Dieselhaus
Forum an der Museumsinsel 10, 10117 Berlin
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FLAMMKUCHEN
Der Klassische
14.90
Crema agria, beicon, cebolla roja
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Alpenstyle
14.90
Crema de patata, Käsekrainer, setas, crema de trufa, puerro, cebollino, Bergkäse
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Berliner Wald & Wiese
14.90
Crema agria, beicon, cebolla roja
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
SNACKS Y GUARNICIONES EN PAN
Leberkas-Semmel
5.00
Pan con Leberkas y mostaza dulce
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Nürnberger „Wirtshaus Style“
16.00
Rostbratwürstchen, crema de chucrut, crujiente de patata, chutney de manzana y mostaza
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Leberkas-Semmel Deluxe
9.50
Leberkas, mostaza dulce, cebollas a la cerveza, pepinillo
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Weißwurst „Brauhaus“
16.00
2 Weißwürste de Múnich, crema de patata y apio, espuma de mostaza dulce, cebollas a la cerveza, chip de pretzel, aceite de cebollino
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Käsekrainer-Semmel
5.00
Pan con Käsekrainer y mostaza
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Käsekrainer-Semmel Deluxe
9.50
Käsekrainer, ensalada de col, crema de mostaza, cebolla frita
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Patatas con sal de los Alpes
7.00
Pommes mit Alpensalz — Mayo de estragón
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de pepinovegetarian
6.00
Gurkensalat — Eneldo, crema agria, vinagre de manzana
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de guarniciónvegetarian
6.00
Beilagensalat — Tomate, pepino, cebolla, aliño de la casa
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patata Vogerlsalatvegetarian
8.00
Kartoffel-Vogerlsalat — Semillas de mostaza, patata, canónigos
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pretzel con mantequillavegetarian
4.00
Brez´n mit Butter — Brez'n con mantequilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
ENTRANTES
Sopa de apio asadovegetarian
9.90
Geröstete Sellerie-Suppe — Mantequilla avellana, avellana, ensalada Vogerlsalat, arándanos rojos, limón, ceniza de cebollino
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paté de carrillera de cerdo
15.50
Gebackenes Paté vom Spanferkelbäckchen — Guisantes, manzana, pepino, verbena
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha ahumada de los Alpespescatarian
16.50
Forelle aus dem Alpenrauch — Manzana, pepino, aceite de eneldo, crema de rábano picante
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de lechugavegetarian
14.50
Kopfsalat — Rábano rojo, alcaparras, limón, cebollino, vinagreta de perejil
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Wiener Schnitzel de ternera
32.00
Wiener Schnitzel vom Kalb — Arándanos rojos, limón
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goulash de cerveza
28.50
Biergulasch — Carrillera de buey braseada 48h, Knödel, aceite de mejorana
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Käseknöpflevegetarian
19.50
Queso de montaña | crujiente de cebolla frita | cebollino | cebollas caramelizadas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Panceta de cerdo recién horneada
22.50
Ofenfrischer Schweinebraten vom Bauch — Jus de cerveza negra | col pointed | crema de patata
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Der Leberkas
19.50
„Der Leberkas“ — Leberkas | mostaza de trufa | puré de patata y miso | jus de cerveza
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jamón de Bentheim
18.00
Bentheimer Schinken — Masa madre | pepinillo | mantequilla
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRE
Topfenknödelvegetarian
10.50
Albaricoques coloridos | migas de mantequilla | helado de crema agria
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Gebrannte Cremevegetarian
10.50
Tonka | compota de manzana | crumble de pretzel
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
BROTZEIT Entrantes
Crema de Obazda batidavegetarian
14.00
Aufgeschlagene Obazda-Creme — Masa madre | pimentón ahumado | mantequilla noisette | avellana | ceniza de cebollino
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Carrilleras de cochinillo
15.50
Spanferkelbäckchen — Guisante | manzana | pepino | verbena
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chips de Laugenknödelvegetarian
10.50
Laugenknödel-Chips — Crema de trufa | queso de montaña | cebollino
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pepinillos fritosvegetarian
10.50
Gebackene Essiggurken — Ranch de rábano picante | polvo de eneldo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Truchapescatarian
4.00
Forelle — Extra
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jamón de Bentheim
6.00
Bentheimer Schinken — Extra
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir
Brettljause fría
18.50
Kalte Brettljause — Leberkas | salami salvaje | queso de montaña | pepinillos de mostaza | rábano fermentado | Obazda | pepinillo frito | cerdo
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera Gutshof Weng
24.50
Tatar vom Rind Gutshof Weng — Crema de yema de huevo | masa madre | semillas de mostaza encurtidas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BROTZEIT Entrantes
Crema de Obazda batidavegetarian
12.00
Aufgeschlagene Obazda-Creme — Masa madre | pimentón ahumado | mantequilla noisette | avellana | ceniza de cebollino
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de ternera
22.50
Tatar vom Rind — Crema de yema de huevo | masa madre | semillas de mostaza encurtidas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Feierabend-Sau
Panceta de cerdo recién horneada
15.50
Ofenfrischer Schweinebraten vom Bauch — Crema de patata, jus de cerveza negra
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES VEGETARIANOS
Col pointed tostadavegan, vegetarian
19.50
Gebrannter Spitzkohl — Miso de malta | avellana | manzana [ vegan ]
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LOS CLÁSICOS
Goulash de cerveza berlinés
28.50
Berliner Biergulasch — Carrillera de buey braseada 48h | Knödel | aceite de mejorana
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Brauhaus Schmankerplatte
36.00
carrillada de buey braseada 48h | jus de cerveza negra | panceta | Käsekrainer | Leberkas al horno | crema de patata
estimación≈ 1650 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Highlights
Saibling & Beurre blancpescatarian
24.50
suero ahumado | guisantes | aceite de estragón | espuma de mostaza dulce
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entenbrust „Wirtshaus Royal“
29.00
glaseado de col lombarda | albaricoque | gratinado de patatas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sauerbraten
28.00
col lombarda marinada cruda | crema de patata | espuma de speculoos | jus
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRE
Kaiserschmarrn Berliner Artvegetarian
14.00
ciruela | vainilla | caramelo salado
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Topfenknödelvegetarian
13.00
albaricoque | migas de mantequilla | helado de crema agria
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratospesado 28
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Clásicos alemanes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de ensaladas y carnes.
21 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Forum an der Museumsinsel 10, 10117 Berlin
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–22:00Küchenschluss 22:00 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss 21:00 Uhr (Sun)
- Contacto
- +4930994059250 kontakt@dieselhaus-berlin.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dieselhaus-berlin.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %