHS-Scheiben
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Sopa de patata berlinesa
8.50
Berliner KARTOFFELSUPPE — con mejorana fresca y Wiener Würstl
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Caldo de res
9.50
RINDERKRAFTBRÜHE — con albóndigas de hígado o Kaspressknödel y puerro fresco
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
De la carnicería bávara
Weißwürste
10.50
2 piezas servidas en caldo con mostaza dulce
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Weißwürste con bretzel
14.00
WEIßWÜRSTE mit Brezn — servidas con un bretzel recién horneado
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Original Nürnberger Rostbratwürstl
14.50
6 piezas a la parrilla sobre chucrut y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Original Nürnberger Rostbratwürstl (9 piezas)
18.50
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL (9 Stück) — 9 piezas a la parrilla
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bratwurst Augustiner gruesa
14.50
Grobe AUGUSTINER BRATWURST
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Currywurst berlinesa
14.50
Unsere BERLINER CURRYWURST — con patatas fritas y salsa curry casera
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Leberkäs dorado
14.50
Abgebräunter grober LEBERKÄS — con salsa de carne
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Augustiner Brotzeiten
Obazda receta tradicionalvegetarian
10.50
OBAZDA nach altem Rezept — Camembert, queso crema, pimentón, comino y cebolla roja
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salchichas bávara
12.50
BAYRISCHER WURSTSALAT — de Regensburger fresca con cebolla roja y pepinillos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de salchichas bávara con Allgäuer Bergkäse
16.50
BAYRISCHER WURSTSALAT mit Allgäuer Bergkäse — con Allgäuer Bergkäse
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Augustiner de jamón y queso
16.50
AUGUSTINER SCHINKEN & KÄSE - BRETTL — jamón ahumado de Miesbach, queso de montaña alpino, rábano y pepinillos
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera de montaña
24.00
TATAR vom BERGRIND — aprox. 250g, con huevo crudo, pan rústico Augustiner y mantequilla
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Bretzel recién horneadovegan
3.50
Frisch gebackene Brezn
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Vegetariano
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
18.50
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Rahmschwammerlvegetarian
18.50
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kaspress-Knödelvegetarian
14.50
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Clásicos y Especialidades
Schweinebraten
15.90
Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN — Recién horneado con costra crujiente
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel
22.50
Großes SCHNITZEL vom SCHWEIN „Wiener Art“ — Schnitzel de cerdo grande, frito en sartén
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Filete de cuello de cerdo
18.50
STEAK vom SCHWEINENACKEN
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo de cerdo crujiente
24.50
krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken — Jamón entero
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Backhendl
20.50
BACKHENDL „Steirische Art“ — Estilo estirio
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratos
Goulash de ternera
24.50
RINDERSAFTGULASCH — Estilo maestro cervecero
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de cerdo tiernas
20.50
ZARTE SCHWEINEBÄCKCHEN
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres y Quesos
Apfelkücherlvegetarian
10.50
Buñuelos de manzana
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Kaiserschmarrnvegetarian
14.50
Duftender KAISERSCHMARRN — Tortita desmigada aromática
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratospesado 25
DE LA CARNICERÍA BAVARA
Augustiner Weißwürste
10.50
2 piezas servidas en caldo con mostaza dulce
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Augustiner Weißwürste con Pretzel
3.50
Augustiner Weißwürste zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn — Servidas con un pretzel recién horneado
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
AUGUSTINER BROTZEITEN
Ensalada de salchichas bávara
4.00
Bayrischer Wurstsalat zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse — Con queso de montaña Allgäuer Bergkäse
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUARNICIONES
Ensalada mixta de acompañamientovegetarian
6.00
Gemischter Beilagensalat
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patata / colvegetarian
4.00
Kartoffelsalat / Krautsalat
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritasvegan
5.00
Pommes frites
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Knödel de patatavegetarian
3.00
Kartoffelknödel
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Semmelknödelvegetarian
3.00
Bolitas de pan
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratos
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Patatas salteadas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
CLÁSICOS Y ESPECIALIDADES
Wiener Schnitzel de cerdo
3.00
Großes Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren — Schnitzel grande de cerdo "estilo vienés" con una ración de arándanos rojos
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Codillo de cerdo crujiente
24.50
Die Beste: krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken — Codillo entero de aproximadamente un kilo con col bavara
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goulash de ternera Augustiner
24.50
Augustiner Rindersaftgulasch — Estofado en cerveza negra al estilo del maestro cervecero, con Spätzle suabos y crema agria
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Augustiner Schmankerlpfanne
26.50
Augustiner Schmankerlpfanne – unsere deftige Auswahl — Surtido de cerdo asado, albóndigas, Leberkäs y bratwurst con dumplings de patata, de pan y chucrut
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Augustiner Schmankerlpfanne con codillo
35.50
Augustiner Schmankerlpfanne zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe — Nuestra selección sustanciosa con medio codillo recién salido del horno
estimación≈ 1900 kcal85 g de carbohidratospesado 32
POSTRES Y QUESOS
Strudel de manzana bávarovegetarian
10.50
Altbayerischer Apfelstrudel — Horneado según la receta tradicional, espolvoreado con azúcar glas sobre salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Queso de montaña de Bregenzerwaldvegetarian
16.50
Bergkäse aus dem Bregenzerwald — Cortado en trozos con mostaza de albaricoque y pan rústico fresco
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Comida bávara en Berlín
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Allgäuer Käsespätzle o Rahmschwammerl. Hay Obazda para acompañar el pretzel. El menú tiene mucha carne como el Schweinebraten.
16 platos vegetarianos y 2 veganos de 48
75dia
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Opciones Bavaras Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El filete de cuello de cerdo y el cerdo asado son buenas opciones.
28 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493020454020 info@augustiner-braeu-berlin.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-braeu-berlin.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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